课题1　溶液的形成课堂实录【2】

《溶液的形成》教学设计

教学目标

知识与技能：1、认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。

2、认识溶液的基本特征，能说出一些常见的乳化现象。

3、了解溶液在生产生活中的应用，及溶解时吸热或放热现象。

过程与方法：通过实验、观察、记录、分析、讨论，学习科学探究和科学实验的方法。

情感态度和价值观：激发学生的学习兴趣和探究意识，培养学生独立思考和合作学习的能力。

教学重点：认识溶解现象，建立溶液、溶质、溶剂的概念。

教学难点：

溶液的微观形成及乳化原理。

教学流程：

一、

新课导入

【情境创设】展示：多媒体“大海”的图片。

【提出问题】：为什么说海洋是一个丰富的资源宝库？海水里含有80多种元素，你是如何理解的？在学生的讨论中引入溶液的概念。学生激趣、感知，带着兴奋的情绪进入本节课的学习。

二、引导探究

【活动与探究】实验9-1溶液的形成（在教材提供的实验基础上，再增设几个实验进行对比，这样有助于学生对溶液基本特征的理解）

1、将蔗糖、食盐、硫酸铜分别放入三个烧杯中，加适量的水充分搅拌溶解，静置观察现象。

2、将等量的泥沙、面粉、植物油分别放入烧杯中，加适量的水充分搅拌溶解，静置观察现象。

【引导】1、引导学生观察、记录、分析实验现象。分析讨论试验1中溶液的形成过程，组织学生阅读教材能用分子观点解释这一过程。

2、引导学生对比实验1和实验2所得混合物在宏观和微观上各有什么不同，从引入溶质、溶剂、溶液的概念及溶液的基本特征。

【展示】多媒体动画展示蔗糖、食盐在水中的微观溶解过程及蔗糖和食盐在水中的存在形式。展示泥沙、面粉与水的混合过程及在水中的存在形式。使学生在微观上对溶液的形成和基本特征有了更加科学准确的认识，这会加深学生对这些概念的理解。

【结论】一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物叫溶液。被溶解的物质叫溶质，溶解其他物质的物质叫溶剂。

溶液的基本特征：均一性、稳定性。

均一性：溶液中任意一部分组成和溶质都相同；

稳定性：温度不改变，溶剂不蒸发，溶质不会从溶剂中分离出来。

【讨论】生产生活中溶液的应用：

1、

溶液中的化学反应速率快. 2、

农业上将作物生长所需要的各种营养物质配成溶液用于无土栽培。

3、

医疗上将药物配制成溶液注射，治病救人。

【情景创设】展示一瓶可乐、碘酒、消毒酒精。提出问题：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？

【活动与探究】实验9-2碘和高锰酸钾分别放入水和汽油中。学生观察、记录、分析实验现象，讨论总结出溶质和溶剂的规定原则及影响物质溶解能力的因素。

【结论】1、溶质与溶剂的关系：①有水时水是溶剂；②无水，状态相同时量多的是溶剂；③气体或固体与液体相溶时，均以液体为溶剂。

2、溶质的种类和溶剂的种类影响着物质溶解能力，水不能溶解所有物质，汽油和乙醇也是常用的溶剂。

【提出问题】为什么餐具上的油污加入洗洁精后洗得很干净？

【活动与探究】实验9-3水和乙醇能够互溶吗

；实验9-4水和油的实验

展示去污原理的动画。引导学生分析其中原理，总结出乳浊液和乳化作用的概念。并能举出生活中乳化现象的应用实列。

【结论】1、水和乙醇能以任意比互溶。

2、小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。它不稳定，静置后会分层。加入乳化剂后小液滴会分散成无数细小液滴和液体稳定共存。因此乳化剂是乳浊液的稳定剂。

【活动与探究】溶解时吸热和放热现象。

鼓励和启发学生尽可能多的设计几种不同的实验方案，并进行对比，指出他们的优缺点。对于实验失败的小组要和学生们一起分析失败的原因。

【结论】：物质溶解过程中发生了两种变化：水合

放热：扩散

吸热。

若两个变化中吸收和放出的热量不等，则表现为溶液的温度升高或降低。溶解吸热的：NH4NO3固体、

溶解放热的：NaOH固体

【阅读小资料】除去织物上污渍的方法：

三、

课堂小结

1、溶液的微观形成过程是溶质的分子或离子在溶剂分子的做用下均

一的扩散到溶剂的分子之间去形成均一、稳定的混合物。溶质在溶液中以分子或离子的形式存在。

2、溶液的基本特征是均一性和稳定性。

3、乳化剂是乳浊液的稳定剂，使乳浊液在一定时间内处于稳定状态。

四、课堂反馈：试卷：近三年各省市相关内容中考试题。

五、课后作业：练习册P16-17