课题2　溶解度特级教师教学实录

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课题2

溶解度

教学目标: 知识与技能

1、

了解饱和溶液的涵义

2、

了解溶解度的涵义，初步学习绘制和查阅溶解度曲线。

过程与方法

运用科学探究的方法理解饱和溶液与不饱和溶液的涵义，并通过实验探究了解饱和溶液与不饱和溶液的相对性。

情感态度价值观

通过溶解度的学习，让学生关注与溶解度有关的日常现象，如：鱼池缺氧和增氧等，感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用。

教学重点：建立饱和溶液和溶解度的概念。

教学难点：溶解度概念的形成。

教学方法: 实验探究 多媒体

课 题：2课时

教学过程：

情景导入：一杯水中能溶解多少氯化钠呢？物质能不能无限制的溶解在一定量的水中呢？一定量的水中究竟能不能无限制的溶解溶质呢？我们还是让事实说话。

讲授新课：

[活动与探究一] 往20mL水中

操作

现象

结论

加入5gNaCl

再加入5gNaCl

再加入5mL水

[活动与探究二]

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操作

加入5g硝酸钾搅拌

再加5g硝酸钾搅拌

……

加热

再加5g硝酸钾搅拌

冷却

么？

现象

结论

提问:

同学们在实验过程中发现了什么吗？这个实验事实说明了什小结：说明在一定量的溶剂里是无法无限溶解某种溶质的。而随着外界条件（温度、溶剂的量等）的改变，情况又发生了变化。

讲解：在一定温度下，一定量的溶剂里，已经不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液，反之则是不饱和溶液。

引导分析:在这个实验中你还能得出什么结论？（从改变温度、溶剂的量引起溶解情况发生的改变上来分析）

小结:饱和与不饱和是相对而言的，在一定程度上它们是可以互相转变的。

只有在指明“一定量溶剂里”和“在一定温度下”“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。

媒体播放:海水晒盐的过程

总结:略

作业:新学案

教后:

第二课时: 讨论：P35页——在上面的活动与探究中，用的水都是20mL，其中溶解氯化钠和硝酸钾的质量是否相同？

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分析、讨论：由此可见，当要比较不同物质的溶解情况时，最好要注意什么？除此之外，还要附加什么条件？

设问：用一杯水和一盆水来分别溶解糖和食盐，你能判断糖和食盐谁溶解得多吗？ 小结：我们把一定温度下，在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量叫做溶解度。

讨论：20℃时，食盐的溶解度是36克。这句话如何理解？

分析：溶解度四要素：一定温度；一定量的溶剂；达到饱和状态；所溶解的质量。

阅读：P36页：溶解度的相对大小。理解溶解度和溶解性的关系。

P37页：资料

讨论：为什么用银器皿盛放的食品不易腐败？

讲解：我们用实验的方法可以测出物质在不同温度时的溶解度。

读表：P36页表9—1 指导绘图：根据表9—1，绘制几种物质的溶解度曲线。

讨论〈投影〉：

1．绘制的溶解度曲线有什么特点？为什么？

2．从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在25℃和85℃时的溶解度

。

3．从溶解度曲线中，你还能得到哪些信息？

小结：溶解度曲线所表示的意义

过渡：前面我们所讲的都是固体物质的溶解度。那么气体是

否也有这样的特点呢？

讨论：1．P38页讨论

2．烧开水时，锅底有很多小气泡，为什么？这说明了什么？

小结：影响气体溶解度的因素是：温度和压强

讨论：如何增加养鱼池水中的含氧量？

小结：学完本课题，你知道了什么？你能用我们所学到的知识解决什么问题吗？

课堂练习：课后习题

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作业：新学案

教后：