引言名师教学设计1

化学选修1

化学与生活

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教学设计

庄河高中

刘宏峰

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【教材分析】

在学习了化学必修1和必修2后，学生已经掌握了一定的化学知识，为什么

学习化学？学习化学有什么用？化学选修1（化学与生活）回答了这个问题。为

了调动学生的学习积极性，激发学生从不同方面系统认识化学与生活的关系和学

习的热情，“引言”就是打开化学与生活大门的钥匙。通过四个大的方面概括性地讲解、展示化学世界就是我们生活的物质世界，我们的生活与化学息息相关。

从人类生活中物质生活的发展历史，引出由于人类不断探索改造原有物质和制造新物质的活动，促进了化学的发展。化学的发展也改变和丰富了人们的生活，通过思考我们的日常生活，当今五彩缤纷的美丽世界，离不开化学的功劳，在感激化学化学的同时，更应该让学生发自内心地感谢伟大的中国共产党和我们伟大的祖国。化学给人们带来美丽世界和美好生活的同时，也带来了环境和资源问题，化学也应承担起环境保护和可持续发展的重任。学习化学的同时，还应对青少年进行思想教育，享受化学带来的便利的同时不要忘记要好好学习，将化学继续的发扬光大。

【学情分析】

学生已经学习了一些基本的化学知识，对每天生活的化学世界却浑然不知。

认为化学离人们的生活非常遥远，化学是化学家的事、是一门神秘的学科，是研

究星外来物的事，与人们的生活无关。从而产生学习的抵触情绪和畏惧感。化学

与生活就是要拉近化学与学生生活的距离，帮助学生在生活中理解化学、在化学

中感悟生活。考题中既有纯化学理论，也有化学与生活，在平时的学习中把化学与生活紧密联系，理解生活中的化学原理，才能切准题目的要害，才能正确解答。

【教学目标】

知识与技能

知识是我们日常生活中的物质与化学知识的联系。人类认识自然、改造原有物质和改造新物质的历史，现代文明都是由化学制造的新物质表现的。

技能是将化学中学到的知识与生活中的物质联系起来，引导、启发学生在日常生活中积极思考对应的化学知识和原理，以及在学习化学知识时广泛联系生活实际。

过程与方法

通过讲解、图片展示人类发展历史中物质发展、变化的历程，以学生熟悉的与人们生活息息相关的衣、食、住、行、健康、环境六方面认识化学是推动现代文明的物质基础。

情感态度与价值观

当今美好生活，是由种类繁多的化学物质所创造的，化学与生活的结合会产生奇妙无穷的效果。要让学生热爱化学，同时，更要热爱伟大的中国共产党、热爱伟大的祖国。伟大的中国共产党给我们创造了和平安宁的社会环境，才使化学得以快速发展，我们伟大的祖国走向繁荣富强。

【重点】化学在人类生活中与衣、食、住、行、健康、环境之间的关系。

【难点】用辩证的观点看待化学对人类生活的作用。

【教学方法】

图片展示、讨论、辩论

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【教学过程】

【引课】今天开始我们进入选修1《化学与生活》模块的学习，今天我们学习引言，下面请大家欣赏歌曲《化学是你化学是我》。

【播放视频】

【师】该段“神曲”是由北京大学前任校长、著名的高分子化学家周其凤作词、由北京大学中乐学社演出的，歌词以最根本的问题为引导，先问一个化学是什么？答案是：“化学是你，化学是我”，后面再阐述化学与人密不可分的相互联系，其中用简单直白的语言给我们讲述了化学对人发展过程的作用。

人类的生活可分为精神生活和物质生活，二者皆离不开物质。化学：是主要研究物质的组成、结构、性质和应用的自然科学；改造原有物质和制造新物质也是化学主要研究内容。今天我们就从化学在人类衣、食、住、行、健康、环境六个方面研究物质的发展和作用。

【设计意图】欣赏歌曲，激发学生的学习兴趣，以歌曲为问题引导，让学生建立起化学与生活息息相关的意识。

【师】请大家欣赏图片，这些是不同材质的衣服，采用了不同的印染方式。这些材料的衣服从舒适，保暖，审美的角度满足了我们的基础生活。人类用棉花，羊毛，蚕丝和麻等天然纤维素纺织布已有悠久的历史，但天然纤维无论是在数量上还是质量上都不能满足人类的需求，随着化学科学的发展，人类掌握了通过化学方法利用石油、天然气、煤和农副产品作原料合成单体，然后再经化学合成和机械加工等制得合成纤维。

