课题2　化学元素与人体健康教学内容概述

教学设计

教材分析：教材以化学元素中人体健康为中心，以必需元素对人体健康的影响为重点，讲述了化学元素对人体健康有哪些重要关系。

学生分析：由于学生在生活中接触了有关补钙和电视上有关补充微量元素的广告，在这基础上在进行知识讲解，学生接收起来更加容易，有利于本节课的教学，但学生容易在学习时对某一个知识点不够重视，导致出现一些问题。所以本节课的学习可以加深学生对化学元素与人体健康的认识。

教学目标：

1.知识与技能：

（1）了解人体的元素组成。

（2）了解一些元素对人体健康的重要作用。

（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

2.过程与方法：

（1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。

（2）调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分及作用。

3.情感态度与价值观：

（1）通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。

（2）通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。

教学重难点：

重点：一些元素对人体健康的影响(本节课围绕着化学元素对人体健康展开,最要就是让学生了解掌握化学元素对人体健康有哪些影响)。

难点：微量元素对人体的作用及适宜摄入量(由于人体所需微量元素对人体健康有重要影响,而学生对于一些微量元素对人体健康有哪些影响容易混淆,所以把这个知识点作为本节课的难点来讲解)。

教学方法与手段：列举法、讲授法，结合多媒体进行讲授教学。

教学过程：

教学环节（注教师活动

学生活动

设计意图

明每个环节的预设时间）

情境导入（3-5提问：1)同学们在家1)广告语中从学生熟悉的分钟）

看电视时,相信都看到的钙、铁、广告语进行设过一些有关保健药品锌、硒、碘疑提问，引入的广告,其中广告语中是元素。

课题，创造了常出现补钙、铁、2）不补充一种自然和谐锌、硒、碘等，这里容易得病。

的学习环境，的钙、铁、锌、硒、也体现了化学碘是元素还是单质？

与生活的紧密2)人体为什么要补充联系。

这些元素呢? 各教学环节多媒体课件观看各种广告和保健品说明书，让（约20分钟）

学生说说这些食品、保健品中都添加了那种元素，为学生讲授人体中的元素组成，课题引入：我们知道世界是由100多种元素组成的，人体也是物质，他是由哪些元素组成的呢？

学习过程：学生全班交流“你知道人体内含有哪些元素”资料查阅情况，教师对典型案例进行简单的板书。

学生自我评价资料查阅情况，教师给与引导和鼓励。

探究结论：（见板书设计）阅读教材P98内容，理解以下内容。

有些元素是构成人体组织的重要成分，如人体

内含量较多的四中元素氧、碳、氢、氮等；如人体内含量最高的金属元素钙；

有些元素是人体维持正常生命活动的必要条件，如钾和钠等；

微量元素分为三种，即必需元素、非必需元素、有害元素。有20多种是人体必需元素，如铁、锌、硒、碘、氟等，但要合理摄入。

阅读教材P98—P99相关内容及表12—1 学习结论：总结出人体内的主要元素（见板书设计）

探究问题：人体中的元素对人体健康有怎样的影响呢？

活动与探究：教师通过多媒体和课件向学生展示人体肌肉、人体骨骼、佝偻病患者、甲状腺肿大患者的图片及视频，引导学生观察、讨论，具体分析肌肉、骨骼对人体的重要性，佝偻病、甲状腺肿大病与缺钙、缺碘的关系。

讨论与交流：铁、锌、硒对人健康的作用，从有利和有害两方面认识元素对人体健康的影响。

课堂小结（约5总结本节课中有关元素的分类及一些化学元素的缺分钟）

少对人体健康的影响，加强学生记忆。

达标检测（约设计6-8道练习题，作为课堂练习。

10分钟）

板书设计

12.2.化学元素与人体健康

人 1、种类：人体中元素有50多种分为常量元

素、微量元素。

体 2、存在形式：C、H、O、N以水、蛋白质、

内 糖类、油脂、维生素形式存在，其余元素

以无机盐形式存在于水溶液中

的

3、对人体 1、构成人体组织的重要材料

元 健康的 2、人体维持正常生命的必要条

影响： 件

素 3、微量元素对人体健康的影响

五棵树镇中学校

于淼淼