环境对健康的影响特级教师教学实录｜教案在线预览

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《体育与健康课程“膳食与健康”》理论课教学设计 [教学目的] 1.通过教学使学生明确健康膳食的重要性，从而树立正确的营养观念。2.通过学***部分学生初步建立合理的膳食概念，培养全体学生养成良好的饮食习惯。3.认识食品安全的重要性。[教学重点] 树立正确的营养观念，克服不良的饮食习惯，要全面摄取

资料类型：教学教案文档

所属课文：环境对健康的影响

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2019-07-24 18:11:00

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学校：澄海区华侨中学

环境对健康的影响特级教师教学实录

未知

2019-07-24 18:11:00

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关键词：环境对健康的影响特级教师教学实录

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《体育与健康课程“膳食与健康”》理论课教学设计

[教学目的] 1.通过教学使学生明确健康膳食的重要性，从而树立正确的营养观念。

2.通过学***部分学生初步建立合理的膳食概念，培养全体学生养成良好的饮食习惯。

3.认识食品安全的重要性。

[教学重点] 树立正确的营养观念，克服不良的饮食习惯，要全面摄取足够的营养。

[教学难点] 树立正确的营养观念。

[教学方法] 质疑法

讨论法

[内容要点]

本节包括三部分内容：第一部分是膳食问题；第二部分讨论“快餐到底该不该吃”；第三部分：食品安全。

第一部分从吃什么、喝什么、怎么吃的讨论，对食物的分类、早餐问题的重要性、认识十大垃圾食品及其危害性进行学习探讨，引导学生建立合理膳食的观念。

第二部分，根据我校实际情况进行“快餐到底该不该吃”的话题讨论，对快餐的特点进行剖析，提出快餐的食用建议。

第三部分，对目前社会存在的食品安全问题进行回顾，进一步突出膳食与健康的教学主题。

[教学过程] （引子）学生群体普遍存在膳食结构不合理的问题，营养不良，肥胖等问题在学生中屡见不鲜。本课以“健康膳食标准测试”开始本节的主体内容，通过师生共同学习、探讨，提出相关建议，指导同学们合理的选择、安排饮食，树立正确的膳食与健康观念。

一、膳食问题

1、吃什么

（1）、提问：说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物。

（2）、中国居民膳食宝塔（食物的分类）

（3）、早餐问题

2、喝什么

（1）、提问：说一说你平时喜欢喝哪些，不喜欢喝什么。

（2）、健康饮用：白开水

3、怎么吃

（1）、七大营养素

（2）、提问：

A、你知道哪些食物会对人体造成不良影响？

B、我们应该怎样做才能免受这些食物的伤害？

（3）、十大垃圾食品

（4）、膳食指南

二、讨论：快餐到底该不该吃的问题

（1）、快餐的特点

（2）、快餐的食用建议

三、食品安全问题

对目前社会存在的食品安全问题进行回顾。

四、拓展延伸

查一查十大健康食品对我们的身体有哪些好处。

五、课后反思

关于本教案的常见问题

Q：环境对健康的影响特级教师教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《环境对健康的影响》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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