第一节　合理选择饮食优秀教案｜教案在线预览

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第一节合理选择饮食教学目标：知识与技能：认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。过程和方法查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授情感态度和价值观引导学生树立健康新观念，提高科学素养。教学重点：了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。教学难点：识别食物的酸碱性。课时：一课时教学

资料类型：教学教案文档

所属课文：第一节　合理选择饮食

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2019-06-15 15:27:00

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学校：鼎城区第一中学

第一节　合理选择饮食优秀教案

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2019-06-15 15:27:00

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关键词：第一节　合理选择饮食优秀教案

正文

第一节

合理选择饮食

教学目标：

知识与技能：

认识水在人体中的作用，识别食物的酸碱性。

过程和方法

查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授

情感态度和价值观

引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

教学重点：

了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系。

教学难点：识别食物的酸碱性。

课

时：

一课时

教学过程：

[引入新课] [讨论] 问题1、同学们每次喝水是在什么情况下才想到喝水的？

问题2、一位腹泻多天的病人，你认为应如何处理？

同学们分组讨论后，请小组代表回答。

为了提高同学们的科学素养与学以致用，又进行下面问题的讨论。

问题3、每个小组讨论制定一份每天饮食的菜谱。

分组讨论后，由各组代表说明其菜谱及制定的理由。接着出示“理想宝塔”的图片。

问题4、你认为你的饮食习惯与理想模式有多大的差距？

同学们通过自主比较，能更加加深对“合理饮食”的理解。

（板书）第二章

促进身心健康

第一节

合理选择饮食

一、认识水在人体中的作用

1、水是人体细胞重要组成部分，约占人体体重的2/3。

2、水是一种很好的溶剂。

3、水是人体内必不可少的反应物。

4、水在人体内能调节体温。

P31 [思考与交流]，留课后查阅资料。

紧接着，提出有关水的生活知识，使同学们体会到知识与生活的紧密结合。（师）在平时的食物中，我们只注意食物的营养成分，有无注意到食物的酸碱性？

通过阅读，学生回答食物酸碱性的概念。

（板书）二、食物的酸碱性分类

食物按其在体内代谢终产物的性质进行分类

１）酸性食物：组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性，称为成酸性食物。如：富含蛋白质的食物。

２）碱性食物：组成成分在体内代谢后生成碱性性质，使体液呈弱碱性，称为成碱性食物。如：蔬菜、水果。

２、食物的选择

要注意食物的酸性和碱性。

１）人体正常的生理过程过所涉及的体液都有严格的酸碱性要求。

正常人体血液的ＰＨ总保持弱碱性范围（７.３５——７.45）。

2）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。

[讨论] 1、酸的食物是酸性食物吗？如柠檬。

2、食物的选择为什么要注意酸碱性？

3、为什么偏食、挑食会造成酸中毒？

学生分组讨论后回答，老师进行帮助整理。

[小结]（以提问来点明主题）

明确正确选择饮用水，合理选择酸碱性食物的重要性，是促进健康的基本保证。

[作业] P37习题1、3、4

关于本教案的常见问题

Q：第一节　合理选择饮食优秀教案是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第一节　合理选择饮食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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