2.在集体中教案2

豆芽的秘密

一、活动目标：

1、能观察比较黄豆芽、绿豆芽的不同特征。

2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，乐意吃豆芽。

3、培养热爱大自然,热爱生活的情感。

二、活动准备：黄豆芽，绿豆芽

三、活动过程：第一部分

（一）、导入活动

师：今天我们班来了位神秘的小客人，它盖着红布头，给大家带来了一首儿歌，而这首儿歌正好就是介绍的它，你们想知道它是谁吗？

师：那快来听听儿歌吧！

“小豆芽，歪歪嘴，

胖嘟嘟儿没长腿。

没长腿，咋走路？

蹲在水边打呼噜。

睡一觉，醒来了，

伸出小腿踩高跷。“请你猜猜它是谁？

师：真聪明，它是一种很有营养的蔬菜。看！我这里还有它的样本呢！（出示图画样本）你觉得它像什么？

师：哈哈！是挺像，那我们去找找它们真实模样吧！

（二）、认识黄豆芽和绿豆芽

1、买豆芽

师：图片及现场买菜：同学们，今天我们就去菜市场来找找豆芽，带回家请爸爸妈妈做成美味的菜肴，好不好！

师：看这里，有这么多的菜，你能找出豆芽吗？

师：嗯！我们来问问老板，豆芽多少钱一斤啊！

豆芽阿姨：小朋友，你要买哪种豆芽？黄豆芽还是绿豆芽呢？

师：嘿嘿！这个等我们先买好了，老师再给你们好好解释怎么样？

师：那我们各买一点，买点黄豆芽，再卖点绿豆芽。请一名同学来买黄豆芽！

（生抓了几把黄豆芽，请豆芽阿姨称重。）

师：嘿嘿，同学们可以说：“老板，我要一斤黄豆芽！这样老板阿姨就知道你要多少啦！”现在，我们请另一名同学来买绿豆芽！

（生抓了几把绿豆芽，付钱给豆芽阿姨。）

师：好啦，我们买好豆芽，打道回府吧！

2、认识黄豆芽和绿豆芽

师：瞧！我们满载而归！可是，我看同学们好像并不是很高兴么？为什么呢？

师：哦！原来是这个原因，嘿嘿，现在我们一起来探讨一

下，为什么它们都是豆芽，都是白色，却一个叫黄豆芽，一个叫绿豆芽呢！

（

老师出示两种豆芽，请同学们自由观察讨论）

师：孩子们，看我拿了两颗豆芽，你能说出它们不同的地方吗？

师：嗯！你们观察得很仔细哦，它们的区别差不多都被你们说出来了。真棒！那哪个叫黄豆芽，哪个叫绿豆芽呢？你猜得出吗？

师！哇！好聪明哦！可能有的同学又会问：明明都是白色，黄豆芽上面有黄色的豆，而绿豆芽没有绿色的豆，怎么就叫绿豆芽了呢！

师：嘿嘿！看来大家都很头疼这个问题，那我来告诉你们吧，因为绿豆芽的小时候是绿豆，绿豆宝宝发芽长大了，就变成了绿豆芽，所以就叫绿豆芽啦！

3、实践区分黄豆芽和绿豆芽

师：嘿嘿！这个小秘密我保留，请同学们等会自己讨论黄豆芽的身世。现在，我们买了这么多豆芽，我在每个小桌子上各放一堆黄豆芽和绿豆芽，请你们自己来看看、摸摸、闻闻。

（生自由围在桌子上观察两种豆芽，找出不同的地方。）

师：同学们，你们看，这里的黄豆芽和绿豆芽打起来了，它们打成一团，你快来把它们分开，免得它们打得鼻青脸肿，就不好看了。

（生分出黄豆芽和绿豆芽，老师巡回指导。）

（三）、学生探索黄豆芽的来源

师：刚才，同学们提到黄豆芽小时候是什么的问题，正好，我们这里刚种了黄豆，却在不同的环境里，还记得那些环境吗？

师：还有一个在有肥料的土里。你觉得它们会变成黄豆芽吗？哪个会最快变成黄豆芽呢？

第二部分：

活动目的：

1、通过学生自己动手生产黄豆芽，让学生了解豆芽的生长过程，培养学生的实践能力；2、让学生在劳动中获得快乐，培养他们对劳动的热爱。

活动准备：

适量黄豆 能漏水的筐 干净的罩布 小盆

活动过程：

一、 提问,导入新课：

大家喜欢吃豆芽吗?豆芽是怎样生长的?你们想不想自己学着生豆芽? 二、教师将自己提前生的豆芽展示给学生，激发学生的兴趣。

三、教师指导学生筛选黄豆。

1、教师讲解生豆芽的黄豆要粒大，饱满，不能要那些干瘪霉烂的黄豆。

2、学生动手精心挑选黄豆。

四、教师讲解生豆芽的方法（视频）

1、把捡好的黄豆放到一个小盆里，加上水，泡上半天时间。

2、等黄豆差不多都泡涨了，就用清水冲洗一下，上面盖上打湿的笼

布，遮住光，保持湿度，

3、一般天气不热的情况下早晚各冲洗黄豆一次，热时早中晚各冲洗一次即可，差不多3－4天就可以吃了。

4、要特别注意，在操作过程中，所有东西都不能沾上油。

五、学生按教师讲解的要求生豆芽。

六、学生展示自己的劳动成果以及观察日记。

七、检查评比，看谁生的豆芽长得壮长得快。

八、教师小结本次活动。

九、学生谈收获体会。

十、课后延伸：学生用自己生的豆芽做豆芽菜，结合第一主题完成。