营养知识及个人卫生知识第一课时评课稿

健康活动：蔬菜的营养价值

活动目标

1.

能说出1-2种常见蔬菜的营养价值。

2.

能根据颜色、种类等特征给蔬菜分类。

3.

喜欢并愿意吃多种蔬菜。

活动准备

1.

胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的大棍偶；另准备与幼儿人数相等的小棍偶。

2.

西红柿、土豆、黄瓜、胡萝卜、辣椒、芹菜、洋葱、大蒜等实物和图片若干。

3.

黑色袋子一个、盒子六个。

活动过程

1.

教师出示黑色的神秘袋子，吸引幼儿兴趣，导入活动。

（1）指导语：小朋友们，你们看老师这里有一个神秘的袋子，这个袋子里面有很多的宝贝，我现在邀请小朋友们，伸手摸一摸这些宝贝，并且说一说你摸到了什么？

（2）教师拿着黑色的神秘袋子依次让每位幼儿伸手进去摸一摸。（每位幼儿的时间大约是10秒）

（3）请幼儿说一说自己摸到了什么？

（4）教师根据幼儿的猜想依次拿出口袋里的蔬菜，并且让幼儿仔细的观察蔬菜回答问题：它是什么，长什么样子，

什么颜色，你吃过吗？

（5）出示“蔬菜”字卡，让幼儿了解蔬菜有很多的种类。

2.

让幼儿将蔬菜宝宝分分类。

（1）指导语：请小朋友们将这些蔬菜宝宝分类，我们可以怎么分类呢？（幼儿举手回答）教师可以引导幼儿从颜色、种类等分类。

小结：我们可以从颜色分类，有红色的蔬菜、绿色的蔬菜、长在土里的蔬菜，还有长在藤上的蔬菜。

（2）幼儿将篮子里的蔬菜进行分类。

指导语：篮子里的这些蔬菜宝宝需要小朋友嘛呢将它们分类，现在请你过去，将你认为是一类的蔬菜宝宝选出来拿在手上，等一下我们将分类好的蔬菜宝宝送回家。

（3）幼儿讲述自己分类的原因。

3.

观看棍偶表演，了解蔬菜的营养价值。

（1）指导语：这些蔬菜宝宝呀，它们可厉害了，都有超级棒的本领，我们一起来听一听它们的本领是什么？

（2）教师依次出示胡萝卜、大蒜、芹菜的棍偶进行表演。

胡萝卜宝宝说：我的本领很厉害，我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛会更加的明亮。

大蒜宝宝说：我的本领也不错，小朋友和我做朋友，我

可以帮你杀灭细菌，保护你的身体健健康康的。

芹菜宝宝不服输的说：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了我可以大便通畅。

小结：蔬菜宝宝有好多的本领，吃了蔬菜宝宝会让我们的身体变得更加棒，所以我们要多吃蔬菜。

活动延伸

回家之后可以问一问爸爸妈妈还有哪些蔬菜有大大的本领。