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第十二单元 化学与生活单位：舞钢庙街中学姓名: 人类重要的营养物质庄顺武第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质教学目标：1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。2、通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动
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课题1 人类重要的营养物质第一课时评课稿
未知
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关键词：课题1 人类重要�…第一课时评课稿
正文
第十二单元 化学与生活
单位：舞钢庙街中学姓名:
人
类
重
要
的
营
养
物
质
庄顺武
第十二单元
化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
教学目标
：
1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。
2、通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。
3、通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。
重
点：蛋白质的生理功能。
难
点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
课时安排：
1课时
教学设计：
情景导入：出示图片，引出课题
活动一
探究人体营养素包括哪些方面？
小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。
活动二
学习竞赛，完成表格
指导阅读：（分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合组内合作，讨论并限时完成表格）
活动三
应用实践1
探讨：甲醛危害
活动四
课外调查
咨询长辈，网络查询，讨论：黄瓜的合理食用
小
结：学完本节，你掌握了哪些内容？
板书设计:
人类重要的营养物质
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水
教学反思：
文档信息
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关于本教案的常见问题
Q：课题1 人类重要的营养物质第一课时评课稿是什么类型的资料？
A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。
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A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。