第三节　真菌优质教案设计

《真菌》教学设计

高陵四中

李红利

教材分析：本节是八年级生物上册第五单元《生物圈中的其他生物》的第四章《细菌和真菌》中的第二节，在第一节《细菌》原核生物的基础上进一步学习具有真正细胞核的真核生物，既遵循认知规律，也具有呈上启下的作用。

教学目的：认识酵母菌和青霉的细胞结构并区别

理解真菌具有真正的细胞核

理解真菌的营养方式和繁殖方式

通过观察图片资料中提供的信息进行思考从而主动形成知识，并循序渐进建构知识体系，提高观察、分析、推理等学习能力

结合发面、长毛的橘子使学生理解和学会如何利用其有用的一面，避开不利的一面，学会科学的生活

教学重点：酵母菌和青霉的细胞结构

观察酵母菌和青霉的实验

教学难点：组织观察酵母菌和青霉的实验教学、实现实验目的

教学方法：主动探究法、实验法、直观演示法

教学准备：课件、实验用的各种仪器设备和实验材料

教学课时：1课时

教学过程：

教学内容

导入新课

教师活动

播放关于酵母菌的图片

提问：酵母菌肉眼可见吗？

学生活动

产生兴趣，引发思考。

回答：看不见

用什么仪器可以看见？

用显微镜

一、单细胞的真菌

观察酵母菌

1、单细胞

2、营养：异养

大家看看实验台上准备的回答：a、制作临时装片

实验材料和器材，思考下实验

b、观察

怎么做？

边巡视边指导，及时进行鼓学生动手操作

励性评价

提问：都看到了什么？

那个染成紫色的是酵母菌，结构可以看

得清吗？

播放酵母菌的结构图片

观察

回答：看到了，但结构不是很清楚

提问：结构分几部分？分别回答：五部分并指出名称

是什么？

强调：有真正的细胞核

识记并与细菌区别

提问：面给酵母菌提供了什回答：有机物

么？说明了什么？

说明没有叶绿体

观看

理解、认同

产生兴趣

3、生殖：出芽生殖

播放繁殖图片

有性生殖

过渡

二、多细胞的真菌

（一）观察青霉

讲解

播放图片（长毛的橘子）

大家用橘子上的毛做实回答：a、做临时装片

验，怎么做？

b、观察

边巡视边指导并提出可能动手操作完成

出现的问题以及如何改进。

直立菌丝

1、菌丝

营养菌丝

指导大家再尝试

提问：看到了什么？

展示学生做好的实验结果

使学生明确认知

有些疑惑

观看、认知、思考、

2、生殖：孢子生殖

提问：直立菌丝顶端是什么？

回答：孢子

3、营养：异养

4、多细胞

提问：营养菌丝有什么作用？

回答：吸取营养

提问：橘子给青霉提供了什回答：有机物和水分，说么？说明了什么？

明没有叶绿体

提问：青霉是单细胞还是多细回答：多细胞，因为菌丝胞的？为什么？

是由多个细胞连接而成

（二）观察蘑菇

1、结构：菌丝

2、营养：异养

3、生殖：孢子

4、多细胞

播放图片：认识各部分名称

观看、观察

提问：菌体是由菌丝组成吗？

讨论、

营养方式是什么？为什么？

播放制作孢子印的视频

结合日常生活所见回答

观看、认识孢子

提问:蘑菇是单细胞还是多细胞回答：多细胞，因为个体的？为什么？

有大量菌丝组成。

观看

回答：没有液泡，其他四部分相同（有核）

三、多细胞真菌的细播放多细胞真菌的细胞结构

胞结构

提问：与酵母菌有何异同？

课堂小结：

酵母菌：单细胞、出芽和有性，

异养

建构

青霉和蘑菇：多细胞、孢子、认同、识记

异养

布置作业：

1：课后练习题

2：制作孢子印

制作面包和馒头

3：如何防止橘子长毛

整理实验器材

指导

动手完成

板书设计：

第三节

真

菌

组成

细胞结构

营养方式

生殖方式

酵母菌

单细胞

五部分

、有核

异养

青霉和蘑菇

多细胞

四部分

、有核

异养

出芽（无性）、孢子（有性）

孢子

教学反思：本节课利用实验引起学生兴趣，遵循从观察认识到理解，在主动探

究中形成知识，及遵循了认知规律，并在实验中培养了学生的实验能力，实现自然科学的教学以直观、实践为基础，并且指导启发学生如何学以致用。