课题1　溶液的形成课时教案

课题1《溶液的形成》

卢龙县潘庄镇中学

王汝洁

1.知识与技能：

○1认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念；

○2知道教学目标

一些常见的乳化现象；

○3探究几种物质在水中溶解时溶液温度变化；

○4了

解溶液在生产和生活中的重要作用。

2.过程与方法：

○1学习科学研究和科学实验地方法，记录、分析实验现象；

○2采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

3.情感态度与价值观：

○1增强学习化学的兴趣；

○2树立发展勇于创新的精神。

教学重点

建立溶液的概念

教学难点

认识溶液、溶质、溶剂三者的关系

教材分析

实验探究，讲练结合

教学准备

相关课件相关实验

教学环节

创

设

情

境

自

主

学

习

导学过程

问题：喝过雪碧、可乐吗，啥味道？喝过纯净水吗，啥味道？

实验探究1】食盐、蔗糖溶于学习过程

备注

结论：生活中的液体多数是混合物、水的情况。

不是纯净物。

下面我们重复两个生活中的实验。

【解释】从微观角度分析--------。

【思考】我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样；只要条件不变，无论放置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。如此，你能给溶液一个定义？

一

、溶液：

1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

2.溶质：被溶解的物质。如食盐、蔗糖等。

1 步骤

现象

食盐加入水中

食盐消失在水中

蔗糖加入水中

蔗糖消失在水中

结论

蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物

质量关系

m（食盐）m(蔗+ m（水）糖)+ m=m(食盐水) （水）= m(蔗糖水)

合

作

共

建

知

能

应

用

3.溶剂：能溶解其它物质的物质。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。

溶液的特征：溶液是均一的、【质量关系】

m（溶质）稳定的混合物。

+

m（溶剂）=

m（溶液）

【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂

溶液

氢氧化钠溶液

食盐水

硫酸铜溶液

碘酒

酒精

碘

水

水

食盐

硫酸铜

溶剂

水

溶质

氢氧化钠

【思考】我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有

【实验探究2】

可以用肥皂水洗；【步骤及形象】

1

2

以下三种：

3

4 编号

1 水

碘

几乎不溶解

2 3 汽油

水

碘

高锰酸钾

4

汽油

高锰酸钾

二、

溶质与溶剂的辩证关系：

【

实验探究3】乙醇溶于水。

【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于不溶解

溶解

溶解

【结论】碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。

思考：看来衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到溶剂

溶质

现象

可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？

2

巩

固

小

结

诊

断

评

价

试管中，滴入少量乙醇，观察现象。

的溶质大部分是固体，那么溶溶振振荡后形象

不分层

静置后现象

不分层

震荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液。

1.液—液互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。

2.通常：有水时，水无论多少都是溶剂，

3.溶质可以为：固体、液体、气体。

【提问】同学们能否举出溶质是气体

3 结论

溶质还能否是别的状态呢？

剂

质

荡前现象

分水

乙醇

层

实验现象：

溶质

加溶质前水的温度

/ ℃

NaCl

NH4NO3 NaOH

实验结论：NaCl 溶于水没有

24 57 24 24 加溶质后水的温度

/ ℃

24 17

的例子？如汽水等。

【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去现象；

NH4NO3 溶于水时

；

NaOH 溶于水时

。

实验分析：溶质溶于水把液形成溶液时溶液温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用下，溶质的分子或离子被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子或离子和水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量是

作业布置

油污，道理何在？

与

【实验探究4】油脂怎样溶解在含有预习提纲

洗涤剂的水中

试管内加入的物质

现象

震荡前

震荡后

静置后

体倒掉后的试管是否干净

水和植物油

水和植物油及洗涤剂

分层

浑浊

分层

否

分层

浑浊

浑浊但不分层

是

【课堂练习】

1.下列说法正确的是（

C D ）

A 碘酒中的溶剂是水

B 把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质

C高锰酸钾放入水中，形成紫色溶液D 将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠

2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（

B ）

乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。

4

A 用汽油除去衣服上的油污

B 用餐具洗洁精洗餐具上的油污

C 用水洗去盘子中的水果渣

D 用醋洗去水壶的水垢

3.“凡是均一的、稳定的液体都是溶液”。这种说法是否正确？（不正确）

4.根据生活常识判断，下列物

三、溶解时的吸热和放热现象：

【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。

实验步骤：1将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察并记录水的温度；

2向烧杯中分别加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。

。综上所述，我们可以得出这样的结论：

①扩散过程吸收热量

> 水合过程放出热量,溶液温度

；

②扩散过程吸收热量

< 水合过程放出热量,溶液温度

；

5 质与水作用能放出大量热的是（

）

A.白糖

B.味精

C.生石灰

D.洗衣粉

【基础训练】1.把下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（

）

A.面粉

B.氯化钠

C.汽油

D.蔗糖

2.可以作为溶质的是（

）

A.只有固体

B.只有液体

C.只有气体

D.气体、液体、固体都可以

3.试列举生活中常见的一些溶液，说出其中的溶质和溶剂。开放题。

4.试从微观的角度说明溶质在溶液中是怎样存在的，由此说明为什么在溶液中进行的化学反应比较快。举例说

③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量,溶液温度

。

思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质溶解时的吸热、放热现象

只是不太准确而已。这种方法叫做定性分析。请看下面定性分析实验方案：

明这一道理在实验室或化工生产中的应用。

板

书

设

计

一. 溶液

溶质

溶剂

二. 乳化

教

学

札

记

课题1

溶液的形成

本节内容较简单，学生当堂对溶质、溶剂的概念理解的较好，乳化和溶解的区别应让学生加深理解。

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