课题2　化学肥料PPT专用课堂实录内容

第十一单元 课题2 化学肥料（1） 【学习目标】

1.知道常用化肥的种类和作用；2.了解使用化肥和农药的利与弊；3.能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。

【重点难点】

重点：知道一些常用化肥的名称和作用；认识合理使用化肥、农药对农业生产和保护环境的重要意义。

难点：学习初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法；了解NH4+

的检验方法。 【学习过程】

引入：农民伯伯在种农作物时有一句俗语：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。水是生命的源泉，没有水就没有生命。在保证农作物生命的前提下，农作物收成的多少就在于你给它施肥的多少。农作物生长需要多种营养元素，其中大部分能从土壤中吸收达到要求。研究证明，农作物生长需要较多的三种营养元素是氮、磷、钾，土壤中往往不足，需要人工施肥。以前施肥大多是农家肥，肥效时间长、对土壤伤害小，但不能立竿见影，效率不高，且劳动力成本高；随着科学技术的进步，人们用化学方法分别合成了含有这三种元素的物质，肥效高，见效快，且劳动力成本低，这些肥料叫做化学肥料，简称为化肥。这些化肥在初中生物教材中，同学们已经接触过，看看我们化学上是怎么说的。

◆活动一：自主导学

知识点一、常用化肥的名称与作用

要求：学生阅读教材P79~80，并完成下表。(5分钟）

1.常用的氮肥：（含有氮元素——N）

名称

化学式

CO(NH2)2

主要作用有：促进植物的_______生长茂盛，使叶色浓绿。

注意：（1）液态氮肥是____，它属于____类（是碱还是盐？），有挥发性，能挥发出氨气味。

（2）目前常用氮肥为碳铵和尿素。

2.常用的磷肥：（含有磷元素——P）

名称

化学式

主要作用：促进作物生长、增强__________能力。

3.常用的钾肥：（含有钾元素——K）

名称

化学式

主要作用：促进植物生长，增强 等能力。

4.常用的复合肥：（含有N、P、K任意两种或含三种元素）

名称

化学式

主要作用：能同时提供多种营养元素，促进作物生长。

引入：前面我们解决了营养元素不足——化肥的问题，另外农作物在不缺少营养元素的情况下，其产量的多少还与有没有虫害有关，有虫害就要打农药。所以种庄稼离不开化肥和农药，那是否化肥和农药施得越多越好？请同学们看教材，并分小组讨论。

◆活动二：小组讨论

知识点二：使用化肥和农药对人类生产和生活的的利与弊

要求：阅读教材P81~82，并讨论（5分钟）

检测：从下列观点中，分别找出属于使用化肥和农药的利（打“√”）和弊（打“×”）的观点。

1.化肥中的营养元素含量高（ ）

2.化肥中的重金属、有毒物质和放射性物质会造成土壤酸化、退化（ ）

3.使用化肥会使水中的氮和磷含量上升，导致水体富营养化（ ）

4.化肥大多易溶于水，施入土壤很容易被作物吸收，

肥效快且显著（ ）

5.使用化肥会使氮化物和硫化物排放到空气中（ ）

6.化肥和农药中的一些成分会残留在水果和蔬菜中而进入人体对健康造成一定的危害（ ）

7.农药迅速杀死害虫，保证作物丰收（ ）

小结:使用化肥和农药的利和弊

①利：促进植物的生长，提高农作物的产量。

②弊：使用不当，对土壤、水源、大气等有污染；对人体健康有一定的危害。

③要合理施用农药和化肥：农药要高效、低毒、易降解；化肥施用要恰到好处。

引入：合理施用化肥，要求不同的农作物在不同的生长阶段施用不同的化肥。怎样区分化肥种类呢？ ◆活动三: 合作探究——学生分组实验

知识点三、常见化肥的简易鉴别

要求:小组合作进行探究实验，初步区分出以下几种氮肥、磷肥和钾肥。（8分钟）

实验1.先用物理方法区分

氮肥

碳酸氢铵

NH4HCO3

外观

气味

氯化铵

NH4Cl

磷肥

磷矿粉

主要成分为Ca3(PO4)2

钾肥

氯化钾

KCl

溶解性（加水溶解）

结论

实验2.再用化学方法区分

加熟石灰研磨

结论

思考：

氯化铵NH4Cl

氯化钾KCl

1.大多数固态氮肥没有气味，但碳酸氢铵（简称碳铵）为什么有氨气味？因此要怎样保存碳铵？

2.铵态氮肥能否与碱性物质堆放在一起？为什么？实质上是哪两种离子不能共存？由此得出检验NH4+的方法是什么？

【课堂总结】

1.常用化肥有氮肥、磷肥、钾肥和复合肥——化肥中的绝大部分属于盐，这也是为什么我们学完盐后再学化肥。[为什么化肥绝大部分是盐，而不是酸或碱呢？酸溶液显酸性，碱溶液显碱性，而农作物的生长在接近中性的环境中生长最好，有些盐溶液是显中性的（如KCl、K2SO4、KNO3等），有些盐溶液是显碱性，有些盐溶液是显酸性，但盐溶液的酸碱性比酸、碱溶液的酸碱性要弱。所以化肥种类中大部分是盐]——中挂号内的内容可以不说。

