课题1　溶液的形成教案教学设计导入设计

湘潭市益智中学教学设计

学科

课时数

授课人

化学

1课时

赵瑞香

课题名称

授课时间

授课班级

溶液的形成

授课年级

课的类型

(体现三维目标和学科核心素养) 知识和技能： 1）认识溶解现象，能说出溶液、溶质、溶剂的概念，并能说出常见的溶液的组成。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

2）能例举一些溶液在生产、生活中的重要意义。

3）能说出一些常见的乳化现象和乳化在生产、生活中的重要应用。

教学目标

4）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

过程和方法：

初步学会从实验中得到信息---归纳---概括得出概念的科学思维方法。

情感态度和价值观：

通过本课的学习，建立溶液在科学实验、工农生产和生活中的重要意义，对溶液的知识产生兴趣并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。

教学重点

建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系

1)乳化和溶解的区别

教学难点

教学用具及信息技术手段

教学

环节

教学过程

设计

意图

软件及其使用的信息技术内容

新课引入

教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、

硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：【提问】

展示不同颜色的溶液以激发学生的探究

2)如何引导学生从微观角度理解溶解的过程

烧杯、玻璃棒、药匙、碘、高锰酸钾、酒精、水、植物油、洗涤剂、沙土、NaCl、 NH4NO3、NaOH、视频、希沃助手、图片

身边的化学物质

九年级

联系生活实际

活动与探究(一)

你想到了什么？

……

教师引入：

同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成) 【多媒体图片展示】生活中常见的溶液，葡萄糖注射液、生理盐水、海水等。

[讲述]溶液在生活中是非常常见的而且应用广泛。

[提问]描述幻灯片上展示的实验操作。

教师活动：

下面请同学们做：“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”

药品：食盐、蔗糖、水 仪器：玻璃棒、100 mL烧杯两个、药匙

现象 结论 食盐 蔗糖 欲，培养学生的想像能力。激发学生学习兴趣

使学生意识到溶液在生活中是广泛存在的，我们对于溶液并不陌生。

培养学生理论联系实际能力，将理论知识运用到实际生活中去。

培养学生集体合作意识和动

图片、PPT展示

视频展示蔗糖的溶解微观过程、希沃助手

【多媒体图片展示】氯化钠和蔗糖的溶解过程

【思考】

1、为什么蔗糖固体会“消失”在水中？ 2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同? 3、静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？

4、此时的溶液是纯净物还是混合物？

通过上面的思考题，大家试着概括一下什么叫做溶液？ 【板书】一、溶液

1、定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物

【讨论】请大家相互讨论分析一下溶液有什么特点？——稳定性 均一性

【投影】思考：

投屏

手能力；认识

溶液、溶质、

溶剂。

培养学生的语

言表达能力。

活动与探究(2)

实验探究3

溶液一定是无色的吗？均一、稳定的液体一定溶液？溶液一定液体吗？

【指导分析】

蒸馏水是溶液吗？泥水是溶液吗？将蔗糖溶液和食盐溶液混合后还是溶液吗？[来、

【提问】通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质被溶解？

【板书】

2、组成：溶质和溶剂

在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？

【实验探究2】水是常用的溶剂，其他物质像汽油、酒精也能做溶剂吗？溶质只能是固体吗？

试管内加入的物质

水和I2

水和KMnO4

汽油和碘

酒精和碘

汽油和KMnO4

汽油和植物油

【实验探究3】水和乙醇能够互溶吗？

在盛有KMnO4溶液（用KMnO4是为了显色利于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层，再振荡，有什么现象发生？

溶剂

溶质

振荡前现象

振荡后现象

静止后现象

结论

现 象

溶 质

溶 剂

通过对比实验，让学生比较明显地得出结论。

培养学生分析、观察和归纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念

希沃助手投屏

希沃助手投屏

实验探究4

水

乙醇

【小结投影】

（1）一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂，

（2）液体溶于液体时(没有水)，量少的是溶质，量多的是溶剂。

（3）水是常用的溶剂。只要有水的溶液，水为溶剂，如70%的医用酒精。

（4）不指明溶剂时，水为溶剂，如稀盐酸。

（5）酒精、汽油也是常用的溶剂。

【提问】溶质溶解时常伴随着温度的改变，我们怎样才能知道温度发生了改变？

【趣味实验】向烧杯（底部用石蜡粘有橡胶塞）中注入半杯水，加入三～四药匙的NaOH固体并不断搅拌。你观察到了什么现象？

【趣味实验】向一片玻璃片上滴一滴水，放上烧杯。向烧杯中注入半杯水，加入三～四药匙的硝酸铵固体并不断搅拌。你观察到了什么现象？

【实验探究】

（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。 （2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。 （3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？ （4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。 （5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。

物质溶解时的温度变化 水 测量的温度温度的变化(与水相/℃ 比)

创设实验情景，激发学生的兴趣。

拉近化学与学生的距离，培养学生的创新精神。

希沃助手投屏

实验探究5

氯化钠溶液 硝酸铵溶液 氢氧化钠溶液

通过比较，意在培养学生思维的广度

加入氢氧化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低？加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？

【小结】溶解时同时有溶质分子或离子扩散过程（吸收热量）和溶质分子或离子与水分子生成水合分子或水合离子（放出热量）两个过程，因此：

吸热﹥放热 溶液温度降低

吸热﹤放热 溶液温度升高

吸热﹦放热 溶液温度不变

【课外拓展】生活的实践：将家中的日用品溶于水，继续探究物质溶解时的吸热和放热现象！

【板书】溶解时的吸热和放热现象

【情景提问】司机同志的双手上沾满了黑古隆冬的润滑油，他该用什么东西洗去手上的这些润滑油呢：①酒精 ②水 ③汽油

【讨论】在日常生活中，如果我们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，请大家相互讨论下。

【实验探究4】在两支试管中分别加入2—3ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层，向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象；静置几分钟，再观察现象，把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。

希沃助手投屏

试管内加

入的物质

水和植物 油

振荡前

现 象

振荡后

静置后

把液体倒掉后的试管是否干净

此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的

水和植物油及洗涤剂

【提问】（1）水和植物油形成的是溶液吗？为什么？

（2）冲洗后的两支试管为什么不一样干净？

【讲解】1、植物油分散在水中的整个过程及特点，得出乳浊液定义。

【板书】乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。

特点：不均一、不稳定

【动画模拟】冲洗后的两支试管不一样干净的原因：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。

【设问】乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子？

【讨论】用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同吗？

板书设计

教学后记

注：由于各学科模式不同，教学内容不同，课堂教学目标及任务不同，可自行对教学模式和教学过程进行调整。