课题1　溶液的形成ppt配套教案板书设计

《课题1 溶液的形成》教案

一、教学目标

知识与技能：

1、认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂；

2、知道溶液、溶质、溶剂等概念；

3、认识溶液的基本特征是均一性和稳定性；

4、能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产、生活中的意义；

5、了解溶质溶解时溶液温度的变化。

过程与方法：

通过问题讨论和实验探究，观察、记录和分析实验现象，学会学习科学探究和科学实验的方法。

情感态度和价值观：

激发学生的学习举和探究的意识，学会辩证地看问题的思维方法，培养学生独立思考和合作学习的能力。

二、教学重难点

重点：建立有关溶液的概念，认识溶液、溶液质和溶剂三者的关系。

难点：对溶解过程的微观认识。

三、教学方法

实验、分析讲解相结合

四、教学过程

【新课引入】

我们发现，在严寒的冬天，水容易结成冰，而盐水却不容易结冰，这是为什么呢？因为盐水是溶液，是混合物。

治眼病的眼药水，注射用的生理盐水，用来解渴的矿泉水，用来杀菌消毒也能用来制氧气的双氧水都是溶液。在化学实验室里，你还见过或用过哪些溶液？

那么什么是溶液，溶液又是如何形成的呢？本节课我们就来学习溶液的形成。

【展示】

展示五种液体：红色(品红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。

【提问】

（1）这些溶液有哪些共同点？——①都含有水；②都是混合物；③都是液体。

（2）溶液是怎样形成的？

【实验探究1】

将蔗糖、食盐、硫酸铜分别溶于水中。

【提问】现在能不能看见蔗糖吗？为什么蔗糖会消失呢？

【分析解释】蔗糖溶于水是蔗糖发生扩散和水合两个过程。蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水里扩散，并均一地分散到水分子中间，形成一种稳定的混合物——溶液。

食盐溶解：氯化钠放入水中，在水分子的作用下变为Na和Cl向水里扩散并均一地分散到水分子中，形成一种稳定的混合物——溶液。

【提问】

(1)如果水分不蒸发，温度不改变，蔗糖与水以及氯化钠与水都会不会分离？

(2)如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液，与剩下的溶液相比它们的甜度、浓度、密度是否一样？请大家相互应怎样来定义溶液？

【板书】一、溶液

定义：一种或几种物质分散到另一物质里，形成均一的，稳定的混合物

【讨论】请大家相互讨论分析一下溶液有什么特点？——稳定性 均一性

【投影】思考：

溶液一定是无色的吗？均一、稳定的液体一定溶液？溶液一定液体吗？

【指导分析】

蒸馏水是溶液吗？将蔗糖溶液和食盐溶液混合后还是溶液吗？

【提问】通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液，那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的？其中哪种物质被溶解？

【讲解】被溶解的物质是溶质，能溶解其物质的物质是溶剂。在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？

【实验探究2】水是常用的溶剂，其他物质像汽油、酒精也能做溶剂吗？溶质只能是固体吗？

试管内加入的物质

水和I2

水和KMnO4

汽油和碘

汽油和KMnO4

现 象

溶 质

溶 剂

+-【讲解】通过上述实验，我们知道，水中并不能溶解所有物质，除了水其它物质也作为溶剂；例如，汽油、酒精等物质也可以做溶剂。同种物质在不同溶剂里溶解能力不同，不同物质在同种溶剂里溶解能力也不同。

【实验探究3】水和乙醇能够互溶吗？

在盛有红墨水溶液（用红墨水是为了显色利于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2ml

乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层，再振荡，有什么现象发生？

溶剂

水

溶质

乙醇

振荡前现象

振荡后现象

静止后现象

结论

【讲解】通过上述实验，我们知道溶质不只是固体，液体也可作为溶质如酒精，同样气体也可作为溶质，例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化的水溶液，也叫盐酸；同一溶剂中溶质可以是一种也可是多种。

【小结投影】

（1）一般：固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂，

（2）液体溶于液体时(没有水)，量少的是溶质，量多的是溶剂。

（3）水是常用的溶剂。只要有水的溶液，水为溶剂，如70%的医用酒精。

（4）不指明溶剂时，水为溶剂，如稀盐酸。

（5）酒精、汽油也是常用的溶剂。

【讲解】溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。

【板书】溶液的用途

①

在溶液中进行的化学反应速率较快

②

对动植物生理活动的重要意义：养料的吸收；动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。

③

医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。

④

现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。

【教师小结】本节课我们学习了溶液，知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质；溶质可以是固体、液体、气体；液体与液体互溶时，量多的是溶剂，量少的是溶质；若溶液中有水，一般水是溶剂。