课题2　化学元素与人体健康课件配套优秀教案案例

第十二单元化学与生活

课题二

化学元素与人体健康

教材分析：

本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了些必需元素(如钙、钠、钾)对人体健康的影响,结合已经学习的化学物质如水溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活密切相关的认识更趋向深入。同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能，为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类。必需元素也有一个合理摄入的量的问题,摄入过多、过少均不利于人体健康，这将使学生认识到，对含有某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待药物,科学生活需要均衡膳食、合理营养。

学情分析：

学生已经学习了生物和化学常识等有关的知识，对化学元素和人体健康已经有了初步的认识，也具备了一定的分析问题能力及实验能力，学生对学习化学有着浓厚的兴趣和强烈的求知欲，根据学生的知识能力准备与心理准备来设计这节课,充分体现以学生的发展为本的观念。

教学目标：

●知识与技能:(1)了解人体的元素组成,正确理解某些元素(钙、铁等)对人体健康的重要作用。(2)了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。

●过程与方法:通过学生初步学会收集、处理信息，培养交流与合作的能力。调查市场上有关补钙、补锌补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂,查看标签或说明书，了解它们的主要成分和药效. ●情感态度与价值观:(1)逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响:(2)逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。” 教学重点:无机盐的生理功能,即“一些元素与人体健康的关系。

教学难点:组织学生运用查找搜集元素与人体健康关系的相关资料。

教学方法：

根据本节课的特点和学生实际,采用“引导探究”的教学模式，以观察分析、总结概括为主，多媒体为辅的教学方法进行教学。

教学过程：

[引入]同学们请观看图片，思考病人得了哪种疾病？

[学生回答]大脖子病、佝偻病、龋齿

[设问]你们知道引起这些疾病的原因吗？

[讲解]大脖子病是因为缺碘、佝偻病是缺钙、龋齿是因为缺氟。这节课我们就将学习化学元素与人体健康。请同学们阅读课本回答以下问题：

1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是什么？这些元素是以什么形式存在的? 2、常量元素和微量元素划分的依据是什么? 3、必需微量元素和非必需元素分别有哪些？有害元素有哪些？我们可以将人体中的元素进行怎样的分类？

[讲解]

常量元素：O、C、H、Ca、Na、K ... 必需元素 必需微量元素：Fe、Zn、Se、I、F...

人体元素 非必需元素：Al、Ba、Ti...

有害元素：Hg、Pb、Cd... [提问] 请同学们阅读课本找出常量元素Ca、Na、K对人体有哪些作用？必需微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体有哪些作用？这些元素主要来源于哪些食物？缺少这些元素对人体有什么影响？如果过量呢？

[讨论]人缺少必需微量元素会得病，因此应多吃含有这些元素的补剂，这样对吗？ [讲解]

物极必反，对于钙的摄入同样如此,血液和体液中钙的含量是一定的,多了会使人发生结石，以及骨骼变粗等。

[课堂练习]有人认为淘米时次数越多越干净，你认为对吗？为什么？

[课堂小结]这节课我们了解了人体元素的组成，正确的了解某些元素

对人体健康的重要作用。

[课后作业]完成课本中的作业P100-P101