课题1　溶液的形成教案2

溶液的形成

第九单元溶液

课题1溶液的形成

一．学习目标【学习目标】

1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断一溶液中的溶质和溶剂； 2、通过实验探究知道物质溶于水时常使溶液的温度发生变化；

3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。

二、重难点提示 1.重点：记住溶液的定义，特征及组成；并能正确判断一溶液中的溶质和溶剂。

2.难点：（1）通过实验探究知道物质溶于水时常使溶液的温度发生变化；

（2）培养学生对于实验的观察能力和分析能力。

探究实验一：取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙

的蔗糖、高锰酸钾，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？

现 象

形

成

什么

蔗糖(半药匙) + 水（20ml） 蔗糖消失

蔗糖溶液

高锰酸钾(几小粒) + 水（ 20ml）

高锰酸钾消失液体变红

高锰酸钾溶液

蔗糖的溶解过程：蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一的分散到水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。

同学们思考以下问题：1)、为什么这些固体会“消失”在水中？

2)、观察高锰酸钾溶液颜色深浅是否各处相同? 3)、形成溶液后，有固体与液体分离吗？4)、此时的溶液是纯净物还是混合物？

一、溶液：

1、溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

2、溶液的特征：均一性、稳定性

均一性:溶液各部分性质一样、各处的浓稀相同

稳定性:指外界条件不变时，溶液不分层，也不析出固体沉淀

练习一：根据溶液特征判断正误；

1）、溶液是无色的。2)、无色透明的液体就是溶液。

3)、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。

4)、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶

液中蔗糖会从水中分离出来。

5)、凡是均一、稳定的液体都是溶液 点拨：

(1)溶液是混合物

(2)溶液不一定是无色的（哪些溶液有色？KMnO4溶液紫红色； Fe浅绿色;Cu蓝色

；Fe黄色）

(3)透明的液体不一定是溶液（如：蒸馏水）

3、溶液的组成：溶质：被溶解的物质；溶剂：能溶解其他物质的物质（溶剂是一种物质，溶质可以是多种物质。）溶液质量=溶质质量+溶剂质量（指溶解了的那部分溶质，不包括没有溶解的那部分）。

探究实验二：

溶质各取1小粒

碘

碘

高锰酸钾

高锰酸钾

溶剂各取（2~3mL) 水

汽油

水

汽油

现象

几乎不溶解

可以溶解

可以溶解

几乎不溶解

结论

相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同

3+2+2+4.溶质和溶剂的关系：

1)相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同,不同的

溶质在相同的溶剂中溶解性不同(溶质和溶剂与溶解性的关系) 2)溶剂有多种(水、酒精、汽油等),水是一种常用的溶剂。

3)溶质可以是固体，也可以是液体、气体。

4)如果两种液体互相混合时,量多的为溶剂；量少的为溶质,但如果其中有一种是水，水叫做溶剂。如:98%的浓硫酸。

练习二1）、填表：说明下列溶液的溶质和溶剂

溶液

生理盐水

食盐溶液

浓硫酸

石灰水

75%的医用酒

精

2）、可以作为溶质的（ ）

A、只有固体 B、只有液体 C、只有气体 D、气、液、固体都可以

3)、将33克食盐放入100克水中，完全溶解溶液的质量是 克，再向此溶液中加入2克水，则此时溶液中溶剂的质量是 克，溶质的质量是 克，溶液的质量是 克。

5、溶液的应用：

二、溶质溶解时的吸热或放热现象

趣味导读 请看下面这个小魔术：

将杯子放在薄玻璃片上，过一会儿，硝酸铵消失了，当把杯子拿起来的时候，薄玻璃片居然也跟上来了，原来杯底结了冰。硝酸铵藏到哪里去了呢？杯底的冰是从哪里冒出来的呢？想知道吗？来吧！跟我一起到“溶液”里畅游吧！

活动与探究(一):溶解时的吸热或放热现象

阅读有关教材，明确活动目标、实验用品。

学生设计实验方案。（分组讨论设计方案，并汇报）

根据学生思路教师提供个设计方案，供学生参考。

实验方案并分组实验。

（1）取三只烧杯，各注入100 mL水，用温度计测量水的温度。

（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。

的溶液

溶质

溶剂

溶液

碘酒

硝酸钾溶液

1份汽油和3份煤油混合

稀盐酸

锌和稀硫酸恰好完全反应

溶质

溶剂

（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？

（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。

（5）计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。

物质溶解时的温度变化

水

氯化钠溶液

硝酸铵溶液

测量的温度/℃

温度的变化(与水相比)

氢氧化钠溶液

通过实验方案比较得出：在以后的实验方案设计中，要养成严谨求实的科学态度。

交流各组实验所得的结论。

学生：NaCl溶于水溶液的温度变化不大；NH4NO3溶于水时吸收热量；NaOH溶于时放出热量。

思考：与水发生化学反应放热的物质是 。

练习三：完成实验9-5，回答问题

问题1：向试管里的水中加入某种物质后，U型管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ） [问题2：如果是右边支管的液面上升，则加入的物质是：（ ）

