课题2　溶解度教学内容

课题2 溶解度

第一学时

教学目标

1、知识与技能：通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法，了解结晶现象。

2、过程与方法：初步培养活动与探究的一般程序：提出问题→建立假设→设计方案→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。

3、情感态度价值观：通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化，和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力，并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。

重点难点

饱和溶液的涵义及“活动与探究”。

教学过程

实验准备

将全班学生分成6小组，每小组5人。

每组准备器材：烧杯1个（各装10 mL水）、玻璃棒1根、4g KNO3

1包（预先称好）、1.5 g KNO3

2包（预先称好）、酒精灯、铁架台（带铁圈）、石棉网、火柴。

【导入】小小盐粒，在人们的日常生活当中，是很普通、很平常的。但是在红军长征的过程中确实非常难得的“奢侈品”。请同学们欣赏《闪闪的红星》片段。

【视频展示】《闪闪的红星》片段节选

【提问】聪明的潘冬子是如何躲过敌人的严查，把盐运上山的呢？又是如何得到固体盐的呢？学习了今天的内容，我们就可以解答这个问题了。

【板书】课题2 溶解度

第一课时

一、饱和溶液

【过渡】在前面的学习中我们已经知道了把食盐溶解到水中可以形成一杯食盐水溶液，那么食盐能否无限制的溶解到一定量的水中呢？

【教师演示实验】

A

B NaCl能（不能）无限制溶解在一定量的水中。

【讲解】我们把A这样的溶液叫做不饱和溶液，把B这样的叫做饱和溶液，你能用自己的话概括一下什么是饱和溶液什么是不饱和溶液吗？

【设问】那我们怎么判断溶液是否达到饱和呢？

【归纳】第一，看有没有固体剩余；第二，看能否继续溶解溶质。

【提问】B中的固体如何让它在这样的温度下溶解呢？

【教师实验】继续向B中加入20mL水，搅拌

【讲解】此时固体溶解了，通过刚才的实验，你知道溶液饱和与否跟什么因素有关呢？

【学生实验】10mL水

【提问】为什么加热以后硝酸钾固体消失了呢？

【过渡】温度是溶液饱和与否的重要因素。那饱和的硝酸钾溶液中还能不能溶解其他的溶质呢？

【教师实验】向D中加入少量高锰酸钾固体

【分析】原溶液只是硝酸钾的饱和溶液，而不是高锰酸钾的饱和溶液，它还可以溶解其他的溶质，因此，在说溶液饱不饱和时还得强调是哪一种溶质。

【归纳】饱和溶液：一定的温度下，向一定量的溶剂中加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。

【提问】通过刚才的几个实验，我们已经看到了饱和溶液和不饱和溶液之间可以相互转化，回顾刚才的实验，你用了那些方法呢？

【概念深化】练习题

【过渡】请同学们再看看你们刚才得到的硝酸钾溶液，里面出现了什么呀？

【讲解】当我们把热的饱和硝酸钾溶液冷却后，发现里面析出了固体，这些固体就是硝酸钾的晶体，过多的溶质从溶液中析出的过程叫做结晶。这种获得晶体的方法叫做降温结晶，又叫冷却热饱和溶液法。结晶的方法除了降温结晶，还有一种方法，我们来看看这个视频。

【视频】食盐水蒸发

【讲解】我们把这种结晶的方法叫做蒸发结晶。水分蒸发以后，氯化钠的晶体就析出来了。工业生产中也是采用这种方法得到粗盐的。

【图片、视频展示】海水晒盐，分析讲授

【释疑】回到我们课前的小故事，潘冬子又是如何把固体盐送给游击队的呢？

【小结】总结内容，完成习题。

五、板书设计：