课题2　化学肥料主要内容及教案内容

、

教学设计思路

（一）基本理念

①

让学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界。积极探究化学奥秘，形成持续学习化学的兴趣。

②

从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学和日常生活的密切关系。逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。

③

让学生积极主动地体验探究过程，逐步形成终身学习的意识和能力。

（二）设计思想

本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。本课题设计分为两个课时，第一课时介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根和碳酸氢根离子的检验方法；第二课时介绍粗盐的提纯以及复分解反应。

本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及碳酸根和碳酸氢根离子的检验。本课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质──氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现“从生活走向化学”，“从化学走向社会”。通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹，将化学知识的学习和爱国主义教育融为一体。

二、教案设计

教学目标

1.了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途。

⒉掌握碳酸根离子的检验方法。

重点

⒈化学与生活、生产的关系。

⒉碳酸根离子的检验方法。

难点

碳酸根离子的检验方法。

教学方法

讨论交流法、实验探究法。

仪器、药品

试管、单孔塞、导气管、石灰石、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、碳酸钾溶液、碳酸镁溶液、盐酸溶液、澄清石灰水。

教师活动

引入新课：

学生活动

设计意图

将自己所做的“实验与观察”与同学交激发学生

投影：上节课布置的“实验与流。

的表现欲观察”

望。

⒈ 家中观察食盐的颜色、状展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的

态。

食盐的用途。

⒉ 品尝食盐的味道。

⒊ 取一药匙食盐分别投放在冷整理、归纳：

水和热水中，观察食盐溶解的⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有培养学生快慢。

0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口通过自己

⒋ 食盐的用途很多，请同学们等。

熟悉的方通查阅报纸、书刊、上网了解⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选式获取有食盐的用途，并以“食盐的妙种。

用信息的用”为题编制资料卡片。

⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋能力，自⒌ 通过此次对食盐用途的了等，使这些食品风味独特，还延长保质主学习。

解，你能说说你对知识的积累期。

有那些新的启发。

⒋工业上：重要的化工原料。

⒌交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面

一、氯化钠

积雪消融，减少事故的发生。

让学生学根据学生所谈到的食盐的用途，学生观看资料图片。

会归纳、引导学生归纳氯化钠在医疗、农了解食盐在日常生活中的一些妙用。

整理的方业、食品、工业和交通等方面的法。

用途。

⒈氯化钠的用途

投影图片：氯食盐是学化钠的用途

生非常熟悉的物质，让学生在自己熟悉的生

活情景中

介绍食盐在生活中的妙用：

学习化⑴沐浴时，在水中加入少量食学，理解盐，可使皮肤强健。

化学与日⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不常生活的凋谢。

密切关⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一系。解决下，不易破裂。

生活中有⑷洗有颜色的衣服时，先用5%的关的实际食盐水浸泡10分钟，然后再洗，问题，可则不掉色。

以激发学⑸铜器生锈或者出现黑点，用食生学习化盐可以擦掉。

学的积极⑹误食有毒物，喝一些食盐水可性，触发以起解毒作用。

学生的求……

知欲，使学生感到学有所用。

⒉氯化钠的生理作用：

聆听讲解。

让学生了讲解：

解氯化钠食盐是重要的调味品。食用

重要的生的氯化钠大部分以离子形式存在

理作于体液中。钠离子：维持细胞内

用。

外正常的水分分布，促进细胞内

外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。

⒊介绍氯化钠的分布：

提出问题：

同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？

⒋食盐的制取：

你想知道如何从海水中提取食盐吗？

播放录像：

① 海水晒盐：

提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。

投影图片：盐田

学生看书思考、回答：

自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴

藏有大量的氯化钠。

养成看

书、思考

的学习习

惯，增强

学生理

解、归纳

能力。

观看录像、图片，获取新的知识。

观看录像、了解工业制食盐的大概过程。

通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。

激发学生的探究欲，了解

你想知道工业上是如何制食盐的食盐的几吗？

种制取方②播放录像：工业制食盐的过法。

程。

⒌盐与食盐

创设问题讨论，交换信息。

你听说过盐中毒的事情吗？

情景。

观看录像，思考问题：

播放录像：

为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢？

①用工业盐烹调食物引起中毒的

通过具体学生讨论后回答：

事件资料。

实物让学②不法商贩用工业盐腌渍食品的盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是生去感一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的知、体资料