合成纤维具有优良的性能，可以制成满足各种特殊环境需求的衣服如防止潜水时体温散失过快造成失温，且保护潜水者安全的潜水服；由我校校友李谭秋为总设计师设计的“神州”五号航天员穿的航天服是用一种特殊的高强度涤纶制成的；极地考察服可有效防御-170度低温，全部采用多层复合材质。合成纤维都有哪些类型分别有什么性能，我们将在第三章学习。

【设计意图】简单介绍了我们日常所穿衣服的材质，以及材料制造发展过程史，介绍了三种满足特殊环境所穿衣服的作用、材质，激发学生的兴趣，提高学习知识的欲望。告知相关内容应在本册书具体哪些章节具体学习。

【板书】2化学与食

【师】我们每天必须摄入的六大营养素是什么？

【生】思考回答：糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。

【师】食物中的这些成分在人体中通过一系列的化学变化，转变为人体所需的各种营养物质。我们每天都吃什么来获取这些营养物质呢？

【生】回答每天摄入的各种食物。

【师】图片展示我们日常食用的肉，蔬菜，水果，糖的图片。

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讲解：我们吃的这些东西都含有什么营养素，在人体内如何转化？每天需要摄入多少？我们应当如何饮食才是合理的呢？将在第一章，第二章学习。

【设计意图】从基础生活入手，让那个学生感受到我们获取的食物，食物在人体内的转化都离不开化学，从而提高学生探究问题，学习化学的兴趣。告知相关内容应在本册书具体哪些章节具体学习。

【板书】3化学与住

思考与交流：建筑我们居住的房子都用到了哪些化学材料？

【生】讨论、交流

汇报讨论结果：

【师】同学们总结的非常好非常全面，沙子、水泥、陶瓷、玻璃、钢筋、铝合金、塑钢等这些建筑材料如何制得有的我们在必修课中学习了其余的我们将在第三章学习。

【设计意图】培养学生的观察总结能力，培养学生的交流能力。告知相关内容应在本册书具体哪些章节具体学习。

【板书】4化学与行

【师】我们出行都会采用什么交通方式呢？

【生】步行、自行车、公交车、私家车、高铁、轮船、飞机等。

【师】我们每天出门很少步行，根据出行距离和出行条件影响我们会选择不同的交通工具如汽车高铁轮船飞机等都他们都是用不同的化学材料，经过科学家不断的改进升级制成的。具体相关材料介绍将在第三章学习。

【设计意图】从基本生活入手，让学生感受到，生活中的化学无处不在。

【师】生活中，我们除了关心我们的衣、食、住、行，我们还比较关注什么问题？

【生】我们的健康问题和环境问题

【板书】5化学与健康

【师】化学与我们的健康息息相关，介绍三种我们自身产生的可以影响我们情绪的三种化学物质。多巴胺——让人快乐的物质，与爱情和感觉有关，所以说“父母生下的你我是化学过程的结果”结构式

内啡肽——让人幸福，减少痛苦的物质

梅拉多宁——让人心烦意乱的物质

在每个人的体内都积聚有不同份量的“梅拉多宁”激素，如果它在人体内积

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聚过多时，就会导致人的情绪发生变化，如烦燥，沮丧等，甚至精神忧郁，想乱发脾气。我们学***，情绪波动较大，怎么办呢？研究人员告诫人们，如果情绪不好，最好清晨早一点起床，可使不良情绪得到逐渐消失，还可以提高成绩。

【设计意图】让学生知道，即便我们的喜怒哀乐也受化学物质的影响。让学生充分感受到化学我们的健康息息相关，帮助学生树立正确的健康观念，认识化学在促进人类健康方面的作用，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习欲望。

【板书】6化学与环境

【师】展示环境污染图片

讲解：前几年我国的经济发展出现了严重的环境污染问题，树木大量砍伐，河水海水污染严重，对人类的生存与发展、生态系统和财产造成不利影响。

展示治理后的青山绿水图片

讲解：2015年3月24日，***主持召开中央政治局会议，通过了《关于加快推进生态文明建设的意见》，正式把“坚持绿水青山就是金山银山”的理念写进中央文件，成为指导中国加快推进生态文明建设的重要指导思想。至今已取得了良好的效果。

【设计意图】讲解经济发展对环境的影响，树立学生的环保意识和绿色化学理念。

【师】化学的存在提高了我们衣食住行的品质，但是化学的存在是对还是错？看资料请一位同学朗读一下

【生】“化学家认为：物质固有的性质是由它的组成、结构和所处的状态决定的。物质的变化是组成原有物质的各种原子重新组合的过程。但是它们的组合方式和过程不能随心所欲的，通常要受到体系的能量、分子的化学结构和反应条件的严格控制。因此，只有化学才能够担负起既要满足人类物质生活不断提高的需要，又要防止环境问题的产生和恶化的要求，从而导致了绿色化学的提出和其内涵的持续扩展。而解决这些问题又不能不依靠化学。”

