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课题2　化学元素与人体健康评课稿｜教案在线预览

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关键词：课题2　化学元素�…评课稿

正文

化学元素与人体健康

苏曼菲

学习目标：

1、了解人体的元素组成

2、了解一些元素对人体健康的重要作用

3、促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。

教学重点：一些元素与人体健康的关系

教学难点：化学元素对人体健康的影响

教学过程：

【问题情境】

【教师展示】甲状腺肿大、佝偻病、龋齿、抽筋的图片

【过渡】这些症状是怎么引起的？今天我们就一起来做个小小医生，共同来探究一下如何保持我们的身体健康。

【板书】课题2 化学元素与人体健康

【讲解】我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素越有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。

【提问】这些元素都是什么，它们在我们身体中都起着什么作用？带着这个问题我们来阅读课本第95页的内容。

【引导学生看课本p95的资料（人体中含量较多的化学元素）】

回答内容：1、人体中，除碳氢氧氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。

2、以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种（常量元素在人体中含量超过0.01%，微量元素小于0.01%）。

3、常量元素、微量元素在人体中的含量虽小，但对人健康的影响却很大。他们能调节人体的先陈代谢，且有些元素是构成人体组织的重要材料。

【板书并总结】一、构成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种。

二、常量元素在人体中的含量超过0.01%，微量元素小于0.01%。

【过渡】常量元素和微量元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。人体若

缺少某种常量或微量元素，常常引起疾病。同学们现在预习课本96和97 的内容，共同来探究一下缺少元素会引起哪些病症。

【指导学生阅读课本】

【板书】元素在人体中的平衡、对人体健康的影响：

【交流预习结果】小组汇报的形式

（1）汇报钙的有关内容

（2）汇报钠、钾的内容

（3）汇报铁的有关内容

（4）汇报碘的有关内容

进行讨论，小组之间相互补充、同学之间相互学习，把自己没有掌握

清楚的部分做笔记。

【归纳总结】1、钙：主要存在于骨骼和牙齿中

作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架

缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生

2、钠钾：主要以钠离子和钾离子的形式存在于细胞外液和细胞内页中。

作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。

3、铁：构成细胞中血红蛋白的成分。

缺乏：缺铁性贫血。

4、碘：存在于甲状腺中

缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大。

【讨论】均衡膳食

交流各组收集的资料（食品中的元素含量）展示

讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？

2、应该怎样预防甲状腺肿大、骨质疏松、龋齿？

3、我们应该怎样科学的饮食？

以小组为单位展开讨论

【反思和体会】元素对人体健康起着重要作用，但即便是必需元素也要把握合理的摄入量。我们应运用所学知识合理安排饮食，不偏食、挑食，保证身体健康，关爱生命，提高生存质量。

【课堂小结】

板书设计

第二节化学元素与人体健康

一、人体中的化学元素

1、人体的元素：50多种，其中较多的是11中。

2、常量元素：占人体总重量的0.01%以上，如钙、磷、钾

微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如铁、锌、硒、碘等

二、均衡膳食

资料摘要

课题2　化学元素与人体健康评课稿