课题1　常见的酸和碱优质课教学设计

课题1常见的酸和碱第1课时

酸、碱与指示剂的作用

教学目标：

1、认识几种常见酸的主要性质和用途。

2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

3、认识酸的腐蚀性及使用时的安全注意事项。

重点：几种常见酸的主要性质。

难点：对酸知识的理解。

课型：新授课

教学过程：

开门见山出示课题，出示学习目标：

1、认识几种常见酸和碱的主要性质和用途。

2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

3、认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项。

由向小花上喷稀醋酸，我们知道醋酸溶液能使紫色石蕊纸花变红，你还知道哪种物质能使紫色石蕊纸花变色？

简介常见的酸： 食醋中含有醋酸(CH3COOH)；

水果中的果酸，如杨梅中的酸（望梅止渴）、苹果中的苹果酸，柠檬、柑桔等水果中的柠檬酸等。尝起来酸酸的。

另外：汽车用铅蓄电池中含有硫酸 简介常见的碱：

石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。

我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色；也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。那么，还有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？

观察实验10-1完成51页表格

由实验现象引出酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。

由颜色变化规律得出：

石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成

蓝色； 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 小组讨论

现在我们的实验台上有水，氯化钠溶液，两种液体，你能帮帮老师判断它们的酸碱性吗？从中你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？

小组展示教师[小结]：

1、溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱性、中性。

2、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。

一、几种常见的酸

观察实验10-2 完成52页表格

思考：如何除去H2中含有的H2O？

浓硫酸可吸收空气中、溶液中的水分子。

用途：作干燥剂（吸水性）这是什么变化呢？

自主学习课本52页1、了解盐酸、硫酸的用途。

盐酸：化工产品、除锈、制药、

帮助消化（人体胃液中含盐酸）

硫酸：化工原料、除锈、做干燥剂（有吸水性）

常见的酸有：

盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）硝酸（HNO3）、醋酸（CHCOOH）、柠檬酸

师友合作：如果不小心将浓硫酸和浓盐酸露置于空气中很长的时间，请同学们从溶液组成（溶质、溶剂、溶质的质量分数）分析它们发生了哪些变化？完成表格：

观察实验10-3 完成53页表格

二、浓硫酸的腐蚀性

浓硫酸有强烈的腐蚀性。

浓硫酸能将纸张、木材、布料、皮肤（都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成）中的氢、氧元素按水的组成比脱去，生成黑色的炭。这种作用叫做脱水作用。这些都是化学变化哟！

P53 实验10-4 （3）教师演示浓硫酸的稀释：

操作：酸入水、沿杯壁、缓慢倒、不断搅

注意：a切不可将水倒进浓硫酸里。

b如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应该如何处理呢？

应立即用大量的水冲洗，然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液。

一起来总结

1、常用的指示剂。

2、用酸碱指示剂来判断溶液的

酸碱性。 3、常见的酸。

课堂检测一：

1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。

2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。

3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____， 将紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。

4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____，

将无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。

注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。

5、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（ A ）

A．酸性 B．碱性

C．中性 D．无法确定

6、能使紫色石蕊溶液变蓝色的溶液可以使无色酚酞溶液变 红色 。

7、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是

紫色石蕊溶液。

课外小知识：花的颜色

一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。

花的颜色

活动与探究：自制酸碱指示剂。

⑴取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡；

⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；

⑶试验指示剂在表内5种溶液中的颜色变化。 课堂检测二：

1．下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)

水中 酸溶液中 碱溶液中 橙色 红色 黄色 绿色 蓝色 黄色 大红花 粉红色 紫罗兰 紫色 万寿菊 黄色

⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________ ；

⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________；

⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。

( A ) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色 ( C ) A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH 作业：课本课后作业

教学反思：

在4班上课时，浓盐酸的挥发性这个实验没做好，一可能是浓盐酸放置时间过长，二可能是实验室里太干燥。紫色石蕊溶液遇碱变蓝，每年效果都不好，蓝色还是看着像紫色，没说服力。

2．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 3．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是