第二节　细菌优秀教学设计

细 菌

教学设计

辽宁省葫芦岛市南票区大兴乡初级中学

李 瑶

一、教学目标

（一）知识方面

1.描述细菌的形态和结构

2.说出细菌与人类生活的关系

（二）能力方面

尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。

（三）情感态度与价值观方面

通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关，养成实事求是的科学实验态度。

二、教学重点和难点

1.教学重点

细菌的主要特征

2.教学难点

细菌的发现史

三、教学设计思路

本节课设计以生活化的情境导入，通过日常生活实例，提出疑问，激发学生产生强烈求知欲望。通过指导学生阅读教材细菌发现史，让学生的情感受到教育。呈现丰富的多媒体图片，引导学生认识细菌的结构并推测细菌的营养方式，通过技能训练中的计算，加深学生对细菌繁殖速度快的认识。再借助视频展示芽孢的形成过程，化静为动，易于学生接受，从而引导学生总结出细菌分布广泛的原因。最后，引导学生利用本节所学知识解释感冒对着别人咳嗽、打喷嚏的危害，将知识深化提升。

四、教学方法

本节课主要采用合作探究法、观察讨论法和比较归纳法进行启发式教学。辅之以多媒体教学法，通过图片、视频和动画等直观教学手段，激发学生学习兴趣。

五、教学过程

环节一

创设情境，激趣导入

故事：我小时候过春节时，奶奶总是叫妈妈把吃剩的饭菜重新煮一遍，然后不要把锅盖打开，她说这样可以使剩下的饭菜不容易变质。

提出问题：

（1）吃剩的饭菜为什么容易变质？

（2）我奶奶这样做为什么又不容易使饭菜变质？

（3）饭菜上的细菌是如何产生的？细菌是从哪里来的？

学生听故事，根据生活常识，回答问题。

〔设计意图〕帮助学生回忆上节课学习的“细菌和真菌的生存需要一定的条件”,同时从身边实例出发，让学生体会到细菌并不陌生，激发求知的欲望和兴趣，促使学生的思维一开始就处于活跃状态。

环节二

合作交流，解读探究

（一）自主阅读，汇报总结

学生自主阅读教材P71-72“细菌发现史”

（1）列文虎克与细菌的发现

（2）巴斯德鹅颈瓶实验

（3）巴斯德其它的贡献

学生阅读教材，结合课前搜集的资料，小组讨论总结。

每个小组派代表介绍列文虎克和巴斯德在细菌发现史上的贡献。

多媒体动画演示巴斯德鹅颈瓶实验过程。

学生观看动画，在教师的引导下深入分析巴斯德的实验的科学性。

引导学生思考：从巴斯德的实验过程，你学到了什么？

〔设计意图〕通过分析细菌发现的过程，感受技术对科学研究的促进作用，以及理性的怀疑精神和正确的研究方法在科学发现中的重要作用。

（二）媒体展示，感知发现

出示一枚干净的钉子，学生观察钉子上是否有什么东西？

多媒体播放显微镜下不同放大倍数的钉子“面貌”图片。

学生观察肉眼下钉子和显微镜下放大的钉子。

教师总结细菌个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。

〔设计意图〕通过肉眼下“干净”钉子与电镜下“肮脏”钉子形成强烈视觉反差，让学生在惊诧中走进细菌，进一步感知细菌的微小。

多媒体展示多幅电镜下细菌图片。

学生观察图片，组内讨论，根据形态分类——球状、杆状、螺旋状。

屏幕展出与学生身体健康有关的细菌图片。

〔设计意图〕通过展示多幅细菌图片，使学生对抽象的，微观的知识有个较直观的认识。同时，引导学生关注细菌与人类的关系。

（三）合作探究，对比分析

屏幕展示细菌结构示意图，动物、植物细胞结构示意图。

提出问题：

（1）细菌细胞结构包括那几部分？每一部分有什么作用？

（2）有些个别细菌还有哪些特殊的结构？

（3）细菌细胞与动植物细胞的主要区别是什么？

（4）细菌细胞和植物细胞还有什么不同？推测细菌的营养方式。

学生观察图片，在独立思考的基础上，以小组的形式讨论探究、汇报总结上述4个问题。

老师给予各小组评价，在重点地方给予补充。重点讲解细菌细胞无真正的细胞核，是原核生物。

〔设计意图〕学生已经学习了动植物的细胞结构，通过比较分析细菌与其他生物之间的异同和内在联系，激发了学生的思维，使学生对细菌生命现象的认识和理解比单纯的观察更进一步。

