课题1　溶液的形成特级教师教学实录

课题1

溶液的形成

【教学目的】知识与技能：1、认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。

2、了解溶液在生产生活中的应用。

过程与方法：通过实验、观察、记录、分析、讨论，学习科学探究和科学实验的方法。

情感态度和价值观：激发学生的学习兴趣和探究意识，培养学生独立思考和合作学习的能力。

【重点、难点】⑴溶液的组成和溶质、溶剂的判断

⑵掌握溶质、溶剂与溶液的关系

【教学方法】创设情景——实验探究——分析讨论——总结规律

【教学过程】

【情境创设】展示：多媒体“大海”的图片。提问:地球的表面大部分被海水覆盖着

【提出问题】地球的表面大部分被海水覆盖着，海水是纯净物吗？海水为什么又苦又咸？

【学生回答】不是纯净物，又苦又咸的原因是海水中溶解有盐分。

【提出问题】生活中，你接触到液体是纯净物吗？

【图片展示】

汽水 矿泉水 白酒和陈醋

【提出问题】我们把这些混合物称为什么？

【实验活动】溶液的形成

在4个烧杯中分别加入少量蔗糖、硫酸铜固体、细沙和植物油，再加入约10mL水，搅拌、静置，观察现象。

步骤

现象

结论

蔗

糖

蔗糖逐渐溶解，形成无色液体

硫酸铜固体

硫酸铜逐渐溶解，形成蓝色液体

细砂

细沙在水中不溶解，沉淀

植物油

植物油在水中不溶解，分层

蔗糖、硫酸铜固体溶于水，形成均一、细砂、植物油不溶于水

稳定的混合物

【板书】一、溶液

1、概念：

一种或几种的物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。

2、特征：均一(匀)性、稳定性、混合物。

【分析】

均一：溶液各部分性质一样

稳定性：水分不蒸发，温度不变化，溶液不分层，也不析出固体沉淀

【练习】判断下列说法是否正确，并说明理由。

1、冰水混合物是溶液。

2、溶液都是无色、透明的液体。

3、均一、稳定的液体一定是溶液。

4、把蔗糖溶液倒掉一半后，溶液变稀了。

【板书】3、组成：溶质——被溶解的物质

溶剂——能溶解其他物质的物质

【过渡】

思考：物质溶解都需要水做溶剂吗？

【活动与探究

二】不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性

步骤：在两支试管中各加入约5ml水，分别加入1-2粒碘或高锰酸钾。另取两支试管各加入约5ml汽油，分别加入1-2粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

溶质

碘

高锰酸钾

碘

高锰酸钾

溶

剂

水

水

汽油

汽油

现象

几乎不溶（略显棕黄色）

溶解，溶液紫红色

溶解，溶液棕色

几乎不溶

结

论

①水是最常用的溶剂，但水不是唯一溶剂；

②汽油、酒精也可以作溶剂。

③同一种溶质在不同的溶剂中溶解性不相同，不同的溶质在同一溶剂中溶解性也不相同

【过渡】

思考：做溶质的物质只能是固体吗？

【活动与探究三】在盛有高锰酸钾溶液（紫色）的试管中加入2ml乙醇，按下表提示观察现象

振荡前现象

振荡后现象

静置后现象

结论

上层无色，

下层紫色

形成均一、稳定的紫色溶液

无变化（不分层）

溶质都可以是固体、液体或气体

二、溶质、溶剂的判断：

体系

溶质

溶剂

气+液

气体

液体

固+液

固体

液体

无水

量少

量多

液+

液

有水

非水物质

水

◆没有指明溶剂的溶液，一般都是水溶液。

如：硝酸铜溶液的溶质是

，

溶剂是

。

【练习】

溶液

硫酸铜溶液

碘酒

稀硫酸

溶质

硫酸铜

碘

硫酸

溶剂

水

酒精

水

稀盐酸

澄清石灰水

锌放到稀硫酸中，恰好完全反应

．．．．

氯化氢气体

氢氧化钙

硫酸锌

水

水

水

【板书】三、溶质、溶剂与溶液的关系：

①质量关系：M溶液===

M溶质

+

M溶剂

②体积关系：V溶液=/==

V溶质

+

V溶剂

【板书】四、认识溶液的用途

联系工农业生产和生活，谈谈溶液的用途。 【讲解】

物质在溶液中进行的化学反应，由于接触充分，反应速率会加快

【课堂练习】

【小

结】

⑴溶液的组成和溶质、溶剂的判断

⑵掌握溶质、溶剂与溶液的关系

【作

业】P32

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