7 种子和幼苗特级教师教学实录

《种子和幼苗》教学设计

教学目标： 1．知识与技能：让学生在认真观察中掌握种子的构造、认识种子萌发的条件、

过程，了解子叶的作用。 2．过程与方法：教师引导启示与学生主动全作探究相结合，在实验与观察中探

索发现知识。 3．情感、态度与价值观：通过学习实验活动、培养学生科学细致、求真务实的

学习态度，激发学生热爱科学、为科学努力学习的情感与价值观。 教学重难点： 重点：

1、掌握种子的构造、认识种子萌发的条件、过程。 2、在实验与观察中探索发现知识。

难点：掌握种子的构造，认识种子萌发的过程。 教学准备：

教师准备： 为学生提供菜豆种子，指导学生分工合作完成教学中的实验。

学生准备：按小组分配完成实验，并观察记录。 教学过程： （一）谜语导入 “黄麻子、红帐子、里面住着个白胖子”打一个植物的部分。

学生猜想：花生 （二）观察发现，探索新知 活动一：什么样的种子能发芽？ 师：我们平时见到的植物，大部分都是由种子萌发生长而成的。那么，是不是每一颗植物的种子都可以发芽呢？ 课件出示两组菜豆种子：一组，被虫蛀过的菜豆种子；一组，未被虫蛀过的菜豆种子。 1、推测哪些种子能发芽? 2、观察第一小组同学准备的两个盘子内的种子发芽情况。 3、认识种子的构造 师：同学们，你们知道种子是由什么构成的吗？

学生根据经验自由回答 师：看来同学们对植物的种子认识不少，现在我们来解剖一颗完整的菜豆种子，观察其内部结构，看与你们所说的是否相同。 学生观察，教师指着种子解剖图介绍：

种子是由胚芽、胚根、子叶、胚轴、种皮组成的。 芽：幼叶和生长点组成，发育为茎叶系统 胚根

：根冠和生长点组成，发育为根系 子叶

：贮藏营养，供胚和幼叶生长

胚轴：连接胚根、胚芽和子叶，发育为茎根转接点 种皮：种子外面的保护层 对照实验和种子结构，小组讨论“什么样的种子能发芽？” 教师引导学生总结：结构完整的种子才能发芽。

活动二：唤醒种子里的生命 师：同样的种子，为什么在仓库中不发芽，种到地里就会发芽？种子的萌芽需要什么样的环境？

1、小组交流讨论

2、观察第二小组的实验结果——三个杯子的种子发芽情况。

第二小组派代表说说实验过程，以及实验结果。

3、全班分析实验 分析实验中控制条件和实验现象之间的关系，思考产生实验现象的原因，并和同学交流各自的观点，推断种子萌发需要什么样的环境条件。

4、全班归纳小结 种子萌发的外界条件是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。

活动三：观察种子萌发的过程 师：种子在适当的环境下能萌发生长，那在种子的萌发过程中，是先长根还是先长芽？种子的其他部分会发生什么变化？

1、学生自由猜想，教师点名提问。 2、看第三组同学实验的记录和图画（照片）记录过程，第三小组讲解。

3、教师出示图片引导学生总结 种子萌发的先后顺序：种子吸水膨胀，子叶或胚乳提供营养，胚根先发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位，最后，胚芽发育成茎和叶。 （三）拓展知识——子叶的作用 师：我们知道子叶是种子的一个机构，那么子叶在幼苗生长过程中发生了怎么样的变化？子叶对幼苗的生长有什么作用？

1、学生在小组内说说自己的看法。

2、观察第四小组的实验结果：两株幼苗的生长情况，并请第四小组说说自己的观察和推测。

3、学生汇报结果 生：保留子叶的幼苗比除去子叶的幼苗长得高大。

4、教师归纳小结 子叶是种子的一个结构，与种子萌发时的营养有关，有的作为营养的贮藏体，有的作为营养的转运体！所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。种子还可以根据子叶的数目是一片还是两片分为单子叶和双子叶。 （四）课堂总结 2、图片欣赏：出示一些大自然中植物的种子、种子萌发、幼苗生长的图片。

联系植物的生长，说说自己对生命的看法。 （五）作业布置

：做一个实验：测试花生种子的发芽率 板书设计 种子和幼苗

种子 种皮：种子外面的保护层 胚 胚轴：连接胚根、胚芽和子叶，发育为茎根转接点。

胚芽：幼叶和生长点组成，发育为茎叶系统 胚根：根冠和生长点组成，发育为根系。 子叶：贮藏营养，供胚和幼叶生长利用。