18 盐到哪里去了公开课教案

《18．盐到哪里去了》教学设计

新乡市第一实验学校

冯艳伟

教学目标：

1、能预测各种物质与水混合的结果。

2、通过操作“物体与水混合”的实验，能实事求是地观察、记录实验现象。

3、能自己制定标准对各种物质进行分类，用自己的话说明溶解的含义。

4、通过实验，培养学生实事求是；培养学生相互配合的精神；通过实验，培养学生喜欢科学，热爱生活的品质。

教学重、难点：

1、教学重点：指导学生做物体与水混合的实验。

2、教学难点：引导学生设计实验，观察记录实验现象。

教学准备：

烧杯、玻璃棒、药匙、适量沙子、铁粉、白糖、食盐、锯末、水、纸巾。

教学过程：

一、创设情境，导入新课

讲述电影《闪闪的红星》中的故事：因红军主力战略转移，留下来坚持战斗的红军和赤卫队员被以胡汉三为首的国民党反动派围困在山上，时间一长，红军便缺少食盐．为了生存，红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老大爷下山买食盐，他们在乡亲们的帮助下很快就买到了食盐，并把食盐装进了竹筒做的茶壶中，扮作上山砍柴人来到了敌人设的关卡前。他们能不能通过关卡呢？下面请大家看一段当时的视频。

播放视频，学生观看。

潘冬子是怎样通过关卡的，盐到哪里去了？你们想知道吗？今天老师就带领你们一起走进科学的殿堂去探究这其中的秘密。

二、教师引领，学习新知

1.

鼓励大胆猜想，做好小组记录

师：同学们看，这只烧杯里装的是水，这个小纸包里装的是家里炒菜用的盐，老师用药匙把盐放进水里，用玻璃棒搅拌，你们猜，盐会怎么样？

生：盐会化在水里！

师：在我们的生活中，经常需要将一种或几种物体与其他物体混合在一起，那么,物体混合之后会发生什么变化？是不是都像盐粒这样化在水里呢？你们想研究吗？

生：想！

师：让我们一起来研究吧！这节课我们学习18课——盐到哪里去了？（板书课题）。

师：老师为你们准备了五种材料：沙子、白糖、铁粉、食盐、泡末。如果我们把它们分别放入水中，大家先猜一猜会发生什么现象？

学生猜想

师：这些只是他们几个人的猜想，老师相信每位同学都有自己的想法，把你们的想法在组内说一说，并由记录员记录在课本67页的表内。（学生交流、记录）

２、实验验证猜想，培养探究能力

师：你们已经把猜想记录下来了，但是大家知道猜想不是事实，不一定正确。要验证我们的猜想是否正确，同学们说该怎么办？

生：实验！

师：那么这个实验该怎么做呢？我不告诉你们，你们自己大屏幕上的这幅图，谁能说说图中的三个小朋友是怎么分工的？

生：一个人负责倒物品，一个人负责用玻璃棒搅拌，另一个人负责记录。

师：他们合作的怎么样？

生：他们合作得非常愉快，没有争抢吵架的现象！

师：对！在小组学***家必须合理分工、团结协作，才能共同完成学习任务。那么,在这个实验中我们要注意什么呢？

生：（读图中右下角的提示）

师：谁能解释一下这些话是什么意思？

生：这些话告诉我们在实验中，倒入五只烧杯中的水量一定要同

样多，倒入糖

等固体的量也要同样多，搅拌的次数也要同样多。

师：同学们理解得真好！下面大家就参照图中小朋友的做法及提示自己动手做实验吧！请注意：搅拌时玻璃棒不要与烧杯壁碰得乱响。大家也可以到附近的其他小组参观！看哪些小组实验做得又快又好！

（学生实验。教师参与小组的活动并适当指导。）

师：同学们实验做得非常好！我发现这两个组的同学做完实验后把实验物品重又摆放整齐，实验桌上的水迹也擦干了。这样做多好啊！

（其他组立刻行动起来）

３、小组争先汇报，依据标准分类

师：哪组愿意第一个站起来汇报你们小组的实验现象？

学生汇报、补充

师：大家观察得真仔细！老师为你们感到骄傲。

师：现在请各小组比较一下，你们的猜想与实际结果一致吗？

师：有没有不一致的地方？哪组能勇敢的站起来谈一谈！

师：同学们说得真好！大家想，如果我们不亲自实验，你们能发现这些有趣的知识吗？

生：不能！

师：因此，如果我们在学习中有什么疑问，一定要在条件允许的情况下，亲自实践才能出真知。努力吧！科学探究永无止境，世界上有许多新奇的事物等待你们去发现、去研究呢！

师：通过实验我们知道了白糖、食盐、泡末、铁粉、沙子这五种物体与水混合后的实验现象及水的变化情况，下面我们就根据以上这些现象给这五种物体分类，看那组的分类方法多且独特合理。小组讨论后，把分类标准和分类结果分别填写在６８页上表中，表中记不下就写在表外空白处。