一种。

引导学生提出盐和食盐的区验、对

别。

简介：几种有毒的盐

亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）

二、碳酸钙的用途

提出问题：

比，加深回答问题，交流

对正确知

识的印展示生活中收集到的含有碳酸钙的实物，象，纠正介绍实物的用途。（石灰石、大理石、汉错误认白玉）

识，完成⒈同学们在生活中有没有见到和接触到石灰思考、联想、大胆猜测

新知识的石？

提出结论：

理解和运⒉同学们收集到哪些含有碳酸钙① 石灰石和牙膏没有任何联系。

用。

的物质？

② 石灰石和牙膏中的主要成分相同。

出示一块石灰石和一只牙膏

结合学生⒊石灰石和牙膏之间有什么联学生交流课前通过查阅报纸、书刊或者是已有知系？

通过互联网所收集到的碳酸钙的用途。

识、经讲解：牙膏中的一种配料与石灰

验，通过石的主要成分相同，并且是由石

共同学习灰石为原料制作的。这种配料就观看图片

获得新知是——碳酸钙（CaCO3）。

识。

⑷碳酸钙有什么用途？

聆听讲解

小结：

引导学生碳酸钙大量用于建筑业。天然存欣赏广西桂林地区的溶洞奇观和教师旅游猜想、挑在的石灰石、大理石的主要成分过程中拍摄的溶洞中的钟乳石、石笋的照起学生的就是碳酸钙。还可以用于补钙剂片。

思维矛等。

讨论实验方案并分组实验

盾，激发提出问题：

分组实验：

学生的探你参观过溶洞吗？投影图片：

每个小组用实验来检验已准备好的石灰究欲。

石、大理石。观察现象并记录。写出有关

化学方程式。

交流汇报实验结果：

样品加入稀盐酸，产生气泡，将气体通入培养学生澄清石灰水中，产生白色沉淀。

合作学习

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

能力。

知道这些石笋和钟乳石是如何形CO2+Ca(OH)2= CaCO3↓+H2O

成的吗？

介绍石笋和钟乳石的形成过程：

思考、回答：

联系实际讲解：溶洞大多分布在石灰岩组石灰石几乎全部溶解在盐酸中，产生二氧和地理知成的山体中，石灰岩的主要成分化碳气体，说明石灰石的主要成分是碳酸识，展现是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳钙。

化学魅的水时，会反应生成溶解性较大联想盐酸腐蚀含有碳酸钙的建材。

力、激发的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水思考：应如何预防建材的腐蚀？

学生兴遇热或当压强突然变小时，溶解分组进行实验并记录实验现象：

趣。培养在水里的碳酸氢钙就会分解，重填写下表

学生热爱新生成碳酸钙沉积下来，同时放祖国美丽

Na2CO3

NaHCO3

出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向河山的情现象

下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生感。

上述反应，有的沉积在洞顶，有方程

的沉积在洞底，日久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋，当钟乳石与石笋相连时就形成了石柱。

