《第二单元 提供能量与营养的食物》教案资源
苏教2003课标版
化学
选修 化学与生活
第二单元 提供能量与营养的食物
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第二单元 提供能量与营养的食物ppt课件课堂实录
专题2 第二单元提供能量与营养的食物【教学目标】1、知道食物中各种糖的名称及其化学式，了解淀粉、蔗糖、麦芽糖水解的产物，了解糖类在人体内的转化过程，知道各种含糖量丰富的食物。2、知道油脂的化学结构和水解产物，了解油脂在人体内的转化过程，了解符合健康要求的油脂的摄入种类和方式。3、了解蛋白的水解产物和
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