课题1　溶液的形成教学目标

课题1 溶液的形成

江坝初中 牛文强

【教学目标】

1、知识与技能：

（1）了解溶液、溶质、溶剂的基本概念；了解溶液的一般用途。

（2）了解一些常见的乳化现象；

（3）了解溶质溶解时溶液温度的变化。

2、过程与方法：

培养学生观察问题、分析问题的能力；培养学生的自学能力

3、情感、态度与价值观：

培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。

【教学重、难点】

溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系

【教学方法】

实验、分析讲解相结合

【课时安排】2课时

【教学准备】1、课件2、实验及相关器材

【教学设计】

[引入课题]我们发现，在严寒的冬天，水容易结成冰，而盐水却不容易结冰，这是为什么呢？因为盐水是溶液，是混合物。那么什么是溶液，溶液是如何形成的呢？本节课我们就来学习课题1 溶液的形成

[板书]课题1溶液的形成

[讲解]下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动一，探究溶液是如何形成的？

[实验] 探究学案（附后）中探究活动一

[提问]讲解现在能不能看见蔗糖吗？

[学生回答] 不能

[设问]为什么蔗糖会消失呢？

[讲解]蔗糖溶于形成的混合物就是蔗糖溶液。蔗糖溶于水中，在水分子的作用下以分子状态扩散，最终均一地分散到水分子中间形成溶液

[提问]如果水分不蒸发，温度不改变，蔗糖与水以及氯化钠与水都会不会分离？

[学生回答]不会

[提问]如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液，与

剩下的溶液相比它们的甜度、浓度、密度是否一样？

[学生回答]一样

1

[讲解]下面请大家完成第3个问题中的实验

[学生实验记录] [讨论]请大家相互应怎样来定义溶液？

[板书]一、溶液

1、定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物

[讨论]请大家相互讨论分析一下溶液有什么特点？

[学生讨论思考] [投影]溶液的特点：稳定性 均一性

[投影]思考：

1、溶液一定是无色的吗？

2、均一、稳定的液体一定溶液？

3、溶液一定液体吗？

[提问]通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质被溶解？

学生回答：由蔗糖和水两部分组成，其中蔗糖被溶解了。

[讲解]被溶解的物质是溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。

[板书]2、溶液的组成

溶质：

被溶解的物质

[投影]2、溶液的组成

溶剂：能溶解其物质的物质

[提问]我们已经知道溶液是溶质和溶剂组成，那么应怎样来命名溶液呢？

[讲解]若溶质是A，溶剂是B，则可把溶液命名为A的B 溶液；若B是，水可省略，又可命名为A溶液。

[提问]蔗糖溶于水，溶质是蔗糖，水是溶剂，则该溶液可叫做什么？又可叫做什么？

[设问]若我们知道了溶液的名称，又怎样知道溶液中溶质和溶剂分别是什么？

[投影]一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂；

液体溶于液体时，量少的是溶质，量多的是溶剂，如果有水，水是溶剂。

[投影]练习：说出下列溶液中的溶质和溶剂

氯化钠溶液 高锰酸钾溶液 硝酸钾溶液 碘酒 氯化氢的水溶液（俗称盐酸）白磷的二硫化碳溶液

[设问]在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？溶质只能是固体吗？下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动二，来回答这两个问题。

[学生活动]注意观察实验现象并将现象记录下来，思考学案中的问题。

[提问]实验（1）和（2）的现象说明了什么？

[学生回答]水中并不能溶解所有物质

2

[提问]实验（3）的现象说明了什么？

[学生回答]除了水其它物质也作为溶剂

[提问]实验（5）滴加乙醇，振荡，这个实验说明了什么？

[学生回答]溶质不只是固体，液体也可作为溶质

[讲解]通过上述实验，我们知道，水中并不能溶解所有物质，除了水其它物质也作为溶剂；例如，汽油、酒精等物质也可以做溶剂，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。

[讲解]通过上述实验，我们知道溶质不只是固体，液体也可作为溶质，同样气体也可作为溶质，例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化的水溶液，也叫盐酸；同一溶剂中溶质可以是一种也可是多种。

[学生活动]认真听讲

[讲解]溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。请大家仔细观看P27的三幅图片，联想实验和生活中的实例，大家相互讨论谈谈溶液的用途。

