课题2　溶解度第二课时教案

教学基本信息

基于问题驱动的初三化学教学

课题

——以《固体溶解度》为例

是否属于

地方课程或校本课程

学科

相关

领域

教材

化学

学段

国家课程

初三下学期

化学实际问题解决

年级

初三

化学九年级下册

出版社：人民教育出版社

出版日期：2017年06月

教学设计参与人员

设计者

实施者

指导者

指导者

指导者

姓名

夏忱忱

夏忱忱

邓晓勤

余瑶

杨海燕

单位

重庆市求精中学

重庆市求精中学

重庆市求精中学

重庆市求精中学

重庆市求精中学

联系方式

15683008400 15683008400 13650550228 18602304277 13657650091

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指导思想与理论依据

义务教育阶段的化学课程目标是：“以提高学生的科学素养为主旨，激发学生学习化学的兴趣，帮助学生了解科学探究的基本过程和方法，发展科学探究能力，获得进一步学习和发展所需的化学基础知识和基本技能；引导学生认识化学在促进社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用，通过化学学习培养学生的合作精神和社会责任感，培养学生的民族自尊心、自信心和自豪感；引导学生学会学习，学会生存，能更好地适应现代生活。”

为了体现课程价值，义务教育化学课程提出了五大方面的学习主题即“科学探究”、“身边的化学物质”、“物质构成的奥秘”、“物质的化学变化”、“化学与社会发展”。其中“身边的化学物质”、“物质的化学变化”、“物质构成的奥秘”是课程体系的基石，“科学探究”是学习方法。它们的关系可概括为：“用科学探究的方法，从身边的化学物质入手，学习物质的化学变化、物质构成的奥秘，体会化学与社会发展的关系。”

基于义务教育阶段的化学课程目标，本教学设计在解决“为什么久置的澄清石灰水会变浑浊”这个问题时，引导学生学习了“固体溶解度的定义”和“影响固体溶解度的因素”等相关知识，提高学生分析问题和解决问题的能力。本教学设计以问题为主线，步步推进、层层深入，落实“用科学探究的方法，从身边的化学物质入手，学习物质的化学变化、物质构成的奥秘，体会化学与社会发展的关系。”的化学学科价值。

教学素材分析

澄清石灰水是初中化学非常常见的化学药品之一，也是九年级上册学生初学化学时首先了解到的化学药品之一。在实验的时候，通常使用的都是新制的澄清石灰水，为什么要新制而不能使用久置的澄清石灰水？为什么久置的澄清石灰水会变得浑浊？是物质发生了化学变化而变质，还是溶液中的溶质结晶析出了呢？这些都可以作为引导学生思考的问题。而这两个问题的答案正好对应着本节课的课程主题：固体溶解度。因此本节课以久置的澄清石灰水为何变浑浊为主线进行教学。

整体设计思路

本教学设计以“久置的澄清石灰水为什么会变浑浊”为主线，首先引导学生思考原因，此时大部分同学都能回答出是因为变质，还能具体说出变质发生的是哪一个化学反应。老师根据方程式，由变质前的Ca(OH)2和变质后的CaCO3两种物质的溶解性不同切入，学习固体溶解度的定义。接着再请同学们思考，除了变质这个原因外，还有没有别的可能性。此时有部分同学能够回答出“温度”，由此提出猜想：温度是否会影响物质的溶解度？如果会，那温度是如何影响Ca(OH)2的溶解度的？接下来进行实验，验证猜想。在确认此猜想成立后，引出两种表示温度对物质溶解度影响的方法：表格和图像。通过学生作图，以及老师的两个提问让学生感受到图像和表格各自的优点，并进行辩证思考。接着小结澄清石灰水变浑浊可能的两种原因，再请同学们思考老师这瓶澄清石灰水是因为哪种原因变浑浊的。小组分组进行实验设计并进行实验验证（设计实验中会用到酚酞溶液，相关知识在学案上以知识卡片形式给出）。得出最后结论后，再介绍固体溶解度的应用并升华课堂内容。