【师】然而无论在国外还是在内，却有一种世俗的看法使很多人恨化学、怕化学，认为化学是破坏人类环境和安全的头号杀手，认为化学一无是处，事实真是这样的吗？

请阅读来自美国的以下一段材料：

【生】伊格洛克中学的一名学生于赢得大爱达荷瀑布市科学大会的一等奖。他试图向人们说明，我们已经被搞假科学的奇谈怪论者所吓倒，他们在社区到处散布恐慌。他在论文中呼吁人们签署一项请愿书，要求对一种名为“一氧化二氢”的化学物质进行严格控制，或者完全予以废除。理由还非常充足，因为：

1、

它有可能引发过多出汗和呕吐；

2、

它是酸雨的主要成分；

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3、

处在气体状态时，它能引起严重的灼伤；

4、

发生事故时，吸入也有可能致命；

5、

它是腐蚀的成因；

6、

它会使汽车制动装置效率减低；

7、

在不可救治的癌症病人肿瘤中已经发现该物质。

8、对此上瘾的人离开它168小时便会死亡。

【师】你是否支持禁止使用这种化学物质？

1.支持

2.不确定

3.不支持

【生】举手表示自己的选择

【师】黑板记录各项选择的人数

讲解:他问过50个人，想了解他们是否支持禁止使用这种化学物质。43人说支持；6人说尚不能确定；只有1人准确回答出这种化学物质是什么。

他赢得大奖的论文题目是：《我们到底有多蠢？》

选择3的同学给大家解释一下为什么他赢得大奖的论文题目是《我们到底有多蠢？》

【生】该物质是H2O

【师】商家愚弄大众——“化学盲”的悲哀！

其实不仅在国外，在过去一段较长的时间以来，国内的人们也对化学存在着很深的误解，认为化学就是带来环境污染的祸首，甚至歧视化学、厌恶化学，似乎有化学就不会有“绿色”，“化学”已经被许多人所误解为“污染”同义词——在日常生活中，某些所谓“绿色食品”的广告经常声称“本产品绝不含有任何化学元素”。“化学盲”众口铄金对人们造成误导，如今赫赫有名的杜邦公司也不得不让步地从宣传口号“Better Life through Chemistry”中把“Chemistry”去掉! [提问]那么化学的存在是对还是错？

【学生讨论回答】学生以辩论的形式讨论，有的说对，有的说错

【师】总结：化学是一把双刃剑

化学不可怕，观念最可怕。

戴立信院士等人在《化学学报》新千年特稿“创造更美好的生活和更清洁的环境——化学的回顾与展望”一文中，也有类似的说法：“化学和所有其他科学一样是一把双刃剑”。化学本身无对错，功过全在人，于人类有利还是有害全在人类自己。

【设计意图】培养学生会用辩证的观点看待问题，使学生认识到化学物质在造福人类的同时，也可能对生态环境和人体健康带来一些负面影响，从而认识科学发

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展具有局限性，形成合理使用化学物质的意识。

【师】《厉害了我的国》相信很多同学都看过，让我们重温一下它的精彩时刻

【生】观看节选短片

【师】从节选的短片中我们可以看出只要我们合理的利用化学，化学就会可持续的为我们提供高品质的生活。化学必然会在21世纪发光发热，在你们的努力下化学必然会迎接来它的黄金时代。

【设计意图】激发学生的学习热情，提高学生的使命感，让学生认识到，化学的发展需要他们继续努力。

【教学反思】

本节课是《化学与生活》的引言部分，本节课目的是要拉近化学与学生生活的距离，帮助学生在生活中理解化学、在化学中感悟生活。激发学生的学习兴趣，提高学生的使命感。

首先用北大前任校长周其凤先生的歌曲《化学是你化学是我》引课，调动了学生的积极性，让学生明白我们的生活与化学息息相关。课堂上精选了大量的图片，设计多种活动，已引起学生的学习兴趣，时刻坚持以学生为主体，教师主导的原则，充分体现学生主导地位。讲解化学与环境关系时引用***在十九大报告会议上的讲话，促进学生化学素养的培养，提升了学生环保意识。使学生深刻理解化学、技术、社会、环境之间的相互关系，认识到环境保护的重要性。最后让学生观看了节选的宣传短片《厉害了我的国》，升华了本节课的主旨，提高学生的使命感，让学生认识到，化学的发展需要他们继续努力。

不足之处：首先，在讨论环节上，学生讨论的时间控制的欠妥，应给学生充足的时间参与讨论，这样学生才能抓住关键，但这样安排也促进了学生课后研究的积极性。其次，在辩论过程中应给学生足够的时间，充分表达出他们的看法，让学生真正的感受到化学是把双刃剑，于人类有利还是有害全在人类自己。