课题1　溶液的形成教学设计与反思

第九单元

溶

液

课题1

溶液的形成（第一课时）

【教学目标】

1. 知识与技能；

(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

(2)能识别常见溶液中的溶质和溶剂；

(3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。

2．过程与方法

(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。

(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

3. 情感态度与价值观

(1)

感受科学探究的快乐，增强学习化学的兴趣。

(2)体会交流与合作在学习过程中的重要作用；

(3)体会“化学从生活中来，化学走向生活、走向社会”。

【教学重点】

1．建立溶液的概念。

2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

【教学难点】

1．从微观角度理解溶液的形成过程。

2．理解溶质、溶剂的辩证关系。

【教学方法】

创设情境→实验探究→小组讨论→归纳总结→联系实际→激起兴趣。

【教具准备】

教师用具：投影仪、多媒体课件；

酒精，水，玻璃管，橡皮塞

学生用具：探究手册；

试管，烧杯，药匙，玻璃棒，蔗糖，碘，高锰酸钾，酒精

【教学过程】

引入：非常高兴和同学们一起学习。万州人杰地灵，瀑布彩虹舞山涧，水秀陶醉四海宾。有幸观赏到万州大瀑布的彩虹美景，老师特制了一款化学彩虹。红橙黄绿蓝靛紫，这款独特彩虹的奥秘在哪里呢？这还需从一杯糖水的配制开始。

环节一、溶液概念的形成

【过渡】今天，老师想和大家一起来配制糖水。。

1、演示实验【投影】活动一：蔗糖溶于水

【边操作边讲解，在投影仪上做实验】取半匙蔗糖于烧杯中，加入约50ml水，用玻璃棒不断搅拌，大家观察大了什么现象？

【学生回答交流】请一组同学说说他们观察到的实验现象，其他同学补充。

【生】蔗糖在水中消失了。(蔗糖溶解了)

【结论】蔗糖溶解在水中，形成了糖水。

2、从微观角度：蔗糖消失的微观解释

【提问】蔗糖消失了，固体到哪里去了？你能从物质微观的角度解释吗吗？

【生】分子在不断的运动。

【过渡】分子在不断的运动，我们通过模拟的动画视频来认识这一微观过程。

【播放视频】先说明：蔗糖是由蔗糖分子构成的，水是由水分子构成的。

【教师总结】蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐渐扩散到水分子中，最终均一地分散到水分子中间，形成糖水。

3、认识两大特征,得出概念

【提问】刚才配制的这杯蔗糖水中，有哪些物质？是纯净物还是混合物?

【学生回答】蔗糖和水，是混合物

【追问】我将蔗糖水分成两杯，甜味是一样的吗？

【生】是

【追问】那么密度呢？浓度呢？

【教师总结并板书】说明这种混合物各个部分的组成和性质都完全相同，具有均一性。

【提问】当外界条件不变，如温度不变，水分不蒸发，刚才的糖会不会以固体的形式从水中分离出来？

【生】不会

【教师总结并板书】

说明这种混合物非常稳定，具有稳定性。

【提问】在糖水中加入食盐，食盐还能继续溶解吗？

我们把像蔗糖或食盐这种以分子或离子的形式分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物称之为溶液，糖水就是蔗糖的水溶液，一般简称为蔗糖溶液，食盐水成为食盐溶液。请同学们阅读教材27页，找到溶液概念并理解，勾画出重点字句。

板书学生看书时教师《板书》溶液的形成，板书完，略等半分钟，追问“什么是溶液”

【生】溶液：将一种物质或几种物质分散到另一种物质里，形成均一稳定的混合物叫做溶液。

4、溶质和溶剂概念

【提问】

在蔗糖溶液中，哪种物质被被溶解了，

【生】蔗糖

【教师总结并板书】溶液中被溶解的物质叫做溶质，而水是溶解蔗糖的物质，我们叫做溶剂。水是最常见的溶剂。

【板书】组成：溶质和溶剂

【讲解】在具体的某溶液中，我们一般称为溶质的溶剂溶液，如果溶剂是水，习惯上称为溶质溶液。

【提问】老师有一瓶硫酸铜溶液，溶质是哪种物质？溶剂呢？

【生】溶质是硫酸铜，溶剂是水。

5、对概念的理解

【学生思考回答】(1)溶液里的溶质只能是一种物质吗？

(2)溶液里的溶剂只能是一种物质吗？

(2)溶液一定是无色透明的吗？

(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？

【过渡】通过刚才的学习，同学们对溶液的相关知识掌握的如何呢？下面检阅一下。。。，

活动一

【小组讨论交流】桌上的饮料是否为溶液，如果是，请找出溶质、溶剂。

【生】雪碧的溶剂、溶质。

【提问】雪碧中哪种溶质比较特别？

【生】二氧化碳。

【过渡】这说明溶质可以是固体，也可以是？

【生】气体

【追问】那溶质可不可以是液体呢？

环节二、感知溶质、溶剂

1、演示实验

【讲解】这里有两种液体，水和乙醇，它们能溶解形成溶液吗？

【投影】活动三：水和乙醇的互溶

【教师演示】在试管中加入蒸馏水。大家还记得药品的取用原则吗？取用液体时，标签朝向手心，缓慢倾倒，取约5ml水，为了便于观察，我再加入一地红墨水显色。在加入约5ml乙醇，乙醇和水是否分层？（学生回答后一定要按ppt）

震荡后，是否分层？

【提问】液体各部分颜色是否均一？

【生】均一

【追问】乙醇和水混合后能形成溶液吗？

【生】能

【设问】那谁是溶质，谁是溶剂？请大家阅读课本28页。

【学生阅读教材P28】

分析得出结论：水是溶剂，乙醇是溶质。

【追问】判断依据呢？（其它学生纠正并补充）

【讲解】当两种液体互相溶解时，量多的为溶剂，量少的为溶质；如果有水，水为溶剂。

那试管中的溶液应该叫做乙醇的酒精溶液。

3、量的关系

【讲解】在刚才的实验中，酒精和水混合之前，玻璃管下端是水，上端是酒

精，装置始终处于密封，没有质量的减少，所以混合之后得到的溶液的质量与混合前酒精和水的质量之和。而体积呢？

【投影并抢答】下列溶液中的溶质和溶剂分别是什么？

【说明】十秒钟之内思考溶质和溶剂，提前举手违规，最先举手并且回答正确，将获得一种彩虹溶液的配方

【抢答结束语】5获得配方的同学，请将彩虹溶液放置在烧杯中妥善保管。

环节三、探物质的溶解能力决定于溶质、溶剂的性质

【过渡】生活中听说过碘酒吗？有什么作用？

为什么要用碘和酒精制消毒液，而不用碘和水呢？

1、学生实验

【引导】请同学们完成“活动2”

【投影】活动2：

【学生活动】

2、汇报交流

【师】请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。

【结论】碘几乎不溶于水，却可以溶于汽油；

高锰酸钾几乎不溶于汽油，却可以溶于水。

【提问】通过实验现象分析，影响物质溶解能力的因素有哪些？

【学生思考】

【小结】物质的溶解能力与溶质种类和溶剂种类有关

【讲解】

溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。

【微课播放】溶液的应用生活中处处蕴含着化学知识，化学来源于生活，又服务于生活，相信同学们通过学习一定能发现更多生活中的化学。

【小结】彩虹溶液的配方，溶液的组成

【板书设计】

一、溶液

1.定义：

2，基本特征：

3组成：

4：溶质，溶剂的判断

5：溶液的命名