课题1　常见的酸和碱优秀教案设计

常见的酸和碱

教学设计

课

题

《常见的酸和碱》

一、设计理念

由于学生对“酸”已经存在一定的认识，对“碱”可能不如酸那样熟悉。所以，本课将根据学生在生活中对酸和碱的了解，从其己有的知识和经验出发，使其认识到酸和碱是化学中常用的两类物质，同时也是生活中常见的两类物质。引导学生如何确定物质是酸性还是碱性？探讨在生活中检验酸碱的方法，学习自制酸碱指示剂，并用其检验生活中物质的酸碱性。

从生活中己有的知识和经验出发，引入新课

二、教学目标分析

1.知识与技能：

了解常见酸碱指示剂及其变色情况；会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。

2.过程和方法：

通过一些探究活动，培养实验技能、分析能力，进一步认识与体验科学探究的过程。

3.情感态度与价值观：

根据所学知识来主动探究未知，使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。进一步增加学生的好奇心和求知欲。

三、教学重点

认识酸碱指示剂能使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱的溶液

四、教学难点

运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

五、教学方法

引导－－探究教学模式

六、教学准备

1.教师准备

白醋、稀盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊溶液、酚酞溶液；点滴板、滴管；盛开的盆花。

2.学生准备

从家中带来的花瓣、紫卷心菜、紫萝卜皮、胡萝卜等。

七、教学过程

情景设置：请几个同学吃一点柠檬和皮蛋，说说分别是什么味道。

学生总结：柠檬等水果吃起来是酸酸的味道，皮蛋吃起来时却有一股涩味。

教师分析：因为水果中有各种果酸；皮蛋中含有碱。

引入新课：酸和碱对于大家来说并不陌生。其实酸和碱不仅是生活中常见的物质，也是化学中常见的两类重要物质。在

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生活中可以通过品尝辩别一些物质，而化学试剂是不允许品尝的。我们怎么确定物质是酸还是碱？

【提出问题】试管中的紫色石蕊溶液，在不借助实验室中任何化学药品的情况下，能否使之变成红色？

【学生演示】向试管中吹气。紫色石蕊溶液变成红色

【问题研究】是什么物质使石蕊试液变红？

【学生回答】二氧化碳与水反应生成碳酸。

【提出问题】除了碳酸，我们熟悉的食醋、盐酸、石灰水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢？

【演示实验】在试管内分别滴入食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，向其中滴加2－3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。

学生观察实验，记录实验现象：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色

【讨论】1.根据上述实验现象和信息，试分析这4种物质中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？

2.你认为紫色石蕊有什么作用？

学生思考后回答：

1、醋和盐酸是酸溶液，石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液

2、紫色石蕊可用于检验酸或碱的溶液。

【教师讲述】像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，称做酸碱指示剂。实验室常用的酸碱指示剂除了石蕊溶液外还有酚酞。

【演示实验】在试管内分别加入食醋、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石灰水，再滴加2－3滴酚酞试液，观察颜色的变化。

学生观察实验，记录实验现象：无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。

【学生总结】石蕊和酚酞溶液是化学实验室中常用的试剂，石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色；酚酞溶液遇酸溶液不变成，遇碱溶液变成红色。

【教师提问】在生活中是否也有能用于检验酸或碱的物质呢？

【活动探究】自制酸碱指示剂

1、分小组将带来的几种植物的花瓣或果实，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇和水的体积比为1；1）浸泡。

2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到酸碱指示剂。

3、试验指示剂在食醋、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液中的颜色变化。

（每小组可自制1~2种指示剂）

【交流与讨论】交流实验结果，比较所制得的指示剂在酸或碱溶液中颜色变化效果是否较好？你认为这些汁液有什么用途？

学生思考回答

【教师引导】生活中存在化学，化学从生活中来。

创设情境，回顾已学的知识，引入课题

培养学生分析问题的能力

培养学生观察能力

培养学生分析问题，解决问题的能力

使学生认识酸碱指示剂，知道其用途

培养学生归纳、总结问题的能力。

培养学生的动手操作能力

培养学生相互交流合作的精神，

培养学生的归纳总结能力和语言表达能力

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【提问】通过这节课的学习，你学到了什么？有哪些体会？

【小结】在今天的学习中，我们通过一系列的探究活动，认识了酸碱指示剂，知道如何确定物质是酸性还是碱性，并学会了在生活如何检验溶液的酸碱性，探究问题的能力得到进一步的提高。在今后的学习中，同学们还要不断地积极进行探索和研究。

【课外探究】课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，作为酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。

激发学生在今后的学习中要勇于地探索和研究，增强学生的学习兴趣，锻炼学生实验操作能力

八、板书设计

第十单元

酸和碱

课题1

常见的酸和碱

酸碱指示剂的探究

食醋

石灰水

盐酸

氢氧化钠溶液

加入紫色石蕊溶液后的颜色变化

红色

蓝色

红色

蓝色

加入无色酚酞溶液后的颜色变化

无色

红色

无色

红色

1、碱指示剂跟酸或碱的溶液作用显示不同的颜色。

2、石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。

紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变蓝色

无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色

3、酸碱指示剂能用来检验酸或碱的溶液。

4、从植物的花瓣或果实中可制得酸碱指示剂

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