粒粒皆辛苦板书设计及设计说明

辽海出版社 二年级上册

道德与法治

《粒粒皆辛苦》教学设计

沈阳市大东区辽三教育集团 赵月

教材分析：

《粒粒皆辛苦》是辽海出版社道德与法治二年级上册第二单元《收获的秋天》主题活动三“丰收的季节”第四课时的教学内容。

课程标准要求学生学习用观察、比较、小实验等方法进行简单的探究活动，培养学生乐于参加劳动和有意义活动的意识。尊重各行各业的劳动者，爱惜他们的劳动成果。

在《粒粒皆辛苦》这节学习内容之前，教材分别安排了《我们的收获》、《秋天的礼物》、《汗滴禾下土》三个课时的教学内容。这三个课时主要是让学生了解秋天的特点、了解秋天是收获的季节，体验秋天收获的喜悦、知道农业劳动的辛苦。《粒粒皆辛苦》是这个主题活动的最后一个课时也是升华部分，在学生知道了劳动的辛苦基础上懂得珍惜粮食。

学情分析：

秋天是一个收获的季节，这句话学生经常说，可是生活在城市里的孩子们切实感受体验秋天收获的并不多，对于劳动的辛苦体验很少。对于粮食孩子们体会不到“粒粒皆辛苦”，生活中时常会有浪费粮食的现象。面对这些，开展珍惜粮食的教育，培养学生尊重他人劳动的意识就显得尤为重要。

教学目标：

1.

引导学生发现生活中存在的浪费粮食的现象。

2.

初步树立珍惜粮食的意识，掌握珍惜粮食的方法。

3.

培养学生从我做起，珍惜粮食的好习惯。

教学重点：通过观察、交流等活动掌握珍惜粮食的方法。

教学难点：通过课程的学习，培养学生从我做起珍惜粮食的好习惯。

教学过程：

活动一：对比导入，激发思考

同学们，你今天早饭吃的什么?【学生发言】

真丰盛啊，饭对我们每个人来说都很重要，俗话说“民以食为天”。同学们吃中午饭的时候，老师拍下了两张照片我们一起来看一看。【出示中午同学吃饭图片】在第二张图片里，你看到了什么现象呢？【学生发言浪费粮食的现象。】

教师：你认为哪种做法比较好呢？为什么？【学生发言】

教师总结：这名同学自己盛得饭菜太多了，吃不下了只能倒掉。以前我们学过的一首古诗就说“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

今天老师想和大家谈一谈“粒粒皆辛苦”【板书课题】

活动二：明理促行，体会辛苦

1.教师：孩子们你知道“粒粒皆辛苦”是什么意思吗？【学生发言】

教师总结：这句话的意思是说我们吃的每一粒米，每一种粮食都是农民用辛勤的劳动换来的。春天农民播下种子，只有不断的劳动，秋天的时候农民才能迎来大丰收，你知道农民伯伯在秋天会收获哪些粮食吗？【学生发言，出示秋天粮食收获的图片】。

2.粮食经过一系列的加工会变成我们吃到的各种美食，孩子们老师来考一考你们，你们知道这些食物分别是用哪种粮食加工来的吗？

【出示课件，请学生连线】

你知道大米是哪种农作物种出来的吗？【学生发言，教师出示水稻图片】

老师给大家带来一段水稻种植过程的视频，请同学们边看边想，在水稻的种植生产过程中，农民伯伯要做哪些工作呢？

【学生发言，互相补充：耕田、抛秧、除虫、施肥、收割、晾晒、碾米加工等过程】

假如你是农民伯伯，经历了从春种到秋收的整个劳动过程，你会有哪些感受？

教师小结：经过统计，水稻从小小的幼苗长到颗粒饱满要经过100多天的时间，正像同学们说的那样农民伯伯要做很多工作。同学们你们说，粮食得来容易吗？【学生发言后教师板书：来之不易】没有粮食就没有我们吃到的像寿司、粽子这些美味的食物，不管是粮食还是我们用粮食加工来的食物都是劳动换来的，是我们的劳动成果。

