《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教学设计及教案分析
雅礼中学教案课题重要体内能源——油脂【知识与技能】掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。【过程与方法】（1）分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人教学目标体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。（2）联系生活，知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构，油和脂肪的
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