课题1　常见的酸和碱教学目标

课题一

常见的酸和碱（第1课时）说课

一、说教材

1.地位和作用

本课题在氨分子运动、碳酸的酸性、二氧化碳制取、金属和酸反应的相关内容之后，

本课题是学习酸、碱、盐知识的开始，它衔接了上述教材内容。

2、说教学目标

知识与技能：

（1）会用常见酸碱指示剂检测溶液的酸碱性。

（2）认识几种常见的酸。

（3）认识浓硫酸的吸水性

过程与方法：通过探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。

情感态度与价值观：激发求知欲，激发学习兴趣。

3、教学重点和难点

重点：酸碱指示剂检测溶液的酸碱性的方法

难点：浓硫酸吸水性的应用

二、说教学方法和手段

本节课采用引导─实验探究与多媒体相结合的教学方法，使用谐音记忆法，让学生的愉

悦的心情下构建知识。

三、说学法

指导学生进行科学探究指导学生进行规范的实验操作，观察并记录现象；同时引导学

生回忆、对比，并指导学生进行简单的归纳和小结；最后将学到的知识加以总结并应运用。

四、说教学流程

根据教材的特点和农村学生实际，我主要通过以下三个教学板块即完成教学

板块一酸碱指示剂，板块二自制酸碱指示剂，板块三课堂小结。

1、创设情景，导入新课

同学们，在语文课上听说过“望梅止渴”这个成语吗？现在感觉怎么样？嘴里酸溜溜的，对了，今天我们就来学习一下酸的相关知识。

设计意图：从我们的优势学科入手，更易引起学生的学习兴趣。

2、实验演示，探求新知

[活动与探究](投影展示) 将10支试管分成两组，每组的5支试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液2～3滴，向另一组试管中滴入2～3滴无色酚酞溶液，观察现象。

[设问]分析实验结果，根据你刚才的设想能确定哪些物质是酸，哪些物质是碱吗？

[投影板书]

一、酸碱指示剂

1．酸碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

2．变色规律：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色。

酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。

[讨论]根据上面的实验及说明，试分析这5种物质，哪些是酸溶液，哪些是碱溶液？

[学生总结]食醋、盐酸是酸溶液；石灰水、氢氧化钠溶液是碱溶液；氯化钠溶液既不是酸溶液，也不是碱溶液。

[教师]试总结如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

[总结]检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。

检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。

[板书]3．用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

设计意图：由于本实验比较安全，所以我采用了学生演示实验。通过直观鲜明的实验效果，能给学生留下深刻印象的。

[过渡]酸碱指示剂的种类很多，不只是石蕊试液和酚酞试液。在日常生活中指示剂随处可见，同学们可通过下面的活动体验一下。

[活动与探究](投影展示) (1)

取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡。

(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。

(3)试验指示剂在上述5种溶液中的颜色变化。

(每小组可以自制1～2种指示剂)

[学生活动]

[交流]交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好。

[反思]通过上述活动与探究，你有什么想法？

[学生发言]如：1．化学知识与生活实际结合得非常密切。

2.我们要养成从生活中搜集化学资料的习惯。

3.花有助于我们的化学研究，但我们不应随意采摘公共场所等地的花。

[联想]花为我们的生活增添了生机和活力。请你谈一谈：为什么会出现“万紫千红”的花？

[学生讨论发言]

花可以制备指示剂，所以花在酸性或碱性环境中会显示特殊的颜色，不同的花在各自的生长环境中颜色各异，所以会有万紫千红的景象。

[小结]本节课我们认识了酸碱指示剂，熟悉了石蕊试液、酚酞试液在酸碱中的变色规律，并能利用这一点检验溶液的酸碱性。

[作业]习题2、3

在家里收集果汁、肥皂水、洗洁剂的水溶液、洗发水的水溶液等，用自制的指示剂检验它们的酸碱性。

板书设计

第十单元

酸和碱

课题1

常见的酸和碱

一、酸碱指示剂

1．酸碱指示剂(简称：指示剂)能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。

2．变色规律：

石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色。

酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。

3．用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。