活动三：观察生活，引发深思

1.教师：你认为我们应该怎么对待我们的劳动成果呢？【板书：珍惜】

2.算一算：

这是老师拍的中午同学们吃完饭之后的餐盘，我们数一数这名同学的餐盘里剩下了多少粒米呢？

【出示表格】每个同学浪费十几粒米，那我们全班全校同学加起来会浪费多少呢？我们一个班级每天倒掉的食物有多重呢？

一个人

全班

全校

全市810万市民

全国约有14亿人

浪费米十几粒

几百几万粒

……

……

粒

粒

倒掉的

10斤

600斤

243万斤

……

食物

相当于173头大象的重量

【拎一拎】老师这里有一袋大米，哪位同学想上来拎一拎这袋大米呢？【同学体验】

你拎这代大米的时候有什么感觉？【同学回答预设：很重】

教师追问：那你来猜一猜这袋大米到底有多重呢？【同学发言】

教师总结：这袋大米重50斤，我们全校同学每天倒掉的午饭相当于12袋这样的大米。

教师：看到这个数字，你想说些什么？

在学校存在着浪费食物的现象，除了在学校你还看到过哪些浪费食物的现象？【同学发言】

教师总结：同学们观察到了很多浪费粮食的现象，真不错。一个学校每天浪费的食物就相当于12袋大米的重量。全国人民加在一起呢？我们来看一看【播放视频】

看完这些数据，你有什么感受呢？【学生发言,从感性认识上升到理性认识】

教师总结：原来不知不觉之间，你浪费一点我浪费一点加起来就浪费了堆积如山的食物。

活动四：走进生活，辨析导行 1.教师：秋天农民迎来丰收，在超市里面我们经常看到这些，【出示北大荒粮仓、超市食品区图片】在这五张图片里你发现我们的粮食多不多？请同学们看这里，这个小朋友提出了什么问题？谁来读一读【出示图片，学生读】这个问题你是怎么想的，

谁来说一说你的想法？

【学生发言预设1.粮食来之不易2.其他地方的小朋友没有饭吃】

我们不缺乏食物，但是其他地方的人们呢？他们缺不缺粮食呢？我们一起看一看

【出示山区、非洲儿童图片】

教师总结：每个人活着都得吃饭，俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。人如果不吃饭，只能活一周左右的时间，虽然我们有丰富的食物，但是正如我们刚才看到的还有很多人为吃上一口饭菜而发愁，根他们相比我们是幸福的，更加需要珍惜来之不易的粮食。

2.演一演

这节课上老师给大家请来了两个小演员，你想不想看看他们的表演，那好现在有请我们的小演员登场。【同学上台表演】

出示问题“这些现象你有没有见过，他们做的对不对呢？”

教师：当我们看到别人浪费食物的时候我们该怎么做呢? 教师总结：同学们说得真好，当我们看见身边的人浪费食物的时候要劝阻。

活动五：珍惜粮食，我有办法

1.教师：为了不让粮食白白浪费，你知道哪些珍惜粮食不浪费食物的好办法？上课之前，你搜集了资料，现在把你的好办法在小组内和同学说一说。【同学小组

交流】

谁愿意把你的好办法分享给我们大家？【同学发言】追问：你是怎么发现这个办法的？

老师也有一些办法，你来听一听。【教师出示图片】，夏天来了，食物储存不好就容易变质，我们去超市买东西可以少买；去外面吃饭，我们可以少点餐或者点小份。

2.知道了这些，你最想给谁提出避免食物浪费的建议呢？在同学、妈妈、餐厅老板中选择其中的一位小组合作完成建议书。

哪个小组愿意上台跟大家分享你的建议？【学生上台展示】

同学们给别人提出了很多建议，这些建议真不错。那你有没有建议是提给自己的呢？【同学发言】节约粮食不浪费食物要真正从我做起。【板书：从我做起】

教师总结：粮食问题关乎我们一个人的生存，世界粮农组织把每年是10月

16日作为节粮日。我们国家把每年10月16日所在的一周作为中国节粮周，倡导每个人节约粮食。

课堂小结：

1.

孩子们通过我们这节课的学习，你有什么收获呢？【学生自由发言】

2.

同学们说得都很好，每一顿饭菜都包含着很多人的劳动，是我们的劳动成果。珍惜食物是我们的传统美德，希望同学们从现在做起从一点一滴的小事做起，珍惜食物。

备注：

课程资源1. 浪费食物的视频

2．浪费粮食的统计数据视频、公益广告

3．图片资料

板书设计：

粒粒皆辛苦

珍惜食物 从我做起