式

K2CO3

MgCO3

现象

方程

三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检式

验

实验探究1：

你知道怎么样检测一种物质中是否含思考现象相同的原因。

有碳酸钙？

从上面的实验中同学们可以得出观察以上物质的化学式，得出结论：以上2-物质的化学式中都含有碳酸根离子CO或3什么样的结论？

2-者是碳酸氢根离子HCO3

提出问题：

从石灰石可以与盐酸反应，你联

归纳碳酸根离子或者碳酸氢根离子的检验想到了什么问题？

投影图片：盐酸腐蚀含碳酸钙的方法：

将稀盐酸加入到物质中，如果生成气建材

体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，证明该物质中含有碳酸根或者碳酸氢根。

分组设计实验方案并交流。

观看FLASH

实验探究2：

了解碳酸钠和碳酸氢钠在生产、生活中的在同学们的桌上各有一包药用途。

品（Na2CO3、NaHCO3、K2CO3、

MgCO3），都标有药品的名称，按观看投影

照上面实验的方法实验，你会看

到什么现象？因此可以得到什么

结论？

聆听侯德榜先生的事迹，激发爱国热提出问题：

情。

为什么以上的实验现象相同

呢？

引导学生从以上物质的化学式着学生在课堂上上网查找侯德榜先生的相关手找出实验现象相同的原因。

事迹，了解相关的化学知识。

引导学生归纳碳酸根和碳酸氢根

的检验方法。

回答：

小结：

我们学到了以下一些东西：

⒈化学式中含有碳酸根离子的纯⒈氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在净物叫做碳酸盐。

生活和生产中有广泛的用途。

⒉碳酸根离子或者碳酸氢根离子⒉组成里含有碳酸根离子或者碳酸氢根离的检验方法。

子的盐都能与盐酸反应，生成二氧化碳气设计家庭小实验：

体。

厨房中有两个调味瓶都放着白色

固体，只知道它们分别是碘盐

用丰富的实际素材让学生感知熟悉的对象，进一步激发学生学习的兴趣。

向学生渗透实验是学习化学的重要方法的思想。培养动手能力和合作精神。

培养学生用规范的语言描述实验现象的能力。

拓展学生思维，把所学知

识和生活实际相联系，解决实际问题。

创设问题情景，引导学生经

（NaCl）、纯碱（Na2CO3）。请有问题的学生提出问题。

你利用家中现有的条件将它们区

分开来。简要叙述你准备采取的

实验方案、实验步骤、预测现思考、练习

象。

四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途

⒈碳酸钠和碳酸氢钠的用途：

FLASH演示：《苏式三姐妹》

内容：

课后通过查阅相关资料完成

三姐妹：我们住在奇妙的化学王国里，我们是小有名气的“苏氏三姐妹”──苏打、小苏打和大苏打。别看我们的名字这样相似，可脾气(性质)却不一样，对人类的贡献(用途)也各不相同。

妹妹：我是苏打，苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。我的名字颇多，学名就是碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或者苏打粉。在三姐妹中，我的用途最广。我是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。在冶金工业以及净水中也都用到我。在日常生活中，我也有很多用途，比如可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加入一些我，可以中和发酵过程中产生的酸性物质，同时让你吃到的馒头柔软疏松。

二姐：我是二姐小苏打，我的化学式是NaHCO3 ，我的名字也颇多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有发酵苏打和重碱等。我的用途也很多，在灭火器中，我是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业中，发酵粉里的一种主要原料就是我；在制造清凉饮料时，我也是常用的一种原料；在医疗上，我更是治疗胃酸过多的一种药剂。

⒉侯德榜：介绍侯德榜先生的事迹（投影）

历“提出问题、进行猜想、设计方案、实验探究、获取结论、解释交流”这一个探究过程。培养学生科学探究的意识和形成科学探究的方法。

培养学生分析问题、归纳问题的能力。

培养学生勇于探究实验的精神和创新精神，运用所学知识解决实际问题。

活跃课堂气氛，变学生的机械记忆为轻松愉快的学习形式。

纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方发达国家手中。1921年正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法）。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。

提问：这节课你学到了哪些东西？

你还有什么问题呢？

教师帮助启发学生解决问题。

练习和巩固

⒈在我国某地曾经发生过把外形和食盐相似，有咸味的工业用盐误当食盐，食用以后中毒的事件，这种工业用盐可能含有的有毒物质可能是：（

）

A. KMnO4

B. CuSO4

C. Na2CO3

D. NaNO2

⒉氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠，下列物质中可用来除碳酸钠的是：（

）

A. Zn粉

B. Ca(OH)2

C. 盐酸

D. 硫酸

⒊检验长期敞口放置在空气中的氢氧化钠溶液是否变质可以选用的试剂是________，其检验过程中的化学方程式是___________________________。

作业

联系实际，让学生感受化学和生活密切相联。

进行爱国主义教育

学习侯德榜先生的感人事迹，激励学生努力学习，为国争光，为民造福。

培养学生利用先进的手段获得有用的资讯的能力。

概括、总结主要内容，知识系统化。养成良好的学习方法和习惯。

给学生留有余地，拓展学生思维。

巩固，掌

以“盐一家的自白”为题，采用拟人的手法写一篇短文，与同班同学或者其他班的同学交流常见盐的性质和用途。

握和运用新知识。

以科普小短文的形式激励学生通过自主学习进一步了解其它盐的用途，扩展学生的知识面，激发学生的学习兴趣。

板书设计

课题1 生活中常见的盐

一、氯化钠

1.氯化钠的用途

用途广泛，食盐的妙用

2.氯化钠的生理作用

3.氯化钠的分布

自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。

4.食盐的制取

海水晒盐

工业制取食盐

5.盐与食盐

食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。

二、碳酸钙的用途

1.大量用于建筑业

2.石笋和钟乳石的形成

三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验

取样品于试管中，加入适量稀盐酸，如果生成气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊，则此为碳酸盐，该物质中含有碳酸根或者碳酸氢根离子。

四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途

1.碳酸钠和碳酸氢钠的用途

2.侯德榜先生的事迹