课题1　溶液的形成ppt配套教案和课堂实录

课题1 溶液的形成

一、教学目标

知识与技能：

1、认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂；

2、知道溶液、溶质、溶剂等概念；

3、认识溶液的基本特征是均一性和稳定性；

4、能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产、生活中的意义；

5、了解溶质溶解时溶液温度的变化。

过程与方法：

通过问题讨论和实验探究，观察、记录和分析实验现象，学会学习科学探究和科学实验的方法。

情感态度和价值观：

激发学生的学习举和探究的意识，学会辩证地看问题的思维方法，培养学生独立思考和合作学习的能力。

二、教学重难点

重点：建立有关溶液的概念，认识溶液、溶液质和溶剂三者的关系。

难点：对溶解过程的微观认识。

四、教学过程

【新课引入】

我们发现，在严寒的冬天，水容易结成冰，而盐水却不容易结冰，这是为什么呢？因为盐水是溶液，是混合物。

治眼病的眼药水，注射用的生理盐水，用来解渴的矿泉水，用来杀菌消毒也能用来制氧气的双氧水都是溶液。在化学实验室里，你还见过或用过哪些溶液？

那么什么是溶液，溶液又是如何形成的呢？本节课我们就来学习溶液的形成。

【展示】

展示五种液体：红色(品红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。

【提问】

（1）这些溶液有哪些共同点？——①都含有水；②都是混合物；③都是液体。

（2）溶液是怎样形成的？

【过渡】上述液体都跟我们的生活密切相关，我们人类的活动离不开液体，今天老师将和大家共同去领略神秘的液体世界。

【板书】溶液的形成

【实验9-1】在20ml水中加入一勺蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。

【提问】现在能不能看见蔗糖吗？为什么蔗糖会消失呢？

【分析解释】蔗糖溶于水是蔗糖发生扩散和水合两个过程。蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水里扩散，并均一地分散到水分子中间，形成一种稳定的混合物——溶液。

【板书】一、溶液

定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物

【提问】

(1)如果水分不蒸发，温度不改变，蔗糖与水以及氯化钠与水都会不会分离？

(2)如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液，与剩下的溶液相比它们的甜度、浓度、密度是否一样？

【讨论】通过讨论分析总结出溶液的特点？——“稳定性

、

均一性”

【提问】通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质被溶解？

【讲解】被溶解的物质是溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？

【实验9-2】在两支试管中加入1-2小粒碘，然后分别加入5ml水或汽油；另取两支试管加入1-2小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或汽油。振荡，观察现象。

溶剂

水

水

汽油

汽油

溶质

碘

高锰酸钾

碘

高锰酸钾

现象

实验表明：水可以溶解高锰酸钾但不能溶解碘，汽油可溶解碘但不可溶解高锰酸钾说明物质的溶解性与溶质的性质有关。高锰酸钾可溶于水但不溶于汽油，碘可溶于汽油但不溶于水说明物质的溶解性与溶剂的性质有关

【实验9-3】水和乙醇能够互溶吗？

溶剂

水

【小结】

（1）一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂，

（2）液体溶于液体时(没有水)，量少的是溶质，量多的是溶剂。

溶质

酒精

振荡前现象

震荡后现象

静置后现象

结论

（3）水是常用的溶剂。只要有水的溶液，水为溶剂，如70%的医用酒精。

（4）不指明溶剂时，水为溶剂，如稀盐酸。

（5）酒精、汽油也是常用的溶剂。

【讲解】溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。

【板书】溶液的用途

①

在溶液中进行的化学反应速率较快

②

对动植物生理活动的重要意义：养料的吸收；动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。

③

医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。

④

现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。

【教师小结】

本节课我们学习了溶液，知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质；溶质可以是固体、液体、气体；液体与液体互溶时，量多的是溶剂，量少的是溶质；若溶液中有水，一般水是溶剂。

【作业布置】

1、完成课后练习与应用

2、家庭小实验----清洗餐具

【板书设计】

溶液的形成

一、溶液

1、定义：

2、特征：均一性、稳定性、混合物

二、溶液的组成

1、溶液的组成：溶质和溶剂

2、溶液的命名、注意事项

三、溶液的用途