《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂优秀教学实录
第二节重要的体内能源——油脂[重点] 油脂的成分；油脂的水解[知识点讲解] 1、油脂的成分油脂的主要成分是甘油三酯，即高级脂肪酸与甘油所生成的酯。O —C—O R1—CH2O —C—O R2—CH O —C—O R3—CH2上面的结构式中，R1、R2和R3分别代表烃基，如果R1、R2和R3相同，这样
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