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教学目标架设

知识与技能

1.理解固体溶解度的含义、知道固体溶解度的大小与溶解性的关系

2.掌握溶解度曲线，能利用溶解度曲线查阅有关物质的溶解度

过程与方法

1.提升观察、分析能力及利用控制变量法进行抽象概括、形成规律性认识的能力

2.根据溶解度表提供的数据绘制溶解度曲线，通过分析讨论溶解度表和溶解度曲线的含义，初步学会应用这两种数据处理方法

情感·态度·价值观

应用所学知识解释和解决实际问题，关注与溶解度有关的日常现象，感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用

学情分析

学生已经学习了溶液的形成，虽然对于从定性的角度去认识溶液的组成和基本特征已比较熟练，但是从定量的角度去认识物质的溶解性却很少思考，对生活中的现象虽熟悉却不一定会解释。

教学重难点

重点：固体溶解度的概念、溶解度表与溶解度曲线的理解及应用

难点：溶解度表与溶解度曲线的理解及应用

教学过程

教学环节

教师活动

【引入】同学们认识周星驰吗？有没有看过他的一部电影《九品芝麻官》？在《九品芝麻官》中有这么一个片段：常威污蔑戚秦学生活动

【回忆并回答】观看电影片段

【思考并回答】没有、设计意图

以电影片段将学生注意力集中到课堂上。

从电影片段过渡到本节课的情景主【环节一】

氏将一斤砒霜混入糖水中毒杀亲夫一家。那溶解度概念作为主审官的周星驰会如何断案呢，我们一的建立

起来看。

【过渡】用我们学过的知识不难发现，这个混合物其实是一个悬浊液。它有没有均一、溶液、会、与空气中CO2

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稳定性？什么混合物才具有均一、稳定性？那溶液会不会永远都是均一、稳定的呢？曾经我也是那么认为的，直到昨天我无意中发现我在寒假配制的一瓶澄清石灰水居然变浑浊了。为什么它会变浑浊呢？

【讲述】这个反应的化学方程式我们已经非常熟悉了，从这个方程式中可以看到，Ca(OH)2转变为了CaCO3，因为这两种物质的溶解性不一样，Ca(OH)2是微溶于水、CaCO3是难溶于水，所以我们就观察到了溶液变浑浊。

【过渡】不同物质的溶解性之间存在差异，这种现象在生活中非常常见，比如我们熟悉的NaCl和蔗糖都是易溶于水的物质，但它们的溶解性也有差异。我们要如何实验来比较这两种物质的溶解度强弱呢，一起来看一下这两位同学的实验过程

【提问】这两位同学在实验过程中控制了哪些变量？

【提问】将这些变量控制成相同后，判断物质溶解性强弱的依据是什么？

【讲述】不同的人在进行实验时对变量的控制可能不同，为了使“溶质的质量”具有广泛的可比性，我们规定溶剂的质量为100g。而我们最常用的溶剂为水，即在100g水中，溶解达到饱和状态时溶质的质量，我们就称为此物质在该温度下的溶解度。

反应而变质

【听讲】

【观察】观看实验视频

【回答】溶剂的质量、温度、溶液达到饱和状态

【回答】溶质的质量

【听讲】补全学案上的定义

线：寒假配制的澄清石灰水现在却变浑浊。

对“变质”这个原因进行定性分析。

由“定性”向“定量”过渡。

让学生体会在定量分析中控制变量法的使用以及明确需要控制的变量

引出固体溶解度定义

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【过渡】现在让我们再回到这瓶变浑浊了的石灰水，同学们刚才猜测它是变质了，我们也从溶解性和溶解度两方面进行了定性和定量的探究，发现确实有可能是这个原因造成的。但是除了变质这个原因之外，还有没有别的可能性？