（学生小组讨论后记录，教师深入个别小组聆听并适当指点）

师：那组愿意说说你们的分类情况？

学生汇报

４、水到渠成，理解“溶解”内涵

师：你们真聪明！老师都没想到有这么多的分类方法，老师真得向你们学习呀！通过以上的实验和分类，我们知道了有些物体与水混

合后不会化在水里还能看见，而有些物体与水混合后，就会化在水里看不见。现在老师有一个问题要问你们：糖粒和盐粒到哪里去了？你是怎么知道的？

生：盐粒、糖粒化在水里了。

生：在水中分解了，

师：你们怎么知道它们化在水里了呢？

生：如果我们拿去化验一下，水里肯定有糖分和盐分了。

生：如果我们像海水晒盐那样，可能会把糖和盐再晒出来。

师：其实我们可以用一个最简单的方法知道它们是化在水里而不是跑到水外了，什么方法呢？

生：尝一尝！

师：对了，真聪明！可是我们实验室的物品没有经过消毒是不允许随便尝的。那么，为什么化在水里就看不见了呢？

生：因为它们化在水里，化得看不见了。

生：我想他们肯定是化得非常非常小了，所以看不见了。

师：同意他们看法的请举手！

师：大家都同意，老师也同意！糖粒、盐粒在水中化得非常非常小了，以致于我们用眼睛都看不见了，那么，我们就说它们变成了极小极小的微粒，（教师板书：极小的微粒）同学们再想：我们喝糖水时是不是每一口都是甜的？

生：是呀！

师：这说明极小的微粒是怎么分布在水中的呢？

生：平均分布。

生：到处分布，到处都有。

师：大家同意吗？

生：同意！

师：我们喝每一口都是甜的，说明这些极小的微粒是均匀分散在水中的。（板书：均匀分散在水中）。我们把像白糖、食盐这样在水中变成极小的微粒、均匀分散在水中的过程叫做溶解。请同学们打开书68页把有关溶解的这段话每人自读两遍。

师：今天，我们学习了溶解这一现象，谁能用自己的话说说什么

是溶解？

生：溶解就是像白糖这样化在水中看不见了，均匀分散在水中的现象叫溶解。

生：物体能均匀地化在水中看不见了就叫溶解了。

师：说得很好！现在我们知道了什么是溶解现象，今后就不要再用“融化”、“化”这样的词来解释这样的现象了，而是要用“溶解”这样的科学术语来表示。好吗？

生：好！

5、学以致用,转化技能

师：在生活中，你们还知道哪些物体容易在水中溶解呢？

生：我们冲奶粉时，奶粉就溶解在水中。

生：炒菜时放的味精也能溶解在水中。

生：我还知道炒菜时放的五香面也能溶解在水中。

生：老师！我不同意他的看法，五香面根本不能在水中溶解。因为它没有在水中变成极小的微粒，我在吃菜的时候还能看见五香面的小颗粒呢！（生显得很自信的样子）

师：同意吗？

生：同意！

师：如果谁还有不同意见可以回家后亲自实验一下。

生：我们在生病时吃的药也能溶解在水中。

师：对呀！药只有溶解在水中才能被人体吸收，才能治好病啊！

生：冰块在阳光下也能溶解。

师：是吗？

生：我认为冰块在阳光下化成水不叫溶解，应该叫融化。

师：为什么？

生：因为溶解必须是在水中，而冰块是在阳光下晒化的，叫融化才合适。

生：如果是化在水中的就能叫溶解了。

（师生一致鼓掌。）

三、总结质疑

师：同学们，这节课我们学习了把食盐等五种物体与水混合的实

验，知道了白糖、食盐在水中能溶解，沙子、铁粉、泡末在水中不能溶解。现在你们知道潘冬子是怎样顺利过关的吗？学生回答（看视频验证）

最后老师有一个问题：不溶解在水中的物体我们能想办法把它们从水中分离出来吗？

生：能！（跃跃欲试）

师：那么，已经在水中溶解的物体还能从水中分离出来吗？

（生疑惑了）

师：你们想知道吗？

生：想！（生兴奋起来）

师：现在老师可不告诉你，你们自己去查资料吧！下节课向大家汇报，看那个人或那个组知道的方法最多，好不好？

生：好！

师：这节课就上到这里。下课!

《盐到哪里去了》小小科学家记录表

________班 第______小组 记录人: ________ 表一：

加入水中的物体

沙

铁粉

食盐

锯末

白糖

表二：

标准1 标准2

分类标准

分类结果

预计的现象

实际的现象

水的变化