《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教学设计第一课时
。 第二节重要的体内能源——油脂学习目标1.了解油脂的概念。2.理解油脂的组成和结构。3.引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来,了解油脂的物理性质及用途。4.使学生理解油脂的化学性质(氢化、皂化和水解反应) 教学过程第一层：知识体系自主学习一、油脂的成分1.组成和结构:自然界
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