（四）动手制作，寓教于乐

指导学生小组合作，用橡皮泥构建细菌结构模型。

小组代表上台展示本组作品。

〔设计意图〕通过模型制作活动，使得细菌结构在学生的手中变得具体生动起来，既加深了学生对细菌结构的认识，又满足了学生好动的天性。

（五）复习旧知，引出新知

提出问题：生物体的生殖方式有哪些？

学生回忆所学知识，回答问题。

设疑：细菌又是怎样繁殖的呢？

视频展示细菌的生殖过程。

学生观看视频，推测细菌的生殖方式。

学生小组探究完成技能训练中的计算题：100个细菌30分钟繁殖一次，在没有洗手的情况下，4小时之后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？

视频展示：芽孢的形成

学生观看视频，认识到芽孢是细菌度过不良环境的休眠体，并不是生殖细胞。

〔设计意图〕感受细菌繁殖力强，繁殖速度快，从而认识到饭前便后洗手的重要性。利用数学方法计算，适时巧妙地拓展学科间的联系，使学生认识到学科间的相互促进作用，激励学生学习多方面的科学。

（六）问题引领，归纳总结

根据以上学习的细菌内容，大家来思考：细菌为什么分布广泛？

学生思考，回答细菌分布广泛的原因。

〔设计意图〕通过问题将本节课有关细菌的知识点串起来，深化对上节课细菌分布广泛的特点的认识。

环节三

视野拓展，感悟提升

屏幕展示：当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会对他人带来什么危害？我们应该怎样做？

学生回顾所学知识，思考当前问题，并用本节课学到的知识进行回答。

〔设计意图〕发展学生运用已有知识解决问题的能力。

六、概念图

列文虎克发现细菌，

巴斯德证实了细菌不

是自然发生的

个体小，呈球状、

杆状、螺旋状

大肠杆菌、乳酸杆菌、

醋酸杆菌……

发现

结构

单细胞

基本结构：细胞壁、

细胞膜

、细胞质、未形成的细胞核

特殊结构：鞭毛、荚膜

形态

细菌

营养

方式

大多数只能利用现成的有机物生活

常见

种类

生殖

方式

分裂生殖

七、教学反思

本节课在设计上力图体现“面向全体学生，提高生物科学素养和倡导探究性学习”的教学理念，立足于改变教师的教学方式和学生的学习方式，使教学达到了较好的教学效果。

一、恰到好处的课前导入，有效激发学生学习兴趣

苏霍姆林斯基说：“如果教师不想办法使学生产生情绪高昂和智力振奋的内心状态，就急于传授知识，那么这种知识只能使学生产生冷漠的态度，而使不动情感的脑力劳动带来疲劳”。所以上课开始，教师应该有意识地为学生创设和所学内容相关的教学情境，以情激趣，以理激趣，寻找新旧知识的联系点，以激发学生学习的强烈兴趣。细菌这节课，我以生活化的情境导入，从学生已有的实践经历和经验出发，使学生有话可说，想说，激发求知的欲望和兴趣，促使学生的思维一开始就处于活跃状态，为新课的学习创设了良好的开端。

二、很好地贯彻新课标的精神，充分体现学生是课堂的主人。

课堂上呈现的不是“教师滔滔不绝地讲，学生聚精会神地听”的情景，而是一个个师生互动，生生互动的场景。着重突出“自主、探究、合作”的学习方式，面向全体学生，通过自学感知、动手探索、合作交流、分析讨论等手段，给学生提供充分学习的机会，充分体现学生是课堂的主人，教师只是学习情境的创设者、学生学习的参与者、组织者、促进者和引导者，是学生发展的关注者。

三、重视信息化课程资源的利用，达到了优化教学的效果

细菌的个体非常微小，人的肉眼看不见，运用多媒体手段呈现细菌的形态，把抽象的内容变得直观、具体，激发了学生学习生物的兴趣。巴斯德的鹅颈瓶实验由于时间的限制，在课堂上往往难以重复实验过程，利用多媒体动画演示实验过程，弥补无法完成实验教学的不足，不仅引发学生的兴趣，也会给学生留下深刻的印象，达到事半功倍的效果。