学生讨论，

[板书]3、溶液的用途

[小结]见[投影] 3、溶液的用途

在溶液中进行的化学反应速率较快

对动植物生理活动的重要意义：养料的吸收；O2和CO2在血液中的循环。

③医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水

[过渡]在日常生活中，如果我们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，请大家相互讨论下。

[提问]如何把油污除去？

[学生讨论回答]用汽油或洗涤剂

[讲解]下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动三，探究洗涤剂和汽油去除油污的原理。

[学生实验，并思考] [提问]实验（1）所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？

[回答]不稳定、不均一，不是溶液

[讲解]小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液

[投影]二、乳浊液

定义：小液滴分散到液体里形成的混合物

[板书]二、乳浊液

特征：不稳定、不均一

[提问]实验（3）说明了洗涤剂具有什么功能？（请大家结合实验，阅读课本第30页第一段，回答问题）

阅读课本，回答。

比较区别并思考原因。

3

学生讨论，回答

学生实验，并思考。

[提问]洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么？

[提问]溶质溶解时常伴随着温度的改变，我们怎样才能知道温度发生了改变？请大家相互讨论。

[讲解]下面请大家完成探究学案（附后）中探究活动三，探究溶质溶解时温度的改变。

[板书]三、溶解时的吸热和放热现象

[提问]加入氢氧化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？

[提问]加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低？

[提问]加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？

学生回答

[提问]溶质溶解过程中，什么情况下表现为放热或吸热？什么情况下表现为溶液的温度升高或降低？（请大家结合实验，阅读课本第31页第一段，回答问题）

学生阅读课本，并回答问题

[小结]学完本课题你应该知道：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。能溶解其它物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。

溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。

小液滴分散到液体形成的混合物叫乳浊液

【巩固练习】 随堂练习

1、将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是

（ ）

A．食用油

B．酒精

C．食盐

D．酒精 2、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ ）

A．溶液都是澄清、透明、无色的

B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来

C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的

D．溶液是均一、稳定的纯净物

3、某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（ ）

A．混合物 B．澄精的 C．均一的 D．稳定的

4、某一杯食盐水，若上部的密度为a克/厘米3，则下部的密度是（ ）

A．大于a克/厘米3 B．等于a克/厘米3 C．小于a克/厘米3 D．无法判断

5、病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即

氯化钠注射液。右图是某药业公司生产的氯化钠注射液

包装标签上的部分文字。

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请回答： (1)该注射液里的溶质是 ；

(2)常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时

间后，是否会出现浑浊现象?为什么? 6、溶液一定符合下列条件中的 （ ） A．由两种或两种以上的物质形成 B．溶质一定是固体

C．溶质一定被分散成单个分子或离子 D．溶质被分散成许多分子集合成的小颗粒或小液滴

E．溶液均一、稳定 F．溶液无色

7、某液体若是溶液，必须具备的条件是（ ）。

A．某一固体物质溶解到另一种液体里

B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系

C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出

D．以上均不是

8、把少量的白磷溶于二硫化碳中制成溶液，其中 是溶质， 是溶剂，这种溶液叫做 的 溶液。碘酒中， 是溶剂，酒精溶液中，酒精是 。

9、工人师傅修完机器后，有时用汽油（柴油），有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。

【作业】P33,课后习题，阅读资料，做家庭小实验，

探究学案:第九单元

课题1溶液的形成

班级________ 姓名_______ 合作者________ 时间_________ 探究活动一

1、探究目的：溶液的形成

2、[实验]加入小烧杯1/3体积的水再加半药匙蔗糖，搅拌，

3、通过实验现象，思考下列问题。

（1）还能看到蔗糖吗？为什么？

（2）如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会分离？

（3）如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样？

（4）请大家向烧杯中加入一粒高锰酸钾。搅拌后，还能看到高锰酸钾吗？

探究活动二

1、探究目的：

（1）水能否溶解所有物质，除水外其他物质能否作为溶剂？

（2）溶质是否只能是固体？

2、[实验] （1）一小块碘放入试管中，再加入2ml水，振荡；

（2）一小粒高锰酸钾放入试管中，再加入2ml的水，振荡；

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（3）一小块碘放入试管中，再加入2ml的汽油，振荡；

（4）一小粒高锰酸钾放入试管中，再加入2ml的汽油，振荡；

（5）用实验（2）中的试管中缓缓滴入5滴乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。再振荡试管，观察。

3、通过实验现象，思考下列问题。

（1）实验（1）和（2）的现象说明了什么？ （2）实验（3）的现象说明了什么？

（3）实验（5）滴加乙醇，振荡，这个实验说明了什么？

探究活动三

探究目的：洗涤剂和汽油去除油污的原理

2、[实验] （1）向试管中加入5滴植物油，再加入2ml的水，振荡；

（2）向试管中加入5滴植物油，再加入2ml的汽油，振荡；

（3）向试管中加入5滴植物油，再加入2ml的洗涤剂，振荡

3、通过实验现象，思考下列问题。

（1）实验（1）所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？若不是溶液又是什么？

（2）实验（3）说明了洗涤剂具有什么功能？（请大家结合实验，阅读课本第30页第一段，回答问题）

（3）洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么？

探究活动四

探究目的：溶质溶解时溶液的温度变化

2、[实验] 三支试管中分别加入一药匙氢氧化钠、两药匙硝酸铵、一药匙氯化钠固体，再加入约试管体积1/5的水，振荡，用手触摸试管壁，感觉一下试管外壁的温度是否改变。

3、通过实验现象，思考下列问题。

加入氢氧化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？

加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低？

加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低？

溶质溶解过程中，什么情况下表现为放热或吸热？什么情况下表现为溶液的温度升高或降低？（请大家结合实验，阅读课本第31页第一段，回答问题）

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