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饮食中的健康

教学目标：

1、知道各种食物都含有不同等营养成分，人体要健康，就要保持营养与均衡。

2、懂得良好的饮食习惯有助于健康的成长，是文明行为的表现。

3、知道什么是正确的饮食习惯。

4、愿意养成良好的饮食习惯。

教学过程：

利用两节课的时间搞竞赛。第一节，食品科学；第二节，饮食科学。两节课总分最高的颁发“小营养师”证书。

食品营养知识大赛

1、

2、

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按既定团队，分别到指定位置坐好。

教师热情投入到活动中，做主持、做裁判，兼做记录员。

食品营养知识竞赛。采取必答、抢答、选答题方式。

评选：得分多的获优胜团队，回答题最多、最有质量的命名为“食品营养师”，教师为“营养顾问”。

5、

教师总结，帮助学生初步形成较为系统的知识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。竞赛时，要鼓励学生充分展示自己搜集的资料，但教师应在这方面有足够的知识储备，要及时对学生的回答作以恰到好处的评价。

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4、

按既定团队，分别到指定位置坐好。

教师热情投入到活动中，做主持、做裁判，兼做记录员。

食品营养知识竞赛。采取必答、抢答、选答题方式。

评选：得分多的获优胜团队，回答题最多、最有质量的命名为“食品营养师”，教师为“营养顾问”。

5、

教师总结。

为激励学生形成良好的饮食习惯。多设奖项让孩子们体验到成功的感受，给孩子们颁发“食品营养大师”、“健康小博士”、“饮食科学小博士”、“吃相督查”、“饮食卫生督察”奖章。在学生兴致勃勃的结束竞赛之后，让同学们自由结伴玩课后游戏棋，以巩固竞赛中了解到的饮食科学常识。

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