第三节　真菌教学实录

《真菌》教学设计

武安市第五中学

曹江芬

一、教材分析

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。

二、学情分析

本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。

三、设计思路

1、教学目标

1 知识目标

A、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。

B、描述真菌的主要特征。

1 能力目标

通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。

1 情感、态度及价值观

培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。

2、教学重点、难点

难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。

重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。

3、

教学方法

实验法、观察法、讨论法、讲述法

4、学法指导

小组合作

四、教学过程

教

师

活

动

CAI：介绍哈尔滨的中央大街，引出位于中央大街上的饭店“吴氏涮蘑坊”，进而引导学生回想生活，引入蘑菇，导入真菌课题。

展示生活中常见真菌

学

生

活

动

欣赏中央大街美景

设

计

意

图

创设情景，在轻松愉悦的气氛中感受哈尔滨的美景，并巧妙的导入新课

在已有生活经验上，辨认联系学生的生活实真菌。

际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁

移和正迁移。

用“问题广角”形式激积极提出自己的问题

由学生自己提出不同发学生提问，将学生对真梯度的问题，让所有学生菌感兴趣的问题录入电脑都参与进来。达到面向全展示在大屏幕上。

体学生的目的。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。

梳理问题，从认识真小组合作，结合“观察指培养学生观察、发现、菌结构方面的问题入手，导”动手实验，认真观察，思表达、合作能力。体现自引导学生进行观察实验。

考。

主合作的精神。

适时引导，创设教学观察发霉食品里的营养在观察的基础上，发情景让学生在观察的基础菌丝和蘑菇培养基中的营养现问题，引发思考，由学上思考有关真菌的营养方菌丝，想到真菌的营养方式生之间的思维碰撞来解式的问题。

是异养。

决问题。

步步深入，结合学生观察思考，想到真菌是靠畅想思维空间。激发提出的问题，做孢子释放孢子来繁殖自己的，说出孢学生深入思考，培养学生的模拟实验，引导学生解子适于繁殖的种种好处。通的思维能力并将知识回决真菌繁殖方式的问题。

过多媒体展示，观察孢子的归生活。

释放过程，确认蘑菇的繁殖过程。了解菌盖没有张开的蘑菇营养价值高，学会如何购买蘑菇。

生活帖士，结合学生听科学家的故事，激发学从学生的需要出发，提出有关真菌联系生活的习科学家细心观察及积极探解决学生的实际问题

问题，解决生活中的实际索的精神。

问题。如青霉素的发明，讨论不能滥用抗生素的以及生活中乱用青霉素的原因。

现象，呼吁学生在日常生活中慎用和合理使用青霉素。

回归生活，感悟人生。结合古田县的具体情况，让学生感到学以致结合我国的具体国情，通积极思考为其设计一条致富用，学有所长，激发学生过相关资料引导学生认识之路。同学间相互表达观点，热爱学习的热情。

食用菌给我国某些地区的讨论辩论。

经济发展带来的巨大变 化，对学生进行科学价值观的教育。

科学家的箴言，通过在优美的背景音乐中大情感升华

诺贝尔奖获得者弗莱名的家一起诵读这两句人生格两句话结束本节课教学。

言，产生共鸣。

【教学反思】

新课程倡导我们“面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习”，本着这一理念，我打造开放的课堂教学模式，以“问题广角”的形式将课堂还给学生，让学生做课堂的主人。为了激发学生的学习兴趣，我创设了多种教学情景，让学生通过动手、观察、思考自己发现问题解决问题，让学生在课堂中感受和理解知识的产生和发展过程。本节课注重探究性学习，将探究精神贯穿课的始终。