课题1　常见的酸和碱课堂实录

第十单元 酸和碱（教案）

总课时序数：59

拟定日期：2018年01月07日

课题

本课时内容

10.1常见的酸和碱

授课时数

4 序数

课型

第1课时

新授课

第一课时

酸、碱与指示剂

教学目标

教学重点

教学难点

设计特色

教学准备

1．认识紫色石蕊、酚酞这两种酸碱指示剂；

2．会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；

知识与技能

3．能自制酸碱指示剂，并设计和完成有关的实验。

通过自制酸碱指示剂及用指示剂检验酸、碱溶液的探究活动，进一步体验科学探究的过程，学会运用实验的方法获取信息，运用比较、归纳、概括等方法对获取过程与方法

的信息进行加工。

自制酸碱指示剂，并设计和完成有关的实验，进一步增强学生对化学现象的探情感·态度·价值观

究欲望，培养善于合作、勤于思考的科学精神，逐步树立认识来源于实践的观点。

运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

帮助学生从实践上升到思维，从理论的高度来认识指示剂变色的原理

发现问题→观察总结→设计方案→实验探究→归纳总结→巩固提高

PPT、白醋、稀盐酸、稀硫酸、稀硝酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞试液；点滴板、滴管、各小组准备的花和果实。

预

设

过

程

环节一：创设情景，引入新课

教师活动

【引入】请几个同学吃一点柠檬和皮蛋，说说分别是什么味道。

学生活动

【表达】柠檬等水果吃起来是酸酸的味道，皮蛋吃起来时却有一股涩味。

【小结】因为水果中有各种果酸；皮蛋中含有碱。

设计意图

从生活中己有的知识和经验出发，引入新课

【提问】

生活中，还有哪些物质给你留下了酸的印象？用肥皂洗衣服时有什么感觉？

这些都是我们生活中的酸和碱，从这节课开始我们就来学习常见的酸和碱。

【举例】青苹果、酸菜、酸奶、碳酸饮料等

由学生的生活经验引入，滑滑的感觉

激发学生学习新知识的热情

环节二：酸和碱的组成

教师活动

【提问】

请同学们回忆前面所学的酸和碱，你能否写出它们的名称和化学式？

学生活动

【回答】

⑴碳酸H2CO3、盐酸HCl、硫酸H2SO4等，

H+ + 酸根离子=某酸。

⑵氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钠NaOH等，

金属离子+ OH- =氢氧化某（碱）。

- 1 - 设计意图

由旧知识引入新知识，从组成和名称上初步认识酸和碱

10.1常见的酸和碱(第一课时)

环节三：用指示剂区分酸和碱

教师活动

【提问】

展示两瓶失去标签的洁厕灵和炉具清洁剂，怎样确定这些物质是酸，还是碱？

【追问】

在化学上我们能否用品尝、触摸的方法来识别酸或碱呢？化学上采用什么方法确定酸和碱呢？

【活动与探究1】

课本P50酸碱指示剂在不同酸碱性溶液中的反应

【提问】根据上述实验现象，你得出哪些结论？

【小结】

像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，叫做酸碱指示剂。

【引导】

科学家是怎样发现酸碱指示剂的呢？

【提问】

生活中除了紫罗兰，课前大家搜集到的红色或紫色的花瓣和果实是不是也可以作指示剂呢？你能设计一个的方案试试吗？

【活动与探究2】

自制酸碱指示剂。所制四种指示剂中，哪些变色效果好些？

【拓展】

花为我们的生活增添了无限的生机和活力。请你谈一谈为什么会出现“万紫千红的花”？

10.1常见的酸和碱(第一课时) 学生活动

【讨论】可以用尝、触摸等方法。

【讨论】

想到二氧化碳溶于水后的溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊试液变红。

思考、讨论后提出猜想——可以用紫色石蕊来区别酸和碱。

【分组实验】

根据所提供的仪器、药品进行实验，认真观察并如实把实验现象填入课本表中。

设计意图

体验探究过程，学会用实验获得新知识的方法。建立从实践上升到抽象的思维，从理论的高度来认识酸碱指示剂。学习科学家锲而不舍、一丝不苟的精神。

【归纳】

紫色石蕊溶液能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色，酚酞同紫色石蕊一样跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色。

