课题1　溶液的形成优质教案设计

9.1 溶液的形成

教学目标

1. 知识与技能

(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

(2)知道一些常见的乳化现象。

(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。

2．过程与方法

(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。

(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

3. 情感态度与价值观

(1)增强学习化学的兴趣。

(2)树立发展勇于创新的精神。

教学重点

1．建立溶液的概念。

2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

教学难点

1．从微观上认识溶液。

2．理解溶质、溶剂的辩证关系。

教学方法

创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。

教具准备

教师用具：投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、五试管溶液(品红溶液、硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液)、硝酸铵固体。

学生用具：仪器：小烧杯、玻璃棒、小试管、药匙、滴管、酒精灯、火柴、温度计；

药品：食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉、纯碱、硝酸铵、氢氧化钠。

课时安排

2课时

第一课时：溶液。

第二课时：溶解时的吸热、放热现象；乳化现象。

教学过程

第一课时

[学习情境]展示五种液体：红色(晶红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。

[设问]看到这五种液体，你有什么想法? [学生发言]如：1．想知道这它们各自的味道。

2．想知道它们是怎么形成的。

3．想到它们可能是不同颜料与水混合而成的。

4．它们颜色各不相同，可能是混合物。

[引入]通过大家的发言，可以看出同学们的想象力很丰富，探究化学奥秘的愿望很强。同学们都知道海水又苦又咸，它同这五种液体一样，都属于溶液，学完了本节课后你就会明白其中的道理。

[板书]第九单元

溶

液

课题1 溶液的形成

[引导]同学们桌子上都摆有食盐、蔗糖及别的用品，下面就按“活动与探究一”的内容进行实验。

[投影]活动与探究一：几种固体物质溶于水

试验用品：食盐、蔗糖、水、烧杯、玻璃棒、药匙

步骤

食盐加入水中

蔗糖加入水中

现象

结论

[学生分组活动，教师巡视] [交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象，其他同学提出异议。

[现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。

[结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。

[提问]如何从微观上理解这一现象? [学生讨论、总结]蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。(教师指出：物质在水中以什么形态存在，将在以后的章节中学习)。

[引导提问]我们刚才得到的液体，都是混合物拿出开课时的五种液体，让学生观察：1．每种液体各部分一样吗? 2．放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀? [学生回答]1．各部分完全相同。

2．没有析出沉淀。

[教师总结]像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。

[提问]根据刚才的实验及分析总结溶液的概念。

[讨论、总结，并互相交流] [板书]一、溶液

[投影]1．溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

[提问]水具有什么作用? [回答]分解其他物质的作用。

[投影]溶剂：能溶解其他物质的物质。例如：水。

溶质：被溶解的物质。 [讨论]在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么? [交流结果]在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。

[教师指出]开课的五种液体中：红色的是品红溶液，蓝色的是硫酸铜的水溶液，黄色的是氯化铁的水溶液，紫色的是高锰酸钾的水溶液，五色的是氯化钾的水溶液。

[设问]你还能否再举出一些溶液?并指出溶质、溶剂。

[学生发育]1．糖水中溶质是糖，溶剂是水。

2．白酒中酒精是溶质，水是溶剂。

[教师指出]除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。

[过渡]大家应该有这样的生活经验：当衣服上沾上油滴时，用水洗很难洗去，怎么办呢? [学生发言]1、可以用肥皂水洗。

2．用洗衣粉洗。

(教师给予鼓励) [引导]完成下面的“活动与探究二”之后，你就会明白洗去的道理。

[投影]活动与探究二：

实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管

步骤：

溶剂

溶质

现象

结论

水

碘

水

高锰酸钾

汽油

碘

汽油

高锰酸钾

[学生活动] [互相交流]请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。

[结论]碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。

[投影]2．溶质与溶剂的辩证关系

①同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同，

[解决问题]衣服上的油滴用什么洗去?为什么? [回答]汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。

[过渡]前面我们谈到的溶质大部分是固体，那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。

[投影]活动与探究三：乙醇溶于水

实验用品：乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用，便于观察)、试管、胶头滴管

步骤：

溶剂

溶质

振荡前现象

振荡后现象

静置后现象

结论

水

乙醇

[学生活动] [交流实验结论]振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。

[教师指出]液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。

[投影]②液一液互溶：量多一溶剂，量少一溶质

③通常：水是溶剂

[讲解并板书]3．溶质可以为：固体、液体、气体。

[设问]大家能否举出溶质是气体的例子? [回答]汽水。

[引导提问]我们了解了溶液、溶质，溶剂及溶质与溶剂的辩证关系，你能否联系生活中的实际，谈谈溶液的用途。

[学生发言]1．动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。

2．医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。

3．现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。

[作业]习题2、3