课题2　化学肥料教学内容概述

课题11.1.1：生活中常见的盐教学设计

湖北省建始县民族实验中学 肖友兵

【教学目标】

1.加深了解“盐”的概念。

2.了解氯化钠在自然界中的存在、组成、性质、用途以及在人体中的生理功能。

3、了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途. 4、初步学会鉴定碳酸根离子的方法。

【教学重难点】

对碳酸盐的特性的认识、碳酸根离子的鉴定方法。

【课前准备】

希沃5教学课件、希沃授课助手

分组实验器材：氯化钠固体、碳酸钙固体、碳酸钠固体、碳酸氢钠固体、鸡蛋壳、碳酸钠溶液、澄清石灰水、稀盐酸、小试管四支、大试管2只、带导管的橡皮塞2只、试管架、药匙。

【新课引入】

希沃5课件播放：日本福岛核泄漏事故后我国哄抢食盐的故事，引入人们应该具备对盐的认识，接着通过课件展示老师自己在察尔汗盐湖旅游拍摄的照片，让学生认识食盐在自然界中的存在形式，继续展示云南石林照片、纯碱、小苏打照片，引入对生活中的几种常见的盐碳钙、碳酸钠、碳酸氢钠的进一步学习。

教师指导：课件展示氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等物质的构成，分析小节盐的概念。

学生活动：

完成学案1、化学中的盐是指一类组成里含有 离子和 离子的化合物。

【自主学习一】

一、氯化钠的用途、分布

学生活动：学生通过阅读课本72—73页掌握下列内容：

2、氯化钠是盐的一种，它的俗名是 ，是一种 色颗粒状的固体，有 味，易溶于水

3、氯化钠的用途：

生活方面： ；

医疗方面： ；

工业方面： ；

农业方面： 。

4、氯化钠的分布：氯化钠在自然界分布很广，除 含大量氯化钠外， 、

和 也是氯化钠的来源。

教师指导：

（1）演示氯化钠的水溶性； （2）希沃手机助手拍摄学生所填学案，投影展示评价校对。

【课堂练习】

1.今年春节前，我省发生了特大冰雪灾害，为确保道路畅通，交通部门使用了大量的氯化钠融雪剂。下列关于该融雪剂的说法中，错误的是（ ） A．氯化钠能融雪是因为其溶液的凝固点比水低

B．氯化钠的大量使用会造成地下水污染

C．使用氯化钠融雪，会加快钢铁桥梁的锈蚀

D．使用大量氯化钠融雪，对公路周围农作物的生长无影响

2.下列关于物质用途的描述不正确的是（ ）

A食盐可用作调味品 B熟石灰可用于改良碱性土壤

C干冰可用于人工降雨 D盐酸可用于金属除锈

3.生活中遇到的下列混合物，能按“溶解—过滤—蒸发”的步骤加以分离的是（ ）

A．食盐（NaCl）和细砂

B．水和酒精 C．石灰石（CaCO3）和生石灰（CaO） D．蔗糖和味精 5、实验室里有无标签的饱和食盐水和蒸馏水各一瓶，请你至少用两种简单方法加以区分。

【自主学习二】

学生活动：1.完成下表,小组内检查正确与否，并记住相关内容，组长组织检查。

名称

化学式

俗称

主要性状

用途

氯化钠

碳酸钙

碳酸钠

碳酸氢钠

教师活动：希沃课件展示表格相关内容

提问：1、观察上表中各物质的组成说出它们有什么共同点？简单介绍碳酸盐的概念。

2、说出实验室制取二氧化碳的药品，并写出有关的化学方程式。

【实验探究一】：

学生活动：首先认真阅读课本74页，【实验11-1】，然后小组通过实验探究碳酸钠能否与盐酸反应，并将生成的气体通入石灰水中。

① Na2CO3与

稀盐酸反应

现象： 分析：生成的气体是 。

有关的化学方程式： 。

② NaHCO3与

稀盐酸反应

现象： 分析：生成的气体是 。

有关的化学方程式： 。

教师活动：组织学生讨论交流以上内容；

※【实验交流反思】

教师提问：观察上述反应再结合实验室制取二氧化碳的反应，分析反应物及生成物各有什么共同点？你能试着总结出什么规律？

学生活动：小组内交流，归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。

药品：稀盐酸和澄清石灰水

操作：将要检验的药品装入大试管中，倒入稀盐酸，有气泡产生，将产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，药品中含有碳酸根离子。

教师演示：

检验鸡蛋壳（或水垢或贝壳）中是否含碳酸根离子：将少量鸡蛋壳放入试管中，并加入5 mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水，观察现象。

现象与结论：加入盐酸有气泡产生，澄清石灰水变浑浊，说明鸡蛋壳的成分中含有碳酸根离子。

【实验探究2】

学生活动：首先认真阅读课741页，【实验11-2】，然后小组完成该实验。

【实验11-2】少量碳酸钠溶液中滴加澄清石灰水

现象： 有关的化学方程式： 。

【实验交流反思】

1.认真观察上述反应的化学方程式，观察反应物和生成物的组成特点（注意观察，其构成微粒位置的变化）。

教师活动：通过希沃课件展示这个反应的实质是离子的重新组合，

学生活动：再观察下边的几个化学方程式，它们是否有共同特点。

（1）Na2CO3+Ba(OH)2===BaCO3↓+2NaOH （2）2NaOH+CuSO4====Na2SO4+Cu(OH)2↓

（3）AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3 归纳小结：化学上把与上边的几个反应类似的反应称为复分解反应。

※【小结】1、复分解反应（定义） 。

2、复分解反应的规律：两种化合物交换离子、首尾相连、化合价不变。

※【课堂小结】

酸与碳酸盐的反应（写出下列化学方程式）

【规律】：酸 + 碳酸盐 == 新盐 + 水 + 二氧化碳

（2H+

+ CO32-

↑）

碳酸钙和稀盐酸反应

碳酸钠和稀盐酸反应

碳酸氢钠和稀盐酸反应

碳酸钠和稀硫酸反应 碳酸氢钠和稀硫酸反应 碳酸钾和稀硝酸反应

【课堂练习】

1、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是

（

）

A、使馒头变白

B、

既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大

C、加快面团的发酵速度

D、产生的二氧化碳使馒头质量变大

2．碳酸氢钠是生活中常见的盐，下列说法错误的是（

）

A．发酵粉中含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔

B．干粉灭火器中含有碳酸氢钠，可用来扑灭油、气燃烧引起的火灾

C．碳酸氢钠和柠檬酸、水等混合可制成汽水

D．碳酸氢钠不能用作治疗胃酸过多的药剂

3.

食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中的常用物质，利用这些物质，你能做成功的家庭小实验是（ ）

①

检验自来水中的氯离子 ②鉴别食盐和纯碱 ③探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐 ④除去热水瓶中的水垢 A、①②③④ B、①③ C、②④ D、②③④

4. 下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（ ）

A.用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸 B.用燃着的木条鉴别CO2和N2

C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体

H2O + CO2

5.铁、稀硫酸、石灰水和氯化铜溶液之间的反应关系如右图所示，图中两圆相交部分（A、B、C、D）表示物质间反应的类型或主要实验现象。下列说法错误的是（ ）

A．A处发生置换反应 B．B处发生复分解反应

C．C处产生气泡 D．D处生成白色沉淀

6.

某同学为了区别氢氧化钠溶液和澄清石灰水，设计了如下图所示的四组实验方案，

其中能达到目的的是（ ）