A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐

【巩固训练】

小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．氢氧化钠

探究实验三

水和植物油

水、植物油及洗涤

振荡后

静置后

问题：为什么衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂洗掉？

在两支试管中分别加入2mL—3mL水和几滴植物油，向其中一支试管中加入几滴洗涤剂振荡，观察现象，静置几分钟再观察现象。把两支试管中液体倒掉，用水冲洗，比较两支试管的内壁是否干净。

三、乳化现象：乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，（而不聚成大油珠）小液滴能随水流走。这种现象叫乳化现象。

特征：乳状浑浊液体，能较稳定存在

举例：用水洗沾满油污的盘子很难洗净，而洗涤灵很容易除去油污。

这就是乳化现象。

练习三：

1、乳化并不是溶解，下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是（ ）

A．用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B．用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油渍

C．用汽油洗去衣服上沾染的油墨 D．各种日用洗涤剂、化妆品的配制

2、衣服上的油渍可用汽油洗也可用洗涤剂洗去。其原理是否相同？

3、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（ ）

A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖

1.在以下空白中填写有关编号。(A)溶液 (B)悬浊液 (C)乳浊液

将味精溶于水中得到_______，粉笔末放入水中搅浑得到_______，将水放在油锅里用力涮洗得到________，粉刷墙壁的石灰搅拌后得到______，石灰浆静置后上面的澄清透明的液体是__________，其中溶质是________。

解析：溶液、浊液的根本区别在于分散在水中的物质颗粒的大小。颗粒的大小决定了形成的混合物的种类。它们依次为悬浊液、乳浊液和溶液。判断混合体系的类型，关键看分散物质是什么，应该以什么样的颗粒分散在水中。根据生活常识，粉笔末难溶于水，应该以细小颗粒的形式分散在水中；味精易溶于水，以离子形式分散在水中；油锅中的油与水形成混合物，油是以小液滴的形式分散的；石灰浆则是固体小颗粒，以悬浊液的形式分散在水中。

答案：(A) (B) (C) (B) (A) 氢氧化钙

2.小茜设计了一个趣味实验装置(如图),其气密性良好,在A中加入下面的固体和液体后,不会使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生的是

(

) A.氯化钠和水 B.氢氧化钠和水 C.二氧化锰和过氧化氢溶液 D.镁条和稀盐酸

解析：导致压强发生变化有两种情况，一是气体的量发生变化；二是温度变化，使气体体积发生变化。固体氢氧化钠溶于水放出热量，温度升高，气体体积膨胀；C、D均产生气体，只有A无现象。

答案：A

3.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( )A.用汽油除去衣服上的油污 B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污

C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡

解析：能够把油污转化成为均匀地悬浮在水中的小液滴的物质，具有乳化作用。一般具有乳化作用的是洗涤剂和洗衣粉、肥皂等。

答案：A 4.在工农业生产中，许多化学反应都要在溶液中进行的主要原因是( ) A.便于观察现象 B.溶液间的反应不需加热

C.水是反应的催化剂 D.溶液中分子或离子接触充分，反应速率快

解析：只有在溶液中分子或离子才能充分接触，发生反应的机会较多，反应速率才能加快。

答案：D 5.病人在医院接受静脉注射或滴注时，常要用到生理盐水，即氯化钠溶液。右图是某药业公司生产的氯化钠注射液包装标签上的部分文字。请完成下列问题：

(1)该注射液里含有哪些物质？将你知道的写下来，用化学式表示： ，由此可说明溶液一定属于混合物。

(2)常温下，一瓶合格的氯化钠注射液放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？理由是_________________________________________。

解析：溶液是均一、稳定的混合物。

答案：(1)NaCl、H2O (2)不会 因为溶液是均一、稳定的

6. 物质溶于水，在不同条件下溶解的快慢不同。试分析，如果要使得食盐固体溶解于水中，我们通常采用哪些方法加快食盐的溶解？可不填满。

(1)____________________________________________________________; (2)____________________________________________________________; (3)____________________________________________________________。

解析：物质的溶解随温度的升高而加快，也随着溶剂的运动速率的加快而加快。通常为了加快物质的溶解速率，我们常围绕上述两个因素采取措施。

答案：(1)用玻璃棒不断搅拌 (2)用酒精灯加热 (3)用热水溶解

1.小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是

A．食盐 B．硝酸铵 C．生石灰 D．氢氧化钠固体

2.衣服上沾有碘很难洗净，碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如下表所示

溶质

溶剂

溶解性

水

微溶

酒精

可溶

碘

汽油

易溶

苯（有毒）

易溶

由表中提供的信息判断，能最快洗净衣服上的碘污溃且对人体无害的是 ( ) A．水 B．酒精 C．汽油 D.苯 3.化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。

（1）医用葡萄糖注射液中的溶剂是 （2）炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是 （3）用加了洗涤剂的水清洗油腻的餐具，是利用洗涤剂的 （填“乳化”或“溶解”）功能。

（4）硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬。日常生活中常用 的方法来降低水的硬度。

（1）蒸馏水 （2）隔绝氧气 （3）乳化 （4）煮沸