课题2　化学元素与人体健康评课稿

《化学元素与人体健康》教学设计

一、教学目标：1.了解人体的元素组成和一些元素对人体健康的重要作用。

2学情分析：从学生的知识基础看，学生已掌握了一部分与化学有关的基础知识，从学生的能力发展水平来看，大多数学生已形成了一定的逻辑推理和分析问题的能力。从学生的学习习惯与方法看，75%的学生养成了良好的自学习惯，掌握了基本的学习方法，能独立解决一些化学问题。

3教学重难点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。化学元素对人体健康的影响。

教学过程 4.1 第一学时 教学活动

活动1【导入】教学过程一.教学过程：

观察思考屏幕上投影，学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出病名称。第一幅 ，第二 ，第三 。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿），思考：你知道引起这种病的原因吗？引出课题 二.阅读教材：

（一）指导学生阅读教材97-98页内容，并思考下面的问题。屏幕投影：

1.组成人体自身的元素约有多少种？

2.人体中含量最多的元素是哪一种？

3.含量最多的金属元素是哪一种？

4.这些元素是以什么形式存在的？

（二）学生思考：

1.化学元素究竟与我们人体健康存在着什么样的关系？

2.常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用（学生阅读和课堂交流），投影：人体中元素的存在形式。

小结：能够调节人体的陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

过渡：下面着重讨论钙、碘、铁、锌对人体健康的影响。

三.活动与探究（投影）：元素对人体健康的影响。

阅读教材：引导学生阅读教材99页内容，并积极讨论：

1.根据自己查阅的资料谈谈你对钙元素的认识，交流汇报，学生将自己的课外查阅的资料在班上进行交流展示。

师问：生活中老年人和孩子哪类人群易骨折？（老人）。那第老年人为什么易骨折？通过学生讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来，（问题情景）

2.如何科学饮用牛奶？

四.问题情景：

由于种种因素的限制，含钙丰富而又易被人体吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多数国人的餐桌，特别是在广大的农村地区，国人包含上通常是以含钙量很低的素食为主，基本上不能保证钙的供应，这种膳食结构和饮食习惯使得国人缺钙确实成为一个普遍现象，设问：是否有一种既能照顾城镇又能兼顾农村居民的补钙措施？谈谈你的“金点子”，并说说你采取这种措施的理由是什么？（分组讨论达成共识）

（投影）你我共识：A.安全、有效——安全第一

B.经济又实惠——买得起

C.生活化、长期化——每天都吃

小结：因此人体每天必须摄入足够量的钙，幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松，容易骨折。

过渡：那么如果人得粗脖子病又是由什么元素引起的？

碘：交流展示：碘元素对人体有哪些重要作用？学生展示课前收集到的有关资料。

投影：碘有“智力元素”的美誉，碘和蛋白质、脂肪、糖类维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，它在人体内的含量仅有25-50毫克（平均35毫克），为人体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素的一种尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的，碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育、特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对肌体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响，导致这种疾病的发生，如常见的甲状腺肿大。

问题：预防碘缺乏病，最根本的措施是什么？

通过讨论得出：补碘的有效途径是信用含碘食盐。

活动：讨论并交流

1.讨论锌、铁、硒对人体健康的重要影响。

2.你家里炒菜使用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？谈谈你选择的理由？

3.教材97而讨论题：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种说法对吗？为什么？

总结：生活处处毕化学

投影：关注健康、珍爱生活、用科学把握生命

布置作业：教材100-101页习题

板书设计

12-2化学元素与人体健康

一.人体中元素的种类

二.人体中元素的存在形式

三.元素对人体健康的影响