第6课 花点心教案1

人美版一年级上册第六课

美术课程

《花点心》

教案

授课教师：粘

箐

瀍河回族区新建小学

单元名称

设计·应用

课题

第六课《花点心》

一课时

知识：了解‘点心’ 文化以及洛阳地区特色的点心文化。知道有关花点心的种类、制作方法、选用的材料等方面的知识。

学习目标

技能：学习运用一定的立体造型的制作技法和颜色搭配的方法，制作出自己喜欢的花点心。

情感：引导学生感受创造的乐趣，鼓励学生独立构思，增强民族自豪感。

重难点

了解有关浅显的点心文化，通过观摩和动手实践，学习运用各种方法制作出既美观又新颖的花点心。

教学准备

超轻粘土、装饰品、纸盘、课件。

教

学

过

程

一、乐学新知

教师捧出一盘用餐纸遮盖的点心：同学们，猜猜老师给你们带来什么样的新礼物？

（教师打开餐纸，学生看到精美的点心。）

教师：点心通常是由面粉，鸡蛋，奶油等制作的，点心大师们充分发挥自己的聪明才智，将它加以创新，才演变成今天风格各异、花样繁多的点心。（板书：点心）

二、自主学习

1、师生共同观赏点心图片

教师：同学们，和老师一起去参观一个点心世界好吗？

伴随着课件的播放，教师：点心世界的点心真多，这些点心风格各异，花样繁多，我们可以把这些点心称作为花点心。（板书：花点心）

2、点心小知识的学习

教师：说一说你最喜欢那个点心？

（分析点心的形状、颜色。）

猜猜老师喜欢这其中的哪一个？

小小的月饼代表团圆吉祥，月饼被称为中国最具有代表性的点心。

同学们，你知道西方国家最具有代表性的点心是什么吗？教师小结中西方点心的不同。

3、在我们洛阳地区也有一些代表洛阳特色的点心，我们来看看，也许这些点心你吃过。

（介绍洛阳老八件：开口笑、金麻枣、蛋黄酥、核桃酥、五香扭酥、甜咸饼、江米条和蜜三刀。）

洛阳老八件延续了千年的美食文化,加工方法及原料从唐朝流传至今,我们洛阳的老八件是洛阳最富特色的古典小吃、洛阳传统美食之一。

三、合作探究

1、合作探究基本方法。

我们就来试一试做一做这些基本形状。

听口令，按要求，挑选自己喜欢的颜色用粘土快速完成以下任务。学生边做教师边总结基本制作方法：揉、压、捏、搓、卷。

2、教师示范制作

四、学生创作

老师还带来了许多漂亮的花点心。

师：这么多美丽的花式“点心”，你能做的比它更漂亮吗？

教

创作要求：1、利用多种方法制作出造型美观新颖的花点心。

2、可以小组合作，也可以单独完成。不要影响他人。

学

3、不要将粘土放入口中，保持教室整洁。

教师巡视指导。

过

小小点心师带上你们的厨师帽，我们开始吧！

程

四、展示评价

《大拇指点心店》马上就要开张了，请做完的小朋友把点心作品摆在我们的餐盘里，店长要把点心摆在食品展示架上。大家可以互相参观其他小组制作的点心，看一看你最喜欢哪一个，你最喜欢它的什么地方？

小结：看来，我们班的同学都喜欢吃这种颜色鲜艳，造型奇特，花纹别致的点心呀！在生活中这些颜色鲜艳的食物对我们的身体不一定有好处，所以老师建议大家要健康饮食。

五、拓展运用

今天小点心师们设计的点心作品真棒，在课外，你能不能尝试用其它的材料来做点心呢？回家不妨请教你的爸爸妈妈，试着用面粉，糖等材料来做做好吃的花点心，好吗？相信你会做得更棒！

（提醒学生收拾整理工具材料，保持教室卫生、整洁，课后洗手，养成良好的学习和卫生习惯。）

板

教

花点心

设

中国：月饼

西方：蛋糕

设

揉、压、捏、搓、卷

计

思

反

学