第1课 体育与健康基础知识——青春期卫生与科学锻炼：青春期卫生ppt配用优秀获奖教案

体育运动与营养卫生教案

授课老师：刘培 班级：六（2）班 人数：48 教学目标：

知识与技能：通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。

过程与方法：通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段，了解体育锻炼时的营养需求和原则。

情感态度与价值观：帮助学生树立健康的营养观，改掉不良生活方式，并培养学生孝敬父母的意识，体验自己动手的乐趣。

教材分析：

1.教学重点：营养素的功能来源，体育锻炼与营养。

2.教学难点：学会根据不同的锻炼项目，有针对性地进行营养补充。

教学方法：语言法（讲授法、引导与提问法、口头评价法），直观教学法（多媒体辅助教学法）

学法指导：

合作探究、师生互动、自我展示

课的内容：

提问：现在人们越来越关注自己的健康，大家知道人体所需的六大营养素是哪些吗？学生回答（脂肪、蛋白质、糖等）。

导入：现在大家都知道了人体所需的六大营养素，但是光知道这些还不够，我们还要明白什么样的营养搭配才是合理膳食，如何养成良好的个人饮食习惯，体育运动与营养有什么关系，之后才能更加有助于我们的身体健康。这节课我们就来共同探讨一下体育运动与营养，如何保持合理膳食。首先来看一下营养与健康的关系。

一、营养与健康

营养是健康的基础。我们每天摄取的食物中应包含有六种营养素，如果摄取的不足或不平衡，就会造成营养不良，影响正常的生长发育；而营养过剩则会导致肥胖，损害身体健康。

提问：那哪位同学能告诉我们六种营养素是什么？学生回答，老师评价

各种营养素的功能和主要来源：

1.糖：构成机体组织，供给热量，并是体育运动中的能量来源。

食物来源：谷

物、水果、蔬菜、面包等。 2.脂肪：构成机体组织，体内热量的主要来源。脂肪有贮存和提供能量，维持体温，保护脏器等生理功能，

食物来源：奶酪、油、人造奶油等。

3.蛋白质：生命的物质基础，人体细胞的主要成分，它是供给人体热量的来源之一，并能调节机体代谢和抵抗疾病。

食物来源：奶类、鱼类、肉类、蛋类、豆类等。 4.水：没有水就没有生命，水是人体最重要的组成成分，参与食物消化，参与体内物质的代谢和运输，调节体温，人体的润滑剂。

5.矿物质：有调节生理的功能，其中钙、铁、碘等元素是人体容易缺乏的元素。

6.维生素：除维生素D可经阳光照射而合成外，其他维生素都不能在体内合成，但缺乏任何一种维生素都会影响人体健康。

二、健康的膳食：通过举例来说明合理膳食的重要性，同时指出中小学生中存在的营养不足或营养过剩都是对身体健康不利的。

4、“平衡膳食”平衡包括两方面的平衡：

(1)各种食物品种、数量搭配的平衡；

(2)食物供给与身体需要的平衡。

5、营养卫生

1）不偏食，不挑食。

2）定时定量保证按时进餐。

3）进食要科学。

4）运动后要适当补充营养。

三、运动前后的膳食和补水

运动前不能大量进食

运动后需要30-45分钟再吃饭

运动前中后饮水需遵循少量多次的原则

考考大家：

运动后饮水，不能图一时的痛快，喝水太多，更不要喝（

生水）和（

冷饮 ）。

运动中、后由于身体大量出汗，体内缺水，产生干渴的感觉，这时最好是（

少量喝温开水 ）也可以（

少量喝淡盐水 ）。

一日三餐营养要合理，早餐要吃得（好

），午餐要吃得（饱），晚餐要吃得（ 少 ）。

课后作业：请给你所喜欢的运动员设计运动前后的饮食

营养师的忠告：

科学饮食

训练后营养卫生

定时定量搭配合理