2.化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。

3.利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法：首先根据颜色或溶解性区分出磷肥，再根据加熟石灰研磨是否产生氨味气体，区分出铵态氮肥和钾肥。

◆活动四：达标检测（根据时间的多少安排课堂练习题量）

1.农村有句谚语：“雷雨发庄稼”，这是由于在打雷时，空气中的氮气和氧气化合生成了氮氧化物，氮氧化物再经过复杂的化学变化，最后生成了容易被农作物吸收的硝酸铵。则雷雨给庄稼主要施加了（

）

A.钾肥 B.磷肥 C.氮肥 D.复合肥 2.以下常见化肥中，属于复合肥的是( )

A.K2SO4

B.NH4NO3

C.KNO3

D.Ca(H2PO4)2 3.下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是

（ ）

A.硫酸钾

B.磷矿粉

C.硝酸铵 D.氯化钾

4.下列有关化肥和农药的说法正确的是（ ）

A.为了保证高产，尽量多施用化肥

B.化肥只对土壤造成污染，并使土壤板结、酸化等

C.农药和化肥对环境的影响很大，所以要杜绝使用

D.提倡将化肥和农家肥合理配合施用

5.氮肥、磷肥、钾肥是农业生产中最主要的化肥，用简便方法区别这三类化肥，在农业生产中具有实用性。下列区别化肥的方法可行的是（

）

A.NH4HCO3与KCl：加水

B.K2SO4与Ca3(PO4)2：闻气味

C.NH4Cl与KCl：观察外观 D.(NH4)2SO4与K2SO4：加熟石灰研磨后闻气味

6.化肥碳酸氢铵具有以下性质：易溶于水，受潮时在常温下即能分解放出氨气，温度越高分解越快，遇碱性物质时也会放出氨气。该化肥在运输、贮存和施用中做法错误的是

A.运输时注意密封

B.贮存时不能受潮或暴晒

C.与草木灰（碱性）混合施用

D.施用后立即盖上

7.将下列化肥按要求分类：①氯化钾

②硝酸钾

③磷酸铵

④硝酸铵

⑤氨水

⑥硫酸钾

⑦尿素

⑧碳酸氢铵

⑨过磷酸钙

⑩磷矿粉。（填序号）

（1）属于氮肥的是 ；（2）属于磷肥的是 ；（3）属于钾肥的是 ；（

）

(4)属于复合肥的是 ，其中含有的营养元素是 、 （填元素符号）。

8.王强家菜地里的蔬菜叶色发黄。周日，爸爸叫王强去买化肥碳铵（NH4HCO3），当他赶到商场时，碳铵刚好卖完。

（1）根据所学的化学知识，你建议他购买 （填序号），也能起到与碳铵相同的作用：①氯化钾KCl ②尿素CO(NH2)2 ③磷矿粉Ca3(PO4)2

（2）碳铵不能与碱性物质（如草木灰）混合施用的原因是 。

9.草木灰是常用的钾肥，小明想提取草木灰中的钾盐，并验证草木灰的主要成分，他设计了如下实验步骤：先将草木灰加水浸泡一段时间后，过滤，再将滤液加热蒸发，析出大量固体时，停止加热，利用余热将剩余液体蒸干，得白色固体。实验中使用的部分仪器如下图所示，请回答下列问题：

a

b

c

d

e

f

（1）用适量的水浸泡草木灰的目的是 。

（2）上述仪器中，过滤操作时所用到仪器有 （填序号）。

（3）上述仪器中，将滤液蒸干时所用到的仪器有 （填名称）。

（4）在得到的白色固体中加入稀盐酸，立即产生大量气泡，将此无色无味气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊。①由此推断，此钾盐是（ ）

A.K2SO4

B.K2CO3

C.KNO3

D.KCl；②反应的方程式为 。

10.尿素

CO(NH2)2和碳酸铵氢NH4HCO3都是常用的氮肥，请分别计算出它们中氮元素的质量分数。

（可能用到的相对原子质量：C 12、O 16、N 14、H 1

）

◆活动五：延伸拓展

先通过上网或从学校图书馆查阅资料，自制一袋盆栽植物（如绿萝、万年青等）营养液，下周一带来，再认领学校的任一盆栽植物或花，做它的“护花使者”！希望你认领的这盆植物能见证你的努力，能陪伴你到中考！

【板书设计】

课题2 化学肥料

一、化肥简介 二、化肥的简易鉴别

1.常用常见的化肥 1.物理方法：外观、气味、溶解性

（1）氮肥 2.化学方法：

（2）磷肥

（3）钾肥

（4）复合肥

2.施用化肥和农药的利弊

——合理施用