5.民居与饮食优秀教学设计

5、居民与饮食

教学目标

1、态度：增进尊重历史、珍惜今天生活的积极情感。

2、能力：运用通过比较、分析认识事物发展的方法。

3、知识：感受家乡人生活的巨大变化。

教学重点、难点。

通过交流汇报、感受家乡人生活的巨大变化，珍惜今天的幸福生活。

教学准备

1、课前请学生搜集家庭居室的新旧照片，旧粮票、粮本，长辈用过的生活用品等。

2、学生向长辈调查了解家庭生活的变化和家乡道路的发展情况。

教学过程：

（一）导入

师：同学们，生活在我国大西北黄土高原上的居民和西南的傣族人民，他们的房子建的很特别，你想了解吗？

师：请大家打开教科书，阅读一下第23页的内容。

学生阅读。

师：他们告诉我们什么了？

师：他们的家乡发生了巨大变化，我们的家乡发生变化了吗？今天我们就来学习，（出示课题）谁能说一说家乡人指的是哪些人？

师：对，说得很对。那么家乡人的生活又包括哪些方面呢？

师：同学们说得对。今天这节课我们主要从“住、食”这两个方面来研究家乡人生活的变化。上个星期我叫大家回家调查我们住的、吃的情况，同学们回去调查了吗？

（二）调查汇报

师：各组汇报一下你们调查的内容。

师：现在请同学们拿出你们的调查记录，在小组内进行交流，一会儿汇报。

学生在组内交流，分工。

师：哪个小组先来和我们一起交流一下？

住房调查组：学生根据调查的情况，具体介绍家庭住房的变化。学生运用录像片介绍现在自家住房的状况。学生播放采访录音，介绍过去的住房情况。学生出示照片，对比介绍过去与现在住房状况。

师：谢谢你们小组和我们交流，并让我们了解到家乡人住房变化。其余同学有补充吗？还有哪个小组愿意和我们交流一下？

饮食调查组：组长结合调查的情况具体介绍饮食的变化。学生根据调查的资料介绍现在饮食情况，介绍家庭中常吃的蔬菜、水果。介绍过去饮食情况。学生根据市场调查，汇报为什么家乡人一年四季能吃上蔬菜。学生根据对家长的调查，汇报什么是粮票，过去粮票如何使用，并展示从家里搜集到的过去的粮票。

师：通过同学们的相互交流，我们了解到家乡人在饮食方面也发生了很大的变化。除了以上两个方面内容你们还有其他方面的补充或问题吗？

师：同学们说得都对，由于当时社会经济不发达，生产的粮食满足不了人们生活的需要，只能统一供应、统一控制。现在不同了，社会发展了，科学进步了，生产的粮食能满足人们的需要，所以再也不需要用粮票购买食品了。

师：从人们生活水平不断提高也可以看出家乡人生活的变化……

（三）欣赏感受

师：通过同学们的发言，我们感到家乡人的生活发生了翻天覆地的变化。现在让我们一起到美丽塘沽去参观，好不好？

学生图片，然后讨论。

师：参观后你发现了什么，有什么体会？学生进行课堂讨论。

（四）扩展延伸

师：同学们说得很好。自从1979年党的十一届三中全会以后，由于有了党的富民政策，我国人民的生活发生了巨大变化。随着社会的不断发展，科学技术的不断提高，我们的家乡变了。在未来的几年或几十年，我们的家乡会变成什么样？随着社会的进步，科学技术的不断发展，我们家乡会变得越来越美，将来在我们居住的和一些大型广场，修建便民设施、超市、商场，我们农村也会有惊人的变化。

（五）总结提升

师：同学们，你爱自己的家乡吗？老师留一个作业，大家可以想像，画一幅未来家乡的画，来表达自己对家乡的热爱之情。通过今天的学习，老师希望大家能够了解家乡的过去，珍惜今天，长大后用自己智慧和勤劳的双手开拓未来，让未来家乡人生活得更加幸福、美好！

板书设计：

5、民居与饮食

房子

饮食

与自然条件的关系

课后反思：

各小组通过调查实践活动的开展，了解了家乡饮食的特点，实地品尝了独具特色的家乡小吃，知道了它的特点，尝试学习烹饪。