【过渡】温度是否会影响Ca(OH)2的溶解度呢？我们一起来看一段实验视频。

【结论】温度确实会影响到物质的溶解度，而且随着温度升高Ca(OH)2的溶解度越来越？

【过渡】现在PPT上给出了Ca(OH)2在不同温度时的溶解度，请同学们在坐标轴中画出它的溶解度曲线。

【思考并回答】温度

【观察】观看实验视频

【回答】小

【作图】

【作图】

【思考并回答】增大、KNO3

【思考并回答】36.3g、约55g

回到情景主线，从另一变质因素引出温度对溶解度的影响。

以实验验证猜想

感受表格到图像的转换

通过两个问题，让学生在学会看表和学会看图的过程中，感受到表和图各自的优点

由理论知识上升到哲学思想，培养学生的情感态度价值观。

【环节二】溶【过渡】是不是所有物质的溶解度都会随解度的表示着温度的升高而减小呢，请同学们在坐标轴方法

中画出NaCl和KNO3的溶解度曲线。

【提问】NaCl和KNO3的溶解度随着温度的升高而？哪一个物质的溶解度受温度的影响更大？你是如何得出这结论的？

【提问】30℃时NaCl的溶解度是多少？35℃时KNO3的溶解度是多少？你是如何得到这个结论的？

【升华】同学们你们现在觉得是表格更好，

【听讲】

还是图像更好呢？（稍停顿）其实两者没有绝对的优劣，而应该根据我们的需要来选择表格或图像。比如说如果我们只需要大概判断某物质溶解度受温度的影响情况，则可以选择更直观的图像，如果我们需要计算称量，就应该选择更准确的表格。

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【结论】现在，我们就可以得出澄清石灰水之所以会变浑浊，可能是由两个原因造成的，一是与空气中的CO2发生化学反应而变质，二是因为温度升高使Ca(OH)2的溶解度降低，因此从溶液中析出固体。

【分析】到底是哪个原因使这瓶澄清石灰水变浑浊了呢？如果只由第一种原因造成，那白色沉淀是什么物质？如果只由第二种原【听讲】

【思考并回答】CaCO3、回归情景主线

锻炼学生分析问Ca(OH)2、CaCO3和Ca(OH)2

题的能力

【小组讨论】

【回答】

【小组实验】

【回答】

锻炼学生设计实验方案的能力

锻炼学生动手实验的能力

【环节三】实验探究石灰水的变质原因

因造成，那白色沉淀又是什么物质？那有没有可能两个原因同时存在，此时沉淀就是？

【任务】请同学们根据老师提供的仪器和药品，小组讨论出具体的实验方案。

【分享】请一位学生分享实验方案并分析

【任务】请同学们根据实验方案进行实验验证

【分享】请一位学生分享观察到的实验现象和得出的实验结论

【总结】白色固体是什么物质？请同学们将结论写在学案上对应的地方。现在我们就已经通过理论分析和实验验证完美的解决了老师这瓶石灰水变浑浊的问题。

【过渡】其实在很多地方都有溶解度的身影。比如说可以作为装饰品之一的天气瓶。

【任务】请同学们观察天气瓶中的固体，预测明天的天气。

【回答】CaCO3和Ca(OH)2

培养学生“用实验验证理论猜想”的意识

【听讲】

【分析并回答】

【听讲】

让学生们感受溶解度在日常生活中的应用

培养学生的责任意识、主人翁意识和增强他们的学习兴趣

【环节四】溶

【收尾】同学们预测出明天的天气有很多解度的应用、种可能，这恰好说明天气瓶的预测其实很不课堂收尾

准确。但当时因为科学技术的落后和局限，人们只能使用比较原始的天气瓶来预测天气。随着科学技术的发展，现在的天气预报相比以前已经有了非常大的改进，但即便如此依然常常不准确。所以在科学的探索上，

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我们还有很长的路要走，期待同学们未来在这条路上可以走得更远。

