第四节　维生素和微量元素优质课教案内容｜教案在线预览

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2017届高二化学选修1导学案NO 4 编邓世明审核审批课题：维生素和微量元素第4 周班组姓名第1 课时组评师评【学习目标】1、以维生素C为例了解维生素的重要作用2、以碘、铁元素为例了解微量元素的重要作用【教学难点】【自主学习·梳理基础】1、维生素是参与生物________和__________所必

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所属课文：第四节　维生素和微量元素

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学校：西乡县第一中学

第四节　维生素和微量元素优质课教案内容

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关键词：第四节　维生素和…优质课教案内容

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2017届高二化学选修1导学案NO

编

邓世明

审核

审批

课题：维生素和微量元素

第

周

班

组

姓名

第

课时

组评

师评

【学习目标】

1、以维生素C为例了解维生素的重要作用

2、以碘、铁元素为例了解微量元素的重要作用

【教学难点】

【自主学习·梳理基础】

1、维生素是参与生物________和__________所必需的一类_________，习惯上按照不同的溶解性，

把它们分为___

_(主要包括维生素

、

)和_____

(主要包括维生素

、______)。

2、维生素C是一种

色晶体，分子式为_______

_，是一种________溶性维生素，溶液显___

性，其广泛存在于_________和_________中，人体不能合成，必须从食物中补充。维生素C也

称_________，在人体内有重要的功能。维生素C的化学特性是容易失去电子，是一种较强的

______，易被氧化。

3、地球上的生命起源于______。构成生物体的所有元素在自然界中都能找到，并且与_________

元素的含量大致相当。人和动物体内的常量元素含量在

%以上，共

种；微量元素

含量在

%以下，共

种。

4、碘是人体必需的

量元素之一，有_________之称。碘在人体内的含量仅约为______毫克。

含碘较丰富的食物有____

__。我国在缺碘地区采用

的措施预防。存

放时注意：______、______、______，食用时较好的方法是：

5、铁在人体中的含量约为______，是人体必需的微量元素中最多的一种。人体缺铁会导致

等生理功能下

降。贫血就是

，我国采取的预防措施是

。

【课堂合作探究】

1、生蔬菜维生素C较多还是炒熟的多? 新鲜蔬菜维生素C较多还是存放一段较久的多?

2、人体能否合成维生素？

中学生每天需要要补充多少克维生素C？

你一般通过啥方式补充维生素C？

3、人体缺碘会导致啥疾病？你了解预防措施有哪些？人体缺铁会导致啥疾病？你了解预防措施有

哪些？

【当堂测试】

1、下列食物中富含维生素C的是

(

) A. 水果

B. 汽水

C. 甘蔗

D. 馒头

2、坏血病患者应该多吃的食物是

（

）

A．水果和蔬菜

B．鱼肉和猪肉

C．鸡蛋和鸭蛋

D．糙米和肝脏

3、下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素

(

) A. 洗菜：要先洗后切

B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药

C. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

D. 烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

4、缺铁主要会引起

(

) A. 侏儒症

B. 骨质疏松症

C. 甲亢

D. 贫血

【课后巩固】

1、课本23页第实践活动

2、课本23页第3题

【学后反思】

本节课我学会了

掌握了那些？

还有哪些疑问？

关于本教案的常见问题

Q：第四节　维生素和微量元素优质课教案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第四节　维生素和微量元素》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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