【自学】

阅读课本P51

“酸碱指示剂的发现”

【实验探究】

学生先独立设计实验方案，然后进行小组交流，各小组代表发言提出小组的实验方案。

亲身感受制作化学药品的乐趣，培养学生主动探索的能力，相互交流合作的精神，体会生活中处处有化学。

分组制取自己搜集到的花瓣和果实的酒精浸出液，再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，由同学们讨论交流，比较所制四种指示剂中，哪些变色效果好些。

学生兴致高昂的讨论，各抒己见

- 2 -

环节四：酸碱溶液的导电性

教师活动

【提问】

为什么不同的酸溶液都能使紫色石蕊变红，不同的碱溶液都能使无色酚酞变红呢？

【演示实验】

酸碱溶液的导电性实验

学生活动

【思考】

不同的酸有共性，不同的碱也有共性设计意图

通过观察实验现象，分析现象背后的微观本质。

【观察】不同溶液导电性现象不同

【归纳】

不同的酸中含有相同的H+；

不同的碱中含有相同的OH-。

环节五：课堂小结，拓展提升

教师活动

【课堂小结】

通过这节课的学习，你有什么收获、体会和想法？还有哪些疑问？

学生活动

设计意图

【交流体会】

学生对自己这节课的学习进行反思，概培养归纳总结能力和语言括各自所得，提出本节课的困惑。

表达能力

学会用理论来指导实践，真正做到学以致用。

【布置作业】

【练习】学生课后完成练习

在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、蔗糖水、清洁剂、自来水等物质，用自制指示剂检验它们的酸碱性。

板

书

设

计

10.1常见的酸和碱(第一课时)酸碱指示剂

一、溶液的酸碱性

1.酸碱指示剂

举例

紫色石蕊试液

酸性溶液

碱性溶液

中性溶液

2.溶液能导电的原因：物质溶于水时，能解离出 的离子。

3.酸、碱的概念&溶液具有酸碱性的原因

酸

碱

盐

无色酚酞试液

举例

概念

解离出的离子

+由H和 离子构成的化合物。

H和 离子

－－由 离子和OH构成的化合物。

离子和OH

由金属离子和酸根离子构成的化合物。

金属离子和酸根离子

+导电性

能导电

能导电

能导电

教

学

反

思

课程结构

情景引入→酸碱组成→酸碱区分→溶液导电→课堂小结

教学对教师工作的要求是把“抽象的知识具体化；把深奥的知识浅显化；把复杂的知识条理化；把枯燥的知识趣味化；把单一的知识网络化”。在本案例中，教师一开始就用一项趣味实验将问题印入学生的大脑，然后通过生活中的多种材料将化学知识层层深入，学生在自主探究中理解知识与技能，感悟学习方法。在本案例中，教师的板书设计也形成特色，从横向分析知识推进与方法形成融为一体，从纵向分析是知识与方法的深化，这样学生才能真正成为课堂活动的主体，教师成为学生活动的引导者、组织者、帮助者。

学生能在轻松、有趣的探究学习气氛中研究有关酸碱的化学知识，体验发现的乐趣，发展获取信息、交流表达及与他人合作的能力。

抓住科学探究中最为重要的因素：精心设计和选材，从身边的物质和已学过的知识引入课题，创设了真实的问题情景，激发了学生强烈的求知欲和探究兴趣。

- 3 - 教学特色

学生反馈

改进之处

10.1常见的酸和碱(第一课时)

10.1常见的酸和碱(第一课时) - 4 -