28 扬州茶馆优秀教学设计｜教案在线预览

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28、扬州茶馆[教学目标] 1、能自主识字，读准“沏、蒲、滗”等字及多音字“薄、撮”的字音；理解“花样、兜揽、滗、搁”等字词的意思。2、能正确、有感情地朗读课文；能抓住动词着重复述“烫干丝”的过程，体会作者用词的准确；学习作者如何运用动词，将一件事情分几步来写清楚。3、了解扬州茶馆的特点，体会作者对

资料类型：教学教案文档

所属课文：28 扬州茶馆

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2020-12-20 14:56:15

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学校：上海市闵行区田园外语实验小学

28 扬州茶馆优秀教学设计

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关键词：28 扬州茶馆优秀教学设计

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28、扬州茶馆

[教学目标] 1、能自主识字，读准“沏、蒲、滗”等字及多音字“薄、撮”的字音；理解“花样、兜揽、滗、搁”等字词的意思。

2、能正确、有感情地朗读课文；能抓住动词着重复述“烫干丝”的过程，体会作者用词的准确；学习作者如何运用动词，将一件事情分几步来写清楚。

3、了解扬州茶馆的特点，体会作者对扬州茶馆及小吃的喜爱之情，感受作者对扬州的故乡情结。

[教学过程] 课前热身

1、欣赏扬州的照片。

一、揭示课题，介绍作者。

1、扬州是我国的一座历史名城，山灵水秀。在扬州，最著名的就是茶馆。今天就让我们一起走进扬州茶馆。

2、揭示课题：28 扬州茶馆

3、读注释，了解作者。

师补充介绍。

二、初读课文，整体感知，学习零碎小吃。

1、轻声读课文，读准字音，读通句子，用直线划出描写扬州茶馆特点的句子。

2、交流，出示句子。

扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。课文就是围绕着这两句话来写的。

理解“花样”。

3、扬州茶馆有哪些吃的花样呢？快速浏览课文，把它们圈出来。

交流并板书：零碎小吃

烫干丝

小笼点心

师小结：我们把“瓜子、花生、炒盐豆、炒白果、五香牛肉”称为“零碎茶

点”，“烫干丝”是茶馆的特色，小笼点心也是不可少的。

4、学习读第一节。

（1）选择自己最喜欢的零碎小吃，读一读，交流理由。

（2）师生配合读第一节。

三、重点研读，深入学习烫干丝。

（一）抓动词，复述烫干丝的制作过程

1、师：这扬州名小吃到底是怎么制作的呢？默读第二小节，圈出文中描写动作的词语。

2、交流板书：切、切、放、浇、滗、拨、倒、搁。

学习生字“滗”。

3、观看烫干丝录像，看清制作过程中的每一个动作。

理解“滗”、“搁”。

4、理清烫干丝的步骤，理解分号的作用。

5、学习烫干丝的特点。

6、借助动词，把烫干丝的过程说一说。

（二）抓动词，说说炒鸡蛋的制作过程

1、学习作者的写法，试着给炒鸡蛋加上合适的动词，

2、学生交流动词，老师板书

3、用上合适的动词，说一说炒鸡蛋的过程。

四、课外延伸，升华情感。

1、扬州人爱泡茶馆，也使茶馆成了扬州最著名的所在。正像文章开头说到的那样——扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。

下节课，我们还要走进扬州茶馆，去尝尝那里的小笼点心。

2、朱自清离开扬州很多年后，他仍然时常想起扬州的茶馆，想起茶馆里那些美味的小吃，想起茶馆里的那些人、那些事。

五、作业布置。

1、用上合适的动词，写一写炒鸡蛋的制作过程。

2、推荐阅读书目。

关于本教案的常见问题

Q：28 扬州茶馆优秀教学设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《28 扬州茶馆》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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