《归纳与整理》教案资源
人教2003课标版
化学
选修5 有机化学基础
归纳与整理
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归纳与整理教学评价实录
选修五第四章生命中的基础有机化学物质归纳和整理[学习目标定位]1.认识糖类的还原性，学会糖的还原性检验方法。2.熟知氨基酸和蛋白质的性质及应用。3.会检验和鉴别常见的有机物。【知识点小结】一、酯、油脂的结构与性质1．油脂的结构特点在结构式中，R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基。若Rl＝R2＝R
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