学案设计

固体溶解度

一、定义

板书设计

二、影响因素

三、图和表

四、应用

学习效果评价

1.访谈

“这节课一开始播放了我很喜欢的《九品芝麻官》，一下就把我吸引住了，整堂课都听得很认真，下课铃响起的时候还诧异怎么过得这么快！”----陈圣林

“这节课中有个视频是由两个本校的学生在进行实验，整个视频的风格我非常喜欢，比较符合我们这个年龄的喜好吧。”----杨采妮

“我们跟着老师一起思考为什么澄清石灰水放久了会变浑浊，在解决问题的过程中又学到了新知识，感觉非常的充实，有种一气呵成的感觉。”----杨金山

“最后的天气瓶真的好好看，好喜欢它。而且通过老师的解释，发现我也能理解并向别人解释它的原理，感觉到学的知识真的在生活中可以用起来了！”----黄珈琦

“我印象最深的是自己设计实验方案，以前都是老师告诉我们要怎样去操作，而这次是根据老师提供的药品去思考如何实验，虽然方案很有限，但也是一次截然不同的体验！”----胡玉洁

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2、教学效果检测

右图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，据图回答下列问题：

（1）三种物质的溶解度随着温度升高而减小的是________。

（2）t2℃时，物质a的溶解度与物质________相等。

（3）t3℃时，把80g物质a加入到200g水中充分搅拌、静置，形成的是___________溶液（填“饱和”或“不饱和"）。

（4）t3℃时，将等质量a和b的饱和溶液降到t1℃时，析出晶体的质量关系正确的是________（填母序号）。

A.a>b

B.a=b

C.a

D.不能确定

教学设计特色分析与教学反思

本类型知识的共性问题：

理论知识是任何一个学科都非常重要的地基性知识，但对它的学习通常非常的枯燥乏味。以《固体溶解度》为例，普通的教学方法往往没有任何一个教师演示实验或者学生实验，是一堂纯讲授性的课，所以学生很容易分心走神，此时无论老师怎么引导启发，都只会事倍功半。

本课如何解决共性问题：

①

趣味引入：以“周星驰”和《九品芝麻官》的片段作为引入，从一开始就抓住学生的注意力。

②

问题驱动：以问题为课堂主线，为什么久置的澄清石灰水会变浑浊。在对这个问题不断深入的过程中，学习到固体溶解度的定义以及影响因素。

③

穿插实验视频：本课中一共有两个实验视频，第一个实验是由两名学生演示的“比较NaCl和蔗糖在水中的溶解能力”，这个视频的拍摄剪辑手法贴近现在初中生喜欢的视频风格，让学生在观察实验的过程中又有眼前一亮的感觉；第二个实验是由我演示的加热新制的澄清石灰水，观察它是否会变混浊的实验，以此来验证“温度是否会影响物质的溶解度”这个猜想。

④

学生设计并进行实验：得出澄清石灰水变浑浊可能由两个原因导致时，为了确定到底是哪个原因使老师的澄清石灰水变质，需要用到实验来验证。这里让学生根据老师提供的仪器和药品，小组设计实验方案并进行实验验证，不仅锻炼学生的动手实验能力，而且很好的培养了学生根据现有条件设计实验方案的能力。

⑤

联系生活：以旧时用来预测天气的“天气瓶”为例，联系固体溶解度解释它的原理，让学生们学以致用，感受到化学源于生活而用于生活。

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本节课提升问题解决能力：

对主线问题的分析推理和对实际问题的实验设计，显然在普通的固体溶解度授课中无法达到。

本节课遗憾的是：

因时间有限，本节课在部分知识上有所取舍。比如在溶解度曲线中：曲线上某一点表示的意义；曲线下方区域某一点表示的意义；如果要将该点移到曲线上重合，可采取什么方法等。这些知识均被舍弃，只有第二课时再进行补充。

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