课题2　溶解度课时教案

《溶解度》教学设计（第2课时）

教学目标

知识与技能

了解固体物质溶解度的要素和含义。会利用表格或溶解度曲线，查阅相关物质的溶解度，能依据给定的数据绘制溶解度曲线，并明确点的含义。

过程与方法

初步学会运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。初步学习绘制和分析溶解度曲线，体验数据处理过程，学习数据处理方法，并能用图表和化学语言表达有关的信息。

情感、态度、价值观

通过学习典型物质的溶解度，逐步培养由具体到一般的认识事物的能力。

利用所学知识解释生产、生活中的实际问题，体会知识学习与生活实际的紧密联系。

重点难点

1.教学重点：了解溶解度含义，探究溶解度曲线

2.教学难点：对溶解度概念的认识

教学方法

活动探究法、讲授法

教学过程

教学环节

概念形成

教师活动

学生活动

设计意图

【提问】如果比较NaCl和KNO3在水中的溶解能力，需要限定哪些因素？

【提升】由上述四限定，分分组讨论

设计实验方案

分析得出限定的四个量

知道实验探究的过程，理解控制变量法是研究概念的重要手段

依据上述方案，提升总结固体溶解度四要素，并得出固体溶解度概念

析得出固体溶解度四要素：①温度

②溶剂量

①一定温度②100g某种溶剂中③饱和状态④溶解的溶质质量，并由此引出固体溶解度概念

③饱和状态④溶解的溶质质量

通过教师分析讲解，将四限定进行细化，得到固体溶解度的四要素，并由此归纳出固体溶解度的概念

概念理解

【问题】如何正确理解：20℃时，食盐的溶解度是36g。

【问题】比较不同物质在水结合固体溶解度四要素和概念，试图从不同角度进行分析和阐述含义

结合固体溶解度四要素，得出要控制的变量和测定的加深对固体溶解度四要素的理解和对溶解度概念的把握

中的溶解度大小，要控制的变量和测定的量是什么？

【设问】通过给定的硝酸钾和氯化钠在不同温度时的溶解度，你能得到什么信息？

【设疑】你能通过表格数据，读出25℃时硝酸钾的溶解度是多少？根据表中数据分析硝酸钾和氯化钠的溶解度随温度变化的规律是什么？

【讲解】结合硝酸钾在不同温度时的溶解度，讲解绘制硝酸钾溶解度曲线的方法

概念理解

【组织】根据学案中表1数据，任选2种物质，绘制其溶解度曲线

【组织】学生展示绘制的不同物质的溶解度曲线

【展示】硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线

【设问】曲线交点（A点）的含义？在曲线上的点（B点、C点）含义？不在曲线上的点（D点）表示的含义？

【设问】根据溶解度曲线，比较氯化钠与硝酸钾溶解度大小

【展示】熟石灰的溶解度曲线

【展示】多种物质的溶解度曲线，整合分析固体物质的溶解度随温度变化的规律

【设问】小兵同学发现家里的蜂蜜在冰箱里放了一个量

控制：①一定温度②100g水中③饱和状态三个变量，

测定：溶解在水中的溶质质量

通过表格给定的数据进行分析，获取相关的信息

体会表中数据准确可靠，但数据不够齐全

体会反映溶解度随温度而变化的规律不够直观

倾听教师讲解，初步体会溶解度曲线的绘制方法

提取表格信息，并为引出溶解度曲线打下基础

体会两种溶解度表示方法的各自优势

明确溶解度曲线的绘制方法

任选2种物质，在坐标纸上绘制其溶解度曲线

初步感知不同物质的溶解度随温度变化的规律

观看硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线

分析2条曲线交点、曲线上点、不在曲线上的点的含义

结合对交点的分析，在不同温度范围内，比较氯化钠与硝酸钾的溶解度大小

分析得出固体物质的溶解度随温度变化的3种类型，并记住代表物质

通过练习，加深对溶解度曲线的认识，初步感知不同物质的溶解度随温度变化的规律

根据图像，分析曲线交点、曲线上点、不在曲线上的点的含义

结合图像，比较氯化钠与硝酸钾的溶解度大小

归纳固体溶解度随温度变化的类型

联系生活实际，用所学的溶解度概念应用

思考，由问题情境分析蜂蜜中的糖分结晶的原因和恢

月后，原本质地均匀的蜂蜜居然结晶了！为什么呢？如何使结晶的蜂蜜恢复原状？结晶后的蜂蜜还能食用吗？

【设问】我国青海湖地区有“冬天捞碱，夏天晒盐”的说法。

你能解释原因吗？

复原状的方法，从结晶过程中物质是否改变的角度分析结晶后的蜂蜜能否食用

结合结晶方法和问题情境分析冬天捞碱的原理

和溶解度随温度变化的知识解决实际问题

体会可以由现象倒推溶解度随温度变化的趋势