第一节　细菌和真菌的分布第二课时教学设计

第五单元

生物圈中的其他生物

第四章

细菌和真菌

第一节《细菌和真菌的分布》教学设计

一、【教材分析】

本节教材内容是从宏观到微观的顺序呈现的，从能够看见的细菌和真菌的菌落入手，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片，阅读有关的文字材料，知道如何在培养基上区分它们。这样呈现教学内容，符合从感性到理性的认知规律，还能够引起学生的学习兴趣。教材中对细菌和真菌广泛分布的内容没有直接讲述，而是通过“探究实验”由学生亲自体验。同时，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流。在探究细菌和真菌的分布之前，教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法。通过探究检测不同环境中细菌和真菌，教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。

二、【学情分析】

在日常生活中，学生其实经常会看见一些发霉变质食物上的菌落及树桩上的蘑菇，但他们只知道表面上的一种现象，不知其本质。本课的前半部通过阅读、小组自主学习、概念的介绍、图片等方式简单的讲解细菌和真菌的菌落，以更好的理解、学习细菌和真菌的分布特点。通过观察细菌和真菌的菌落的区别引出培养细菌真菌的一般方法，后半部主要是学生以合作和交流的方式探究“检测不同环境中细菌和真菌的分布”，

通过七年级生物学习，学生已具备了一定的实验探究能力。学生分组完成探究方案的制定，讨论探究实验计划时，同时为了降低学困生学习的难度，要把提示出示给学生，并通过展示案例加以引导，使讨论带有目的性。

三、【教学目标】

（一）、知识目标

1、说出细菌和真菌分布的特点。

2、学会区分细菌菌落和真菌菌落。

3、掌握细菌和真菌培养的一般方法。

4.知道细菌和真菌生活所需要的条件。

（二）、能力目标

1、通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。

2、尝试运用细菌和真菌培养的一般方法，探究不同环境中细菌和真菌数量，培养探究能力，与他人的交流合作能力。

（三）、情感态度与价值观

积极参加探究方案的制定，小组成员互相交流合作，共同完成探究活动，学会与他人的交流合作，体验与人合作的精神。

四、【教学重点】

细菌和真菌的分布特点；探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。

五、【教学难点】

尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布，引导学生制定完善的探究计划，并严格实施。

六、【课前准备】

发霉的橘子和梨、培养基（高温灭菌）、培养菌落实物、无菌棉签等，制作课件。

七、【课时安排】

1课时

八、【教学过程】

教学内容

教师活动

学生活动

设计意图

创设情境，激发学生学习兴趣

目标

（1）展示发霉的桔和腐烂的梨实物。

学生积极观察，联系

（2）PPT展示发霉馒头、变质的牛奶生活经验回答。

创设情境

导入新课

和长木耳的树桩图片。

【设疑】这些现象是由什么原因引起的呢？

【导入新课】 出示章节名称

【出示学习目标】

学生明确学习目标

明确学习教学内容

教师活动

学生活动

设计意图

【设疑】我们如何来区分细菌和真菌的菌落呢？

请认真阅读课本P67页第2-3自然段正文内容，小组同学互相讨论完成同步导学P47页自主预习，知识点1 请小组派代表展示学习成果

真菌的菌落的区别，请学生完成细菌和真菌的菌落的区别表格。

菌落种类。

过渡

怎样把细菌和真菌培养成菌落呢？

培养学生自阅读课本，小组合作主学习能力学习，完成同步导学和小组合作自主预习，知识点1 学习能力

【板书】2、细菌和真菌的菌落的区别

小组代表展示学习二、细菌和真菌菌落的区别

成果（自主预习，知

识点1）其他同学认

真倾听、评价，达成

共识。

学以致用

PPT展示菌落的图片，详细讲解细菌和

完成表格，并展示

PPT展示不同菌落的图片，请学生判断看图片判断，回答。

巩固知识、

既然我们知道了可以通过，培养成菌落的方法来观察细菌和真菌，那我们请认真阅读课本P67页“科学方法”，小组合作学习，完成培养学生自小组同学互相讨论完成同步导学P48页自主预习，知识点2。

