21 变色游戏优秀教案案例

变色游戏

沧州市中宇小学唐秀香

教材分析

本课围绕颜色变化,从切开的苹果会变色这一常见的生活现象入手,以游戏的形式,引导学生认识物体在一定条件下会发生变色现象多数变色是一种不可逆变化过程。活动1“切开的苹果”目的是通过对比实验引导学生苹果片变色是因为它与空气中的氧发生了作用,生成了新的物质,这种变化过程是不可逆的。变色游戏设计了三个变色游戏,淀粉遇碘酒变蓝,漂白粉水使织物褪色,用柠檬汁写的隐形字遇热会呈现出来。这些变化是不可逆的。拓展活动制作多色果冻,进一步让学生体会物体变色的多样性,同时培养学生动手操作的能力。

为了让学生对物体变色有更深入的认识,我把拓展活动制作多色果冻改为“食物变色”这样学生在认识物体变色的同时,还可以学会用科学的方法指导自己的饮食,确保饮食安全。

本课共用2课时。我讲的是第二课时。

教学目标:

1、学生通过阅读绘本故事了解土豆变色的原因,认识“褐变”。

2、学生通过实际操作了解紫甘蓝变色的原理。

3、能通过动手操作了解几种常见液体的酸碱性。

4、学生学习区分常见的食物变色现象对人体的影响。增强食品安全意识。。

5、在阅读与交流中提高学生的观察能力和语言表达能力。

教学重点

学习科学的看待食物变色问题,提高食品安全意识。

教学难点

学生对食物变色原理的认识。

教学准备

试管、滴灌、肥皂水、洗发膏水、洗衣粉水、牛奶、雪碧、盐水、白糖水、碱水、小瓶、小盘子、紫甘蓝、紫甘蓝汁、视频资料、

学生:调查生活中食物变色的现象,了解它们变色的原因以及对人体的影响。

教学过程:

一、谈话导入。

同学们好。大家今天都非常精神,早晨都吃了些什么好吃的?

大家还记得小土豆奇遇记中的小土豆吗?今天小土豆早晨起来也想吃点东西,他在厨房里又遇到了一些奇怪的现象。你们想知道是什么事吗?下面我们跟随小土豆一起走

进厨房看一看吧。

二、学习新知

1、(出示第一张幻灯片:小土豆哭了)同学们仔细看绘本,你们发现了什么?(土豆片哭了,土豆片变色了。)此时,土豆片会怎么想?

请同学们描述一下这幅图。

2、(出示第二张幻灯片)小土豆找到了紫甘蓝医生,他说了什么?医生又是怎么说的?

3、(出示第三张幻灯片)医生怎么做的?最后发生了什么事情?

小土豆又发现了什么?它会怎么想?怎么说呢?

4、紫甘蓝的话,你相信吗?

(出示第四张幻灯片)我们还是亲自试一试吧。我们看看怎么做。谁能说一说怎么做?

我们把实验结果用水彩笔画下来。

你的紫甘蓝变成了什么颜色?

看来紫甘蓝说的没错。现在你们想到了什么问题?

5、你们和小土豆想到一起去了。我们和小土豆一起去问问紫甘蓝医生吧。见到紫甘蓝医生你打算怎么说?

好,我们去问问。

(出示第五张幻灯片)现在我们都明白了是因为它体内的花青素遇到酸碱性不同的液体会发生不同的变色。

同时,紫甘蓝医生又告诉了小土豆一个秘密,这让小土豆又忙起来了。你们知道是什么秘密吗?我们一起看看。大家一起读最后一句。

6、(出示第六张幻灯片)小土豆在干什么?你们通过观察能不能说一说怎样制取甘蓝汁?

大家说的挺好,下面我们一起来看甘蓝汁的制取过程和注意事项。(播放视频)

大家都会制取甘蓝汁了,小土豆已经制取了一瓶甘蓝汁,你们猜,它拿着甘蓝汁会去干什么?

7、看看你猜对了吗?(出示第七章幻灯片)

下面我们和小土豆一起来完成检测工作,好不好?

紫甘蓝汁我提前为大家准备好了。谁能说说怎样检测?

谁能说一说我们面前的这些物品哪些是酸性的,哪些是碱性的?

8、小土豆把这些物品检验完毕还不满足,他还想要检验更多的物品。于是它又开始了搜集工作。在搜集中小土豆又发现几种食物变了色。(出示第八章幻灯片)

我们一起看看。谁能说一说什么变色了?它们为什么变色?吃了这样的食物对人体有害吗?

三、拓展

1、你还知道哪些食物变色现象?它们变色的原因是什么?吃了它们对人体有害吗?

2、出示变绿的土豆。老师也找到了一种变色的食物,你们知道它为什么变色吗?它还能吃吗?

3、(出示第九张幻灯片)学生朗读。然后说一说变色原因,再说一说能不能吃。

四、复习提高

(出示第十张幻灯片)食物变了色就不能吃了。这句话对吗?说说你的看法。、

板书设计

食物变色

紫甘蓝遇散变红,遇碱变绿。

教学反思:

我这是第一次以绘本形式进行科学教学活动,发现效果非常好。

1、跌宕起伏的故事情节紧紧吸引着孩子们去学习,去探究。

故事是由小土豆发现自己变色开始的,它担心自己的身体健康,找到紫甘蓝医生,紫甘蓝揭开了土豆变色的秘密。爱美的土豆想变回原来的颜色,紫甘蓝真的把它变回了原来

的颜色,然而小土豆却发现紫甘蓝医生的手变色了,到此,让学生猜一猜紫甘蓝医生的手为什么变色,然后阅读紫甘蓝医生的话,学生本想从紫甘蓝医生的语言里找到答案,没想到紫甘蓝一生的一句话:“我不禁能变成红色,还能变成其他颜色呢”引起了学生进一步探究的欲望。学生在紫甘蓝上分别滴上白醋、碱水,发现真的变成了不同的颜色。学生和小土豆一样想弄明白变色的原因,紫甘蓝不仅告诉了小土豆变色的原因,还告诉它可以用紫甘蓝汁遇酸遇减发生不同变色的原理检测常见液体的酸碱性,这样又引出了一个检测酸碱性的探究活动。活动结束,还没尽兴的小土豆又开始了搜集活动,没想到又发现了几种食物变色现象。最后留给了读者探究的余地。

2、变色现象明显,激发了孩子们的探究热情。

紫甘蓝汁遇到白醋和碱水分辨变红、变绿。常见液体有碱性的洗衣粉水、肥皂水,中性的盐水、白糖水、弱酸性的雪碧、洗发膏水、牛奶,它们酸碱度不同,变色程度也不同,这斑斓的色彩吸引着孩子们的眼球。

3、本节课让学生得到了全方位的提高。

探究活动安排在绘本阅读中,学生不仅要读文字,更要读图片,并把读出的内容表达出来,还要针对发现的问题进行思考,这样有益于学生观察能力、表达能力和思考能力的发展,进行的实验活动培养了学生的动手操作能力。

4、教学内容的变换更能体现科学与生活紧密相连的这一教育理念。

教材中有关紫甘蓝变色的游戏是制作多色果冻,不但材料需要可以准备,而且对于指导学生的生活意义不大。而改成食物变色,既完成了教材上的紫甘蓝变色游戏,又贴近学生生活,让学生知道食物变色有些是可以吃的,有些是不可以吃的,同时学会了正确的解决问题方法:先弄清食物变色的原因,再判断能不能吃。

总之,学生在本堂课的学习中既充满乐趣,又得到了全方位的提高。