三、培养细法

菌和真菌

的一般方法

请小组派代表展示学习成果

【小结】细菌真菌培养的一般方法

【板书】细菌真菌培养的一般方法：配置培养基→高温灭菌、冷却→接种→恒温培养

加入营养物质？

同步导学自主预习，主学习能力知识点2

小组代表展示学习和小组合作学习能力

【板书】3、培养细菌和真菌的一般方

成果（自主预习，知

识点2）其他同学认

真倾听、评价，达成

共识。

学生思考，回答

【设疑】1、配制培养基时为什么必须

2、配制好的培养基为什么要进行高温处理？ 3、什么叫接种？

对学生的表达及时做出肯定，鼓励孩子进一步学习。

我们周围，那些地方有细菌真菌的分

请同学们认真阅读课本P70页内容，四、细菌和完成同步导学P48页自主预习，知识真菌的分点3，同组同学互相讨论完成。

布

细菌显微放大图片。

【小结】细菌和真菌的分布

【板书】4、细菌和真菌的分布

细菌和真菌的分布很广泛，它们的生存需要什么条件呢？

五、细菌和不容易变质，是什么原理呢？

真菌生存2、配制培养基为什么要加牛肉汁？

需要的条件

3、所有细菌和真菌都需要氧气吗？

PPT 出示泡菜坛图片。

【设疑】见过这种东西吗？用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？

【小结】细菌和真菌生存需要的条件

5、细菌和真菌生存需要的条件（板书）

我们知道了细菌和真菌分布非常广发，几乎无处不在，那你们想不想探究一下我们周围环境中的细菌和真菌呢？

通过设疑启发学

培养学生力和小组合布呢？它们的生活需要什么条件呢？

生，找寻生活经验。

自主学习能小组合作学习，完成作学习能力

同步导学自主预习，

知识点2

根据生活经验，和所设疑启发，引学知识思考推理，得导学生找寻生活经验。

培养学生分析推理总结的能力。

生活需要的条件

PPT展示抹布、砧板、针头等物体上的

看图片

【设疑】1我们吃不完的饭菜放到冰箱出细菌和真菌

【过渡】

教学内容

六、探究教师活动

请阅读课本P68-69，“检测不同环境中

学生活动

设计意图

利用提出问

“检测不同环境中的细菌和真菌”

的细菌和真菌”，小组讨论，制定实验阅读课本，针对提出题的方式激方案。

分发实验用品和培养基，并适时进行指导，多媒体展示需要注意的问题，利用下节课交流探究成果。

的问题进行简单的的状态。

发孩子的兴入探究状态，交流，进入探究活动趣和欲望，进小组讨论，制定实验通过活动培方案，进行实验。并养孩子的探做好记录，下节课交究能力和合流探究成果。

作交流能力。

加深记忆

完成课堂

反馈练习

归纳总结，回顾本节巩固知识

知识

对所学知识进行巩固和检测。

课堂小结

随堂反馈

课后作业

小结本课内容

点拨、指导学生

同步导学P48-50 基础速反馈、能力提升

九、【板书设计】

第四章

第一节

细菌和真菌的分布

1、菌落：一个细菌或真菌泛舟后形成的肉眼可见的集合体。

2、细菌和真菌菌落的比较

细菌菌落

真菌菌落

大小

小

形态

颜色

光滑黏稠或粗糙干燥

多为白色

红、褐、绿、黑、黄等

比细菌菌落大常呈绒毛状、絮状或几倍到几十倍

蜘蛛网状

3、培养细菌和真菌的一般方法：

配制培养基→

高温灭菌

→接种

→恒温培养→观察菌落（群体）

4、细菌和真菌的分布：

土壤

水里

空气中

身体上 分布广泛

、、、、

寒冷的极地

很热的热泉

5、细菌和真菌生存的条件：

水

适宜的温度

有机物 有的需要无氧